Vitamin D (kalciferol) se imenuje vitamin sonca, ker telo potrebuje UV-B žarke, da ga proizvede iz holesterola. Deluje na veliko različnih organov, zato ga potrebujemo za življenje. Spoznajte lastnosti in učinke vitamina D.
Vitamin D2 ali D3?
Fiziološki pomen imata dve obliki vitamina D: vitamin D2 (ergokalciferol) in vitamin D3 (holekalciferol), vendar se prvi nahaja v rastlinah in kvasu, drugega pa v živalskih proizvodih – mesu, ribah, jajca in žvečenje. Med izdelki, ki so na voljo na trgu, je holekalciferol vodilni.
sonce ali dodatek?
Postavlja se vprašanje: ali zadostna izpostavljenost soncu ni dovolj za vnos prave količine v telo? Za pridobitev 2000-4000 ie je treba 18 % telesa (npr. rok in spodnjih nog) dnevno izpostaviti vsaj 15 minut. Žal statistika kaže, da prebivalcem našega podnebnega pasu primanjkuje vitamina D. To pomeni, da je dopolnjevanje nujno. Ali spomladi-poletje ali celo leto - to je treba določiti z rezultati krvnih preiskav (optimalna koncentracija 25-hidroksivitamina D v krvi je od 30 do 50 ng / ml (75-125 nmol / l). Leto- okroglo dopolnjevanje se uporablja pri ljudeh 65. Določanje in dopolnjevanje pomanjkanja vitamina D je treba uporabiti tudi v primeru bolezni, pri katerih je opaženo pomanjkanje vitamina D. Sem spadajo:
- bolezni skeletnega sistema: osteoporoza, osteomalacija, rahitis;
- hiperparatiroidizem;
- avtoimunske bolezni;
- debelost;
- Malabsorpcijski sindrom.
Celoletno dopolnjevanje je treba upoštevati tudi v primeru izločitvene diete, ki nima "zalog" vitamina D.
Vitamin ali hormon?
Čeprav se imenuje vitamin, ima podobno strukturo kot steroidni hormoni in deluje na številne različne organe. Nadzoruje več kot 200 genov v telesu. Zanimivo je, da se receptorji za vitamin D nahajajo na večini celic v človeškem telesu, vključno z v kostnih celicah, na črevesnem epiteliju, obščitničnih žlezah, v srcu, možganih, limfocitih in makrofagih. Pomen vitamina D v hormonskem gospodarstvu je tako širok, da njegovo učinkovitost trenutno ne preiskujejo le endokrinologi, ampak tudi drugi.specialisti (onkologi, kardiologi, psihiatri).
Preprečevanje ali zdravljenje?
Delovanje vitamina D je celovito. Pojavlja se kot ena od priporočenih sestavin številnih terapij: osteoporoze, bolezni mišičnega tkiva, vklj. miopatija in mišična atrofija, metabolični sindrom, debelost, insulinska rezistenca, sladkorna bolezen tipa 2, hipertenzija, ishemična srčna bolezen, pa tudi kot preventivni ukrep proti številnim rakom. Brez tega tudi pravilno delovanje imunskega in živčnega sistema ne bi bilo mogoče.
Njegova glavna naloga pa je uravnavanje presnove kalcija in fosforja, kar pomeni, da brez vitamina D3 pravilna zgradba in delovanje kosti in zob ne bi bilo mogoče. Aktivni presnovki vitamina D (kalcitriol) vplivajo na absorpcijo kalcija v črevesju. Če je koncentracija vitamina D v telesu prenizka, se kalcij, ki ga dobimo s hrano, absorbira v zelo majhni količini. V takšni situaciji se bo kljub temu, da bo s prehrano prejel zadostno količino kalcija, še vedno sproščen iz kostnih rezervoarjev in lahko poveča tveganje za osteoporozo.
Probiotiki ali vitamin D?
V boju proti osteoporozi je najbolje zbrati čim več zaveznikov. Kot je pokazala študija Per-Andersa Janssona iz leta 2022, so trije sevi iz skupine mlečnokislinskih bakterij:Lactobacillus paracasei8700: 2 , Lactobacillus plantarumHeal 9 inLactobacillus plantarumHeal 19 lahko znatno zmanjša izgubo mineralov v kosteh (https://www.thelancet.com/journals/lanrhe/article/PIIS2665-9913(19)30068-2 /polno besedilo) pa statistika kaže, da lahko stalni vnos vitamina D3 zmanjša tveganje za osteoporotične zlome do 40 %! Moč v ekipi.
Obstaja še eno pomembno sporočilo. Nedavne klinične študije so pokazale pomembne povezave med vitaminom D in sestavo črevesne mikrobiote. Poraba vitamina D prispeva k rastiBacteroidesbakterij in zmanjša prisotnostPrevotella . Po drugi strani pa obstajajo poročila, da lahko nekatere črevesne bakterije vplivajo na presnovo vitamina D in podpirajo njegovo pretvorbo v njegovo aktivno obliko (https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fimmu.2019.03141/full).