Obstaja veliko mitov o prehrani pri onkoloških boleznih, katerih obstoj lahko negativno vpliva na proces zdravljenja. Ti miti ne delujejo le med samimi bolniki, ampak tudi v družbeni zavesti, kot je pokazala študija SMG / KRC, ki jo je naročila Nutricia Medyczna. Razkrivamo najpogostejše.
1. MIT: Izguba teže in podhranjenost sta naravno stanje, ki spremlja bolezen
Tako misli 77 % anketirancev1 . Zaradi bolezni in terapije se lahko pojavijo težave s prehranjevanjem (pomanjkanje teka,disfagija , torej težave s požiranjem, slabost), vendar to ne pomeni, da hujšanje vedno vpliva na vsakega bolnika. Če poznamo pojav takšnih stranskih učinkov, je še bolj vredno vprašati zdravnika ali dietetika, kako preprečiti podhranjenost telesa. Globoka podhranjenost in kaheksija sta pogosto neodvisna dejavnika slabe prognoze. Uvesti je treba intenzivno prehransko zdravljenje, saj se pri podhranjenem bolniku pogosteje pojavijo zapleti in morda ne prenaša zdravljenja. Pogosto ne zmore izvajati terapije v polnih odmerkih in v pravih intervalih, kar se lahko na koncu odrazi v slabše rezultate onkološkega zdravljenja. Zgodnji posvet z zdravnikom ali dietetikom, sprememba prehrane in/ali dodajanje medicinske prehrane lahko pozitivno vpliva na nivo prehrane in s tem omeji njen negativni vpliv na terapijo. Zato se strokovnjaki strinjajo, da mora biti zdravstvena prehrana sestavni del onkološkega zdravljenja.
2. RESNICA IN MIT: Domači obroki so najboljši in najbolj hranljivi.
Med onkološkim zdravljenjem pri mnogih bolnikih z rakom pride čas, ko tradicionalna prehrana ne more zadostiti povečanemu povpraševanju po energiji, beljakovinah in drugih hranilih. Mnogi strokovnjaki ne brez razloga poudarjajo, da mora biti eden od sestavnih elementov zdravljenja zdravstvena prehrana, torej vključitev specializiranih prehranskih dopolnil (npr. Nutridrink), ki omogočajo dopolnjevanje prehranskih pomanjkljivosti. Ti pripravki so tekoči, ustrezno uravnoteženi, vsebujejo vsa potrebna hranila in pravo količino energije v majhni količini.Dokler lahko bolnik jesti, jih lahko uporabljamo poleg običajne prehrane, nato pa jih je treba jemati med obroki. Po potrebi pa lahko nekateri od teh pripravkov popolnoma nadomestijo običajno prehrano ali posamezne obroke, na primer kadar ima bolnik težave z žvečenjem ali požiranjem.
3. MIT: Rak lahko stradaš.
28 % anketirancev se strinja s trditvijo, da je treba med rakom omejiti uživanje visokokalorične hrane, vitaminov in mineralov, saj lahko pospešijo napredovanje bolezni. Post ne zavira rasti tumorja, lahko pa znatno poslabša bolnikovo stanje. Podhranjenost pri bolniku vodi v dejstvo, da telo nima "goriva", potrebnega za življenje in boj proti bolezni. Za pridobivanje energije telo uporablja lastne rezerve ne le iz maščobnega tkiva, temveč tudi iz mišičnega tkiva. Posledično lahko povzroči izjemno šibkost, povečano anoreksijo, znižanje praga bolečine in lahko povzroči odpoved mnogih organov. Posledica "stradanja raka" je lahko odložitev naslednjih faz zdravljenja ali celo onemogočanje zdravljenja.
4. MIT: Beljakovine hranijo raka.
Vsak peti anketirani meni, da bi se morali bolniki z rakom izogibati hrani z visoko vsebnostjo beljakovin, saj lahko spodbuja razvoj raka. Nasprotno, pri bolnikih z rakom se lahko potreba po beljakovinah znatno poveča! Če telesu ne zagotovimo zadostne količine tega hranila, se beljakovine, potrebne za delovanje, pridobijo z razgradnjo – najprej iz mišic, nato pa iz drugih organov. Zato med razvojem neoplastične bolezni pride do velikega pomanjkanja beljakovin. Dodatna odstranitev iz prehrane brez posvetovanja z zdravnikom oslabi telo in lahko oteži boj proti bolezni. Prav tako je vredno zapomniti, da beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe skupaj z vitamini, elementi v sledovih in vodo določajo pravilno delovanje metabolizma. Beljakovine imajo nešteto funkcij – pogojujejo obnovo poškodovanih tkiv, celjenje ran, podpirajo delovanje imunskega sistema ter proizvodnjo encimov in hormonov. To je komponenta, ki je vključena v skoraj vsako funkcijo vsake celice.
5. MIT: Zdravstvena prehrana se uporablja samo v bolnišnici. Večinoma so kapljice.
Kot je razvidno iz raziskav ozaveščenosti, je medicinska prehrana pogosto povezana s hranjenjem s sondo ali hranjenjem po kapljanju, medtem ko obstaja več oblik prehranskega zdravljenja. Medicinsko prehrano po posvetu z zdravnikom lahko uporabljamo tudi doma. Med drugim so na voljo posebni prehranski pripravki v oblikitekočina neposredno za pitje in se lahko uporablja tudi kot dodatek pripravljenim jedem. Po drugi strani pa kapljica običajno ni nič drugega kot voda z majhno količino natrijevega klorida, glukoze in morda drugih soli. To ni nadomestek obroka, ampak le način za odpravo elektrolitskih motenj. Ne vsebuje hranilnih sestavin, kot so beljakovine, maščobe ali ogljikovi hidrati. Če je zaužitje obrokov nemogoče, se pripravki za medicinsko prehrano vnašajo z gavažami neposredno v prebavila. Tretja možnost, ki se uporablja kot zadnja možnost v primeru odpovedi prebavil, je parenteralna prehrana, ki se daje neposredno v veno mimo gastrointestinalnega trakta (napačno imenovana "kapnice"). Strokovnjaki poudarjajo, da je zaužitje hrane skozi prebavila najbolj naravna in varna oblika prehrane, uporaba intravenske prehrane pa je naslednji korak, ko je uporaba prebavnega trakta nemogoča.
6. MIT: Obstaja dieta za zdravljenje raka.
Veliko je bilo povedanega o čudežnih dietah, ki zdravijo raka. Doslej pa učinkovitost nobene od njih ni bila dokazana, tveganje za podhranjenost med uporabo tovrstnih diet pa je zelo veliko. Sprememba deleža prehranskih elementov lahko povzroči nastanek različnih bolezni pri bolnem človeku, na primer povzroči zaprtje, poslabša bolečine v trebuhu, pa tudi močno moti absorpcijo različnih mikrohranil. Nevarnost narašča, saj avtorji tovrstnih diet bolnike spodbujajo, da popolnoma opustijo konvencionalno zdravljenje in terapijo omejijo na prehrano. To lahko pomeni izgubo možnosti za ozdravitev raka za bolnika.
1. Študijo je izvedel raziskovalni inštitut SMG / KRC na zahtevo Nutricia Medyczna 30. marca - 1. aprila 2016; reprezentativni vzorec glede na starost, spol, velikost mesta in regije, n=400; metodologija: spletna anketa: CAWI.
Del odgovorov na mite je pripravila na podlagi vodnika za bolnike in negovalce »Dejstva in miti o prehrani pri raku« dr. Neck na Onkološkem centru-Inštitutu v Varšavi in predsednica bolnišnične prehranske skupine.