Celiakija ali celiakija je bolezen, ki se kaže v otroštvu. Sestavljen je iz prebavnih motenj, povezanih z intoleranco na gluten, ki ga vsebujejo žita. Ljudje s celiakijo morajo preiti na posebno prehrano, ki izključuje izdelke iz moke in zdrob. Ugotovite, kakšni so simptomi celiakije in od česa so odvisni.
Celiakijajeceliakija , tj. bolezen prebavil. Telo ne prenaša glutena – beljakovin, pridobljenih iz pšenice (gliadin), rži (secalin), ječmena (hordein) in ovsa (avenin). Te beljakovine, ki jih drugi absorbirajo, pri bolniku s celiakijo povzročajo številne neželene reakcije, ki vodijo v gastritis in atrofijo črevesnih resic.Glutennajdemo v kruhu in pecivu. Dodaja se tudi narezkom, mletemu in pakiranemu mesu, ribam in mlečnim izdelkom (jogurt, sir, smetana), čokoladi, sladkarijam, sladoledu, omakam, kečapu, majonezi, mešanicam začimb, pijačam, celo suhemu sadju.
Simptomi celiakije, odvisno od njene vrste
Na Poljskem 15 tisoč en otrok se rodi s celiakijo. Obstaja veliko teorij o vzrokih te resne bolezni. Toksična teorija nakazuje obstoj encimskih motenj, ki preprečujejo pravilno prebavo glutena. To je v svoji nerazgrajeni obliki strupeno za črevesne celice. Teorija avtoimunske bolezni temelji na prisotnosti specifičnih protiteles v serumu, kot so IgA EmA, IgA ARA, ki poškodujejo črevesno sluznico. Nekateri znanstveniki govorijo o genetski nagnjenosti k celiakiji. Bolezen se diagnosticira v starosti od 1,5 do 8 let. Njen potek, simptomi in stopnja poškodbe sluznice tankega črevesa so osnova za razvrstitev celiakije v eno od naslednjih oblik:
Aktivna celiakija- klasična celiakija, znana tudi kot cvetoča bolezen, se pojavlja s prevlado simptomov izven prebavil. Bolnik izgubi apetit, je podhranjen, trpi za drisko in spremembo razpoloženja, ima povečan obseg trebuha. Posledica malabsorpcije in prebave je anemija zaradi pomanjkanja železa, pomanjkanje beljakovin, folne kisline in drugih vitaminov ali alergija na hrano. Simptomi kronične podhranjenosti so nizka rast, ukrivljenost hrbtenice, rahitis, anemija, atrofični gastritis, kožne spremembe, zapoznela puberteta,čustvene motnje (npr. razdražljivost, težave s koncentracijo, apatija).
Lik nima celiakije . Atrofične spremembe na sluznici tankega črevesa je mogoče odkriti le z laboratorijskimi preiskavami. Prehrana brez glutena regenerira črevesno sluznico. Skrbeti bi morali zaradi ponavljajočih se bolečin v trebuhu, premajhnega povečanja telesne mase in višine, plinov, tekočega blata.
Latentna oblika celiakijeje stanje, v katerem bolezen obstaja, vendar ni potrjena s preiskavami ali spremembami črevesne sluznice.
mesečnik "Zdrowie"