Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Sadje vsebuje hranila in vitamine, potrebne za pravilno delovanje telesa. Sadje za hujšanje ni mit. Nekatere vrste sadja podpirajo hujšanje z nizko vsebnostjo kalorij. Imajo tudi zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo pri različnih boleznih. Preverite, katero sadje je vredno jesti.

Sadjeobilujehranilne vrednosti : encimi, minerali, vlaknine in antioksidanti, kot sovitaminiA, E, C in flavonoidi, ki še posebej intenzivno vplivajo na proste radikale, ki nastajajo med drugim v stresnih situacijah, pri kajenju cigaret in pri vnetju telesa. Zaradi vsebnosti kisline sadje krepi tudi imuniteto. Zaslužni so za mlad videz kože in močne nohte.

Sadje je vir preprostih sladkorjev, ki nam dajejo energijo. Ko vlaknine s sladkorji vstopijo v telo, se raven glukoze v krvi dviguje veliko počasneje kot pri uživanju hrane, ki je le vir enostavnih sladkorjev. Priporoča se dve porciji sadja na dan, ki ne sme presegati 0,5 kg, da ne bi prinesli preveč sladkorja. Sadje je kot nalašč za zajtrk – takrat preprosti sladkorji učinkovito delujejo na naše možgane, vitamini pa spodbujajo delovanje že od zgodnjih jutranjih ur. Zjutraj so najbolj aktivni prebavni encimi, kar zagotavlja, da se obrok hitro prebavi, ne da bi se v telesu kopičila nepotrebna maščoba.

Med shujševalno dieto je vredno izbrativrste sadjaz najnižjim glikemičnim indeksom in tistimi v razponu kalorične vrednosti od 50 do 60 kcal na 100 g. Primeri taki sadeži so: ribez, pomelo, jabolko, breskev, češnje, jagode, grenivke, pomaranče.

zeleno sadje

Klorofil, ki ga vsebuje sadež te skupine, olajša prebavne procese in podpira jetra na naraven način. Vredno je izbrati ekološko zeleno sadje, za katerega je zagotovljeno, da prihaja iz preverjenega vira.

Primeri zelenega sadja z izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi:

  • Avokado- zdrave maščobe in nizka vsebnost enostavnih sladkorjev so njegove največje prednosti. Ljudje, ki vključujejo avokado v svoje obroke, imajo manj možnosti za razvoj presnovnega sindroma, sladkorne bolezni in bolezni srca. To sadje niše posebej pa je priporočljiv med shujševalno dieto, ker je zelo kaloričen. Sto gramov avokada je 160 kcal, kar pomeni, da ima povprečno sadje približno 430 kcal.
  • Oljke- so eden najdragocenejših virov nenasičenih maščobnih kislin, poleg tega pa vsebujejo malo kalorij. 25 gramov ali približno 10 kosov je le 37 kilokalorij. Oljke so dragocene zaradi hidroksitirozola. Je flavonoid z antioksidativnim učinkom. Bori se s prostimi radikali v telesu, ki poškodujejo npr. lipidi celične membrane in so odgovorni za razvoj vnetja. Hidroksitirosol lahko prepreči ali ublaži simptome akutnega pankreatitisa. Oleinska kislina, ki jo vsebujejo olive, zmanjšuje tveganje za srčno-žilne bolezni, krepi srce in preprečuje nastanek raka na dojki. Poleg tega imajo olive veliko bakra in železa.
  • Kivi- priporočamo uživanje kivija po težkem in nasitnem obroku, še posebej, če je bogat z beljakovinami v obliki mesa. Kivi vsebuje encim, ki olajša prebavo, kar vam omogoča, da se znebite neprijetnega občutka prenajedanja. Ima več vitamina C kot slavna limona, kar 93 mg v 100 gramih, torej en srednji sadež zadosti 100 odstotkov dnevnih potreb po askorbinski kislini.
  • kosmulja- v 100 gramih sadja je le 44 kcal. Je vir luteina, ki spada v skupino karotenoidov, torej močnih antioksidantov. Lahko prepreči kronične bolezni, predvsem bolezni srca in ožilja, in raka. Kot vir velikih količin luteina kosmulja pomirja oči. Zato je ta sadež priporočljiv za ljudi, ki prekomerno uporabljajo svoj vid za računalnikom.

Sezonsko sadje ima baktericidni in razstrupljevalni učinek

Vir: Lifestyle.newseria.pl

Rdeče sadje

Ta skupina sadja ščiti telo pred znaki staranja z delovanjem antioksidantov v obliki antocianinov in likopena. Rdeče sadje učinkovito znižuje holesterol.

Primeri rdečega sadja z izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi:

  • Brusnica- ima protiglivične in antibakterijske lastnosti, zaradi česar je nenadomestljiva v boju proti okužbam sečil. Vsebuje spojine, ki preprečujejo lepljenje bakterij na stene mehurja. Manj znana lastnost brusnic je njihova sposobnost zaščite možganskih celic pred srčnim infarktom ali možgansko kapjo.
  • Češnje- bolj zdrav nadomestek za dodatke melatonina, ki vam pomagajo zaspati. Da bi bil učinkovit, ga je treba redno zaužiti, na primer v obliki soka. 82% češenj je narejenih iz vode inpreostalih 18% je vitaminska bomba.
  • Maline- povzročajo rahlo sprostitev gladkih mišic, vklj. maternice, zato je lahko ena od oblik preprečevanja menstrualnih bolečin. Vendar jih nosečnice ne smejo zlorabljati. Ti sadeži bodo pomagali pri povišani telesni temperaturi.
  • Divje jagode- zahvaljujoč aktivnosti pektinov ti sadeži odstranjujejo škodljive presnovne produkte iz telesa. Lahko pomagajo pri boju proti zobnemu kamnu. Raztopijo ga skozi salicilno kislino, hkrati pa pomirjajo dlesni. Zato so za prijeten vonj iz ust zaslužne tudi gozdne jagode.
  • Lubenica- 92 % vode. Ni bogat z vitamini in minerali, je pa bogat z antioksidanti, kot so likopen, lutein, beta-karoten, zeaksantin in kriptoksantin, ki preprečujejo razvoj raka. Zahvaljujoč citrulinu lahko lubenica poveča spolni nagon. Že 6 rezin sadja zagotavlja učinek, podoben kot pri tableti Viagre. Dobro je vedeti, da so semena lubenice užitna – in zelo zdrava. So vir magnezija, železa in vitaminov B.

Rumeno-oranžno sadje

Limone, pomaranče, kakiji, ananas, mandarine in drugi sadeži iz rumeno-oranžne skupine dolgujejo svojo barvo vsebnosti betakarotena, ki se v človeškem telesu spremeni v vitamin A. Njihovo uživanje je priporočljivo v situacijah utrujenosti, med boleznimi, povezanimi z cirkulacijo, pa tudi z degeneracijo sklepov in težavami s kostnim sistemom.

Primeri rumenega in oranžnega sadja z izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi:

  • Ananas- zaradi vsebnosti bromelaina ima ananas protivnetne lastnosti in lastnosti proti oteklinam. Priporočljivo je za ljudi, ki imajo težave z artritisom ali osteoartritisom. Poleg tega lahko okus po ananasu olajša izločanje sladkarij z jedilnika med shujševalnimi dietami.
  • Kaki- znan tudi kot kaki, je vir provitamina A (beta-karoten). Ta sadež, kot so dokazale raziskave, lahko močno zavira razvoj celic levkemije in povzroči njihovo apoptozo, torej programirano smrt.
  • Mandarine- vsebnost provitamina A je pred pomarančami, limonami in pomelo. Ta vitamin je še posebej dragocen v obdobju rasti, saj prispeva k izgradnji močnih kosti in zob, vpliva pa tudi na stanje naše kože in jo ščiti pred škodljivimi UV žarki.
  • Limona- 100 g vsebuje 53 mg vitamina C. Limona podpira imuniteto telesa. Pomirja tudi potek okužbe. Je vir betakarotena, vitaminov B in vitaminov Kin E. Vonj po limoni pri nekaterih ljudeh lajša glavobole. Dodajanje limone vodi poveča verjetnost, da jo bomo zaradi prijetne arome citrusov popili več na dan, redno dopolnjevanje tekočine pa je ena najpomembnejših prehranjevalnih navad. Poleg tega limonin sok nevtralizira tekočine v želodcu, kar vam omogoča, da se znebite nenadnega občutka lakote.
  • grenivka- spodbuja izgorevanje maščob, razstruplja telo toksinov in ima visoko vsebnost vlaknin. Poleg tega lahko zniža raven glukoze v krvi.
  • Papaja- zelo dobro vpliva na prebavo, zato se priporoča predvsem ljudem, ki imajo težave z iztrebljanjem. Papaja podpira tudi proces izgorevanja maščob.
  • Melona- zahvaljujoč visoki vsebnosti vitaminov B, ki so odgovorni za živčni sistem, vam bo uživanje melone omogočilo boljšo koncentracijo in mirnejše zaspanje ponoči.
  • Pigwa- znana kot poljska limona. Priporoča se v obliki soka v kombinaciji z medom kot naravno zdravilo za prehlad in gripo. V času jesenskega solsticija je kutina dober dodatek čaju (ne vrenju), saj bo pomagala na primer v boju proti suhemu kašlju.
  • Pomelo- sicer znan kot velikanska pomaranča. Njegov sok ima alkalne lastnosti, zato ga morajo uživati ​​ljudje, ki se pritožujejo nad zgago ali želodčnim refluksom. Encimi, ki jih vsebuje, omejujejo absorpcijo sladkorja in škroba iz hrane, zato je lahko sadje izbire med shujševalno dieto.

Seznam najbolj kaloričnih sadežev

Vir: x-news.pl/ TVN Agency

Črno in vijolično sadje

Sadje s to barvo je najbolje jesti surovo, da zadrži čim več antocianov, torej naravnih barvil, ki ne marajo obdelave pri visokih temperaturah. Antocianini oksigenirajo in negujejo možgane. Spodbujajo koncentracijo in izboljšujejo spomin. Pred zaužitjem lahko vijolično sadje poškropite z limoninim sokom, saj bo vitamin C deloval kot zaščita barvila – ne bo dovolil, da se uniči. Poleg tega bo olajšal absorpcijo antioksidantov iz sadja. Prav tako je vredno vedeti, da temnejše ko je sadje, več antioksidantov vsebuje. Vijolični sadež pomaga predvsem v boju proti aterosklerozi ali obolenjem, povezanim z obtočilom. Sadje, bogato z antocianini, prav tako zavira proces staranja, tako da ujame proste radikale.

Primeri črnega in vijoličnega sadja z izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi:

  • Borovnica- 100 gramov sadja je približno 57 kilokalorij. Zahvaljujoč vsebnosti flavonoidovpozitivno vpliva na spomin. To sadje vsebuje tudi veliko fitoestrogenov, ki blokirajo delovanje encimov, odgovornih za nastanek raka, na primer dojk, jeter, ščitnice. Borovnice vsebujejo tudi elaginsko kislino, ki preprečuje raka na pljučih, grlu in požiralniku.
  • Borovnice- vladajo julija, lahko pa pomagajo pri boleznih skozi vse leto, npr. v obliki suhega sadja ali soka. Imajo pomirjujoč učinek. Borovničev sok ali poparek je naravno zdravilo za drisko. Imenujejo jih tudi protistrup za zastrupitev želodca in težave s kašljem.
  • Aronija- preprečuje vse vrste civilizacijskih bolezni, kot so hipertenzija, sladkorna bolezen ali očesne bolezni. Običajno ga zaradi trpkosti sadja uživamo v predelani obliki, na primer v obliki soka. To je dobra izbira za ljudi, ki delajo za računalnikom. Upočasni napredovanje bolezni, kot so glavkom, katarakta ali degeneracija rumene pege v očesu.
  • Črni ribez- 100 gramov tega sadja (63 kcal) pokrije 260 % ​​dnevne potrebe po vitaminu C. Le plodovi vrtnic so v tem pogledu pred ribezom. Uživanje črnega ribeza krepi lase in zobe. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin - pektina, uživanje ribeza znižuje raven sladkorja v krvi in ​​znižuje raven holesterola.
Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večPo mnenju strokovnjakaAgnieszka Ślusarska, dietetičarka

Sadje, ki ga uživamo z oreščki in mlečnimi izdelki, ima nižji glikemični indeks (GI)Sadje vsebuje veliko vitaminov in mineralov, ki pozitivno vplivajo na koncentracijo, spomin itd. kot veste, vsebujejo tudi veliko preprostih sladkorjev, ki jih zaradi močnega skoka in posledično padca krvnega sladkorja, kar povzroča utrujenost, ne priporočamo v prehrani možganov. Slišal sem, da se pri uživanju preprostih sladkorjev (t.i. sadja) v kombinaciji z maščobami počasneje prebavljajo. Ali je res in zakaj? Ali to pomeni, da sadje, ki ga zaužijemo "solo", ni tako zdravo, kot se običajno verjame? Zakaj torej ploščice, ki vsebujejo veliko preprostih sladkorjev in maščob, povzročajo tako velika nihanja ravni glukoze? Agnieszka Ślusarska, dietetičarka: Da, res je, da je sadje, ki ga uživamo z maščobo, na primer mandlji, oreščki ali mastni sir, počasnejedvigujejo glukozo v krvi. To je zato, ker maščoba upočasni prebavo ogljikovih hidratov. Takšen obrok ima nižji glikemični indeks. Sadje, ki ga zaužijete "solo", bo hitreje dvignilo glukozo v krvi, zato imejte višji GI.

Oglejte si galerijo 8 fotografij

belo sadje

Belo sadje ima baktericidne lastnosti. Čeprav veljajo za najmanj hranljivo sadje, vsebujejo protivirusne in protivnetne fitoncide. Ljudje, ki redno uživajo svetlo sadje, zmanjšajo tveganje za možgansko kap za polovico v primerjavi s tistimi, ki so izločili belo sadje iz svoje prehrane.

Primeri belega sadja z izjemnimi zdravstvenimi lastnostmi:

  • Jabolko- ima visoko vsebnost vode in nizko kalorično vrednost (približno 48 kcal na 100 gramov), kar je idealna kombinacija za ljudi, ki so na dieti. Najbolje je, da jabolka ne olupite z lupine, saj je neposredno pod lupino, ki vsebuje največ vitaminov. Zahvaljujoč visoki vsebnosti vlaknin pomagajo v boju proti zaprtju. Jabolka uravnavajo delo črevesja in ščitijo pred rakom debelega črevesa. So vir vitamina C, A, E, K.
  • Banana- zagotovo eden izmed sadežev, ki se priporoča za ljudi s hipertenzijo. V 100 gramih ima približno 358 mg kalija. Diabetiki se morajo izogibati bananam, saj imajo ti sadeži visok glikemični indeks (60-70) in so visoko kalorični. Sto gramov tega sadja je približno 90 kilokalorij.
  • Grozdje- zahvaljujoč polifenolov, ki jih vsebujejo, lahko ščitijo pred poškodbami organov med razvojem metaboličnega sindroma. Je tudi vrsta redkega sadja, ki vsebuje jod, ki je bistvenega pomena za delovanje ščitnice. Poleg tega so iz vinske trte narejene okusne rozine. Od vseh sort grozdja je najbolj priporočljiva rdeča, manj zelena in bela – rdeče grozdje vsebuje več flavonoidov, torej naravnih antioksidantov, ki se borijo proti prostim radikalom, ki so odgovorni za nastanek raka. Temnejše sorte grozdja so tudi bogatejše z železom.

Kako pravilno oprati sadje?

Vir: x-news.pl/ TVN Agency

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kaj ješ