Zastrupitev z gobami lahko povzroči smrt, zato je vredno iti z atlasom za nabiranje gob. In ko pripravite jed iz gozdnih gob, za vsak slučaj pustite vzorec za sanitarni oddelek v hladilniku. Če imate po zaužitju gob prebavne motnje, slabost ali bolečine v trebuhu, nemudoma obiščite zdravnika. Kakšni so lahko drugi simptomi zastrupitve z gobami?

Zastrupitev z gobamise zgodi vsako leto. Mnogi od njih se na žalost končajo s smrtjo. Zato bi morali tudi blagi želodčni simptomi po zaužitju gob: slabost ali bolečine v trebuhu, nas spodbuditi, da nemudoma poiščemo zdravniško pomoč.

Simptomi zastrupitve z gobami

Slabost, bruhanje, driska, bolečine v trebuhu so osnovni simptomi zastrupitve z gobami. Obstajajo pa tudi simptomi, ki jih ne povezujemo z glivami:

  • obilno potenje
  • trganje
  • glavoboli
  • pordelost obraza
  • občutek vročine
  • motnja vida
  • padec tlaka
  • strni

Toksini iz gob ne povzročajo le želodčnih motenj, ampak napadajo tudi živčni sistem, povzročajo nevrološke motnje in halucinacije. In priljubljena olszówka ali valjani krowiak povzroča razpad rdečih krvnih celic. Zato morate o vseh motečih simptomih po zaužitju gob poročati svojemu zdravniku.

Kdaj se pojavijo simptomi zastrupitve z gobami?

Vse je odvisno od vrste zaužitih gob in njihove količine. Zastrupitev z jurčki ali jelšovimi jurčki daje simptome v obliki slabosti, bruhanja, glavobolov in bolečin v trebuhu približno 3-5 ur po jedi. Simptomi zastrupitve s smrtonosno krastačo se lahko pojavijo tudi po več urah. Po drugi strani pa zastrupitev z rdečimi žilami, ki vsebuje toksin, ki poškoduje ledvice, postane opazna šele po 14 dneh.

Zastrupitev z gobami - kaj storiti?

Najbolje je, da gremo takoj k zdravniku skupaj z ostanki gobove jedi, ki smo jo pojedli, in ostanki čiščenja gob. To bo pomagalo prepoznati toksin, ki nas je zastrupil. Slano vodo lahko pijete, da povzročite bruhanje, in bruhanje lahko zberete za analizo.

Ne morete se samozdraviti!

Zastrupitve z gobami se zagotovo ne bomo mogli spopasti sami. In v primerukrastačo lahko vzamemo vsako možnost za preživetje. Zastrupitev s to glivo je smrtonosna in v procesu delovanja toksina pride do kratkega obdobja izboljšanja, ki lahko uspava budnost. Sledi poslabšanje, ki je usodno. Pregled in zdravljenje bi morali opraviti vsi ljudje, ki so jedli jed z gobami, ne samo tisti, ki imajo simptome.

Miti o strupenih gobah

Če gobe ne poznate in niste prepričani, da nabirate užitne, je bolje, da tega sploh ne počnete. Metode, ki krožijo med ljudmi za preverjanje, ali so gobe primerne za uživanje, so neresnične. Tukaj je seznam najbolj priljubljenih mitov.

Neužitne gobe slabega okusa

NI TRUE- najnevarnejša krastača je brez okusa ali oddaja prijetno sladkobo. Po drugi strani jurčki žolč, ki ga nekateri zmotno imenujejo satanov jurček, ni strupen, vendar zaradi neizbrisnega grenkega okusa ne more kdorkoli jesti.

Strupena goba je razpadla in postane modra

NI RES- razbarvanje nima nič opraviti s prisotnostjo toksinov v gobah. Užitne gobe pogosto postanejo vijolične.

Čebula postane črna, ko damo rezino na strupeno gobo

NAPAKA- črna čebula sporoča, da gliva vsebuje žveplove spojine. To ni test užitnosti.

Olszówka po večkratnem vrenju preneha biti strupena

NAPAKA- ne glede na to, kako dolgo kuhate, jelševa vodka vsebuje toksine, ki razgrajujejo rdeče krvne celice.

Preberite tudi:

  • Kako jesti gobe, da niso težko prebavljive?
  • Zastrupitev z užitnimi gobami. Kdaj so lahko užitne gobe škodljive?
  • 10 najbolj strupenih gob. Preverite, katerih gob ne nabirati [Fotografije]

Kategorija:

Zdravje