Zastrupitev s težkimi kovinami najpogosteje zadeva ljudi, ki imajo z njimi stik pri vsakodnevnem delu. Simptomi zastrupitve s težkimi kovinami pa se lahko pojavijo tudi po zaužitju onesnažene vode ali hrane, saj ti vsebujejo tudi zdravju škodljive elemente. Kateri so vzroki in simptomi zastrupitve s težkimi kovinami V katerih živilih so prisotne težke kovine? Kakšno je zdravljenje zastrupitve s težkimi kovinami?

Zastrupitev s težkimi kovinamije zdravstveno stanje, ki ga povzročajo težke kovine. V to skupino spadajo težke kovine v obliki mikroelementov, ki so nujni za pravilno delovanje telesa (npr. cink, baker, železo), in težke kovine, ki niso potrebne za življenjske procese (npr. kadmij, svinec, živo srebro in arzen). Težke kovine v obliki mineralnih elementov je treba v telo vnesti v strogo določenih količinah, saj tako pomanjkanje kot presežek škodita zdravju.

Najbolj nevarne težke kovine so kadmij, svinec, živo srebro in arzen.

Po drugi strani pa vdor kovin, kot so kadmij, živo srebro (zlasti kovinsko živo srebro ali živosrebrove soli) ali svinec v človeško telo, tudi v majhnih količinah, resno ogroža zdravje in življenje ljudi. So zelo strupeni in se poleg tega kopičijo v telesu, zlasti v parenhimskih organih (npr. jetra, ledvice), kar vodi do njihove poškodbe.

Težke kovine lahko povzročijo akutno in kronično zastrupitev pri ljudeh. Akutna zastrupitev je najpogosteje posledica izpostavljenosti visokim odmerkom težkih kovin. Kronična zastrupitev je posledica ponavljajoče se ali stalne izpostavljenosti nizkim koncentracijam težkih kovin, ki vodi do kopičenja strupene snovi v človeškem telesu.

Zastrupitev s težkimi kovinami - povzroči

Najbolj ogroženi zastrupitve s strupenimi težkimi kovinami so ljudje, ki imajo poklicni stik s temi spojinami, torej zaposleni v kemični industriji (strojenje, proizvodnja gospodinjskih kemikalij, fitofarmacevtskih sredstev, plastičnih in gumijastih izdelkov), gnojili, celuloza - papir in elektrotehnika, pa tudi zaposleni v rafinerijah nafte, elektrarnah na premog in koksarni industriji, metalurgiji inmetalurgija železa, steklarska, keramična, cementna in azbestna industrija. V rizično skupino spadajo tudi ljudje, ki se ukvarjajo s proizvodnjo barv, topil in lakov, svetilk in merilnih naprav.

Zastrupitev s težkimi kovinami je lahko povezana z onesnaževanjem okolja (tla, voda, zrak). Iz onesnaženega okolja strupene spojine pridejo v hrano – predvsem ribe in rastline.

Težke kovine lahko vstopijo v človeško telo iz zemlje, vode in zraka skozi dihalni in prebavni sistem ter skozi kožo.

Vredno vedeti

Katera zelenjava in ribe hranijo največ težkih kovin?

Med zelenjavo so listi in korenine (npr. krompir) najbolj izpostavljeni kontaminaciji s težkimi kovinami. Zelenjava, katere uporabni deli so sadje: paradižnik, stročnice in buče, ohranja veliko manj škodljivih elementov za zdravje. Za užitne dele, pokrite z listi (zelje, cvetačna vrtnica), je značilna tudi nižja vsebnost težkih kovin, ki zagotavljajo naravno zaščito pred prahom. Po drugi strani pa so vrste rib, ki so še posebej onesnažene s težkimi kovinami (zlasti živim srebrom), marlin, mečarica, morski pes in tuna.

Zastrupitev s težkimi kovinami - simptomi

ELEMENTICADMLEADMERCURYARSEN
AKUTNA ZASTRUPITEV
  • cianoza
  • kratka sapa
  • hitrejše dihanje in srčni utrip
  • glavoboli in omotica
  • slabost in bruhanje
  • sladek okus v ustih
  • glavoboli
  • zaprtje
  • izguba apetita
  • bruhanje
  • padci krvnega tlaka
  • znižanje telesne temperature
  • pljučnica in bronhitis, ki običajno vodita v smrtno odpoved dihanja
  • glavoboli
  • želja
  • dah z dišečim česnom
  • kovinski okus v ustih
  • presežek sline v ustih
  • prekomerno znojenje
  • slabost in bruhanje
KRONIČNA ZASTRUPITVE
  • suha usta
  • kovinski priokus
  • anoreksični
  • nastanek kadmijeve rumene obrobe na korenu zob
  • splošna šibkost
  • svinčena polt "(rumeno-siva obarvanje kože)
  • "svinčen šiv" na dlesni
  • slabost
  • simptomi poškodb živčnega sistema, kot so hiperestezija, pareza, glavoboli in omotica, huda utrujenost z nespečnostjo, motnje spomina
  • bolečine v glavi in ​​udih
  • splošna šibkost
  • vnetje sluznice prebavil
  • izguba zob
  • značilen modro-vijolični rob na dlesni
  • motnje spanja, motnje koncentracije in spomina, osebnostne spremembe
  • tresoče roke in noge,
  • spremembe rokopisa ("treseča pisava")
  • kožne spremembe (hiperkeratoza rok in stopal ter temnenje kože)
  • bolečine v trebuhu in mišicah
  • izpadanje las
  • vnetje sluznice oči in nosu
  • rebrasti nohti (Mees trakovi)
Vredno vedeti

Ne kupujte sadja in zelenjave v bližini prometnih komunikacijskih poti

Kopičenje težkih kovin v tleh se poveča na cestah z gostim avtomobilskim prometom. Rastline, ki rastejo na njem, pa lahko onesnažijo ne le tla, ampak tudi zrak, onesnažen s težkimi kovinami, ki se zlahka ujamejo na površino nadzemnih delov rastlin. Zato ne bi smeli gojiti in kupovati zelenjave in sadja v bližini prometnih komunikacijskih poti. Pred pripravo hrane je treba sadje in zelenjavo temeljito oprati pod tekočo vodo, odstraniti zunanje liste in jih olupiti. Ker se nekatere kovinske spojine med kuhanjem izperejo, je varneje kuhati zelenjavo iz neznanega vira v veliko vode.

Zastrupitev s težkimi kovinami - učinki

Težke kovine se kopičijo v telesu, zlasti v jetrih in ledvicah, ter jih poškodujejo. Težke kovine imajo tudi toksični učinek na možgane, od tod tudi simptomi živčnega sistema, kot so na primer motnje spanja, motnje koncentracije in spomina, pareze in celo simptomi, podobni duševnim boleznim. Težke kovine lahko povzročijo tudi dekalcifikacija kosti, spremembe v skeletnem sistemu, neplodnost, neugodne spremembe v srčno-žilnem sistemu, poškodbe ploda in razvoj novotvorb, npr. kadmij poveča tveganje za razvoj predvsem raka ledvic in prostate, arzen pa - koža, pljuča in jetra.

Zastrupitev s težkimi kovinami - zdravljenje

Zdravljenje zastrupitve s težkimi kovinami je odvisno od vrste težkih kovin. Na primer, v primeru zastrupitve s svincem se uporablja peroralno ali intravensko keliranje EDTA. EDTA je spojina, ki »zajame« in odstrani škodljive kovine iz telesa. Če je indicirano, lahko opravite izpiranje želodca s 3 % natrijevim sulfatom z veliko aktivnega oglja. Če imate encefalopatijo in akutno ali kronično odpoved ledvic,indicirana je hemodializa. Če obstajajo hude črevesne kolike, se uporabljajo opioidi (npr. kodein).

Če želite pomagati osebi, ki se je zastrupila z živosrebrnimi solmi, ji čim prej dajte mleko s piščančjimi beljakovinami, povzročite bruhanje in ga odpeljite v bolnišnico. Protistrup za zastrupitev s kovinskim živim srebrom in solmi živega srebra je BAL, to je dimerkaptopropanol, intramuskularno.

Bibliografija:

1. Kondej D., Težke kovine – koristi in nevarnosti za zdravje in okolje, »Varnost pri delu« 2007, št. 22. Kłys M., Z živim srebrom (in …) stoletja, Arhiv za sodno medicino in kriminologijo 20103. Czeczot H., Majewska M., Kadmij - tveganje in učinki na zdravje, "Farmacja Polska" 66 (2)

Kategorija:

Zdravje