Oglejte si galerijo 17 fotografij
Najbolj strupene gobe so včasih zelo podobne užitnim gobam. Posledice nepoznavanja ljubiteljskih gobarjev so lahko zelo resne, saj strupene glive povzročijo nepopravljive poškodbe jeter ter motnje srčnega delovanja in dihanja, kar lahko posledično vodi v smrt. V FOTOGALERIJI preverite, katere gobe so najbolj strupene, kje jih najdemo in kako jih ločiti od podobnih užitnih gob.
Po podatkih iz publikacije, ki so jo pripravili strokovnjaki Pokrajinske sanitarne in epidemiološke postaje v Poznańu (oddelek za mikologijo) in informacijskega centra državnih gozdov, so najbolj strupene glive zaradi vsebnosti strupenih snovi različne metode in stopnje toksičnega učinka na človeško telo delimo na:
- smrtonosne strupene glive , ki poškodujejo predvsem jetra in ledvice ter nato druge parenhimske organe (npr. vranico, srce). Vsebujejo specifične strupe, kot so: amanitin, faloidin, giromitrin, orelanin. V to skupino gliv spadajo: krastača, strupena krastača, zelena krastača, spomladanska krastača, kostanjeva listna goba, rdeča ščitnica in bradati ščitnik;
- strupene gobe , ki delujejo na živčni sistem. Zaradi toksične vsebnosti muskarina dražijo centralni živčni sistem in parasimpatični sistem, kar vodi v t.i. muskarinski simptomi (potenje, slinjenje, solzenje, zoženje zenic, upočasnjen srčni utrip in oteženo dihanje). V to skupino gliv uvrščamo: drobce (npr. opečne koščke), strupene (pobeljene) in potočne lijake, rdeče in pegaste krastače, lovorjev list marelice, kodrano kravo (jelša), pinjenec, rdeči šop (vrtna sorta), robida.
Rdeče mušnice zaradi značilnega videza ni mogoče zamenjati z nobeno užitno gobo, zato se zastrupitev pojavlja zelo redko. Med nabiranjem gob pa morajo biti starši še posebej previdni, saj je rdeča mušnica še posebej nevarna za majhne otroke – če jo uživamo surovo, povzroči močne muskarinske simptome zastrupitve. To je dobro vedetiRdeča krastača ima meso brez vonja in blagega okusa.
Preberite tudi:
- komplet za nabiranje gob
- Zastrupitev z gobami. Ali imate te simptome? Lahko bi bila zastrupitev z gobami
- Zastrupitev z užitnimi gobami. Kdaj so lahko užitne gobe škodljive?
- Zastrupitev s satanskim jurčkom - simptomi. Prva pomoč v primeru zastrupitve s "Satanom"
njim podobne strupene in užitne gobe
1. Toadstool
Krastača, prav tako zelenkasta, čebulna agarika, zelenkasta lističa, ima zelenkast klobuk, v sredini temnejši. Škrge v mladosti pokrite z belim pokrovom, s starostjo kremasto zelenkaste. Telo je belo z zelenkastim odtenkom, vgrajeno v štrleče bele nožnice, v zgornjem delu ima bel obroč in pod njim cikcak vzorec. Belo meso, ob poškodbi ne spremeni barve. Najbolj strupena. Ne sme se odtrgati! Vsebuje amatoksin, ki trajno poškoduje jetra in druge organe. Simptomi se pojavijo po 8-12 urah.
Kje raste?Možgat raste od julija do oktobra, tako v bližini hrastov, bukev in borovcev.
Lahko se zamenja z : zelena gos, zelenkast golob.
Kako jih ločiti?Celotno plodišče zelene gosi je rumeno-zeleno. Steblo je valjasto in masivnejše od dolgega stebla smrdljivega roga. Njegove škrge so rumeno-zelene. Poleg tega zelena gos najpogosteje raste v pesku.
Zelenkasti golob pa nima obročka pod klobukom. Poleg tega je njegova značilnost razpokana površina, razdeljena na ploskve (to se pojavlja le na starejših plodovih). Njena gred je ravna in valjasta; nima obročka, gomolja in nožnice.
2. Strupeni mušnik
Strupena mušnica, z drugimi besedami: pegasta ali leopardova krastača, pegasta agarika, pegasta muharica, ima bel, od starosti porumenel klobuk, sprva jajčast, nato zvonast, do 10 cm v premeru. Kremno bele škrge so sprva pokrite z membransko ovojnico. Vdelana je v nožnico, polna bela jaška (višina do 15 cm) z obročem (ostanki ovoja), prekrita z vlaknastimi luskami, v starosti prazna. Belo meso pri rezanju ne spremeni barve. Ima neprijeten vonj, ki spominja na klor. Smrtonosno strupeno, ne sme ga okusiti, da bi preizkusili okus.
Kje raste?Strupena muharja rodi od junija do septembra, najpogosteje v iglastih gozdovih.
Lahko se zamenja z : poljska goba in spomladanska gos (znana tudi kot spomladanska gos).
Kako jih ločiš?Za razliko odkrastača, gobe nimajo gomolja in mobilne nožnice na dnu stebla in belkaste škrge (pri gobah so škrge s starostjo sive).
Po drugi strani ima gos Majówka razmeroma debelo, kratko in kremasto belo steblo, brez obročka.
3. Fly Agaric
Klobuk s črtasto obrobo, rjavo rumen ali rjavo siv, pokrit z belkastimi lisami, z belimi rezili (pri zrelih osebkih doseže premer 12 cm) na belem gredi (6-15 cm visoko in 1-2 cm debel), v mladosti, z votlo starostjo, z podolgovato čebulico na dnu in ostanki škržnega pokrova v obliki obročev. Belo, drobljivo meso diši po surovem krompirju in redkvi ter ima sladkast okus. Je smrtonosno strupen, vsebuje enake toksine kot rdeča krastača. Simptomi zastrupitve so slabost, bruhanje, driska, halucinacije, konvulzije.
Kje rasteV listnatih gozdovih (redkeje v iglavcih), od junija do oktobra. Pojavlja se posamezno ali v majhnih skupinah.
Lahko se zamenja z : czubajką kia.
Kako jih razlikovatiZmaj Czubajka ima svetlo bež klobuk s temnejšimi (običajno rjavimi) lisami. Značilna lastnost gobe je grba v središču klobuka. Poleg tega je na vrhu stebla, ki je rjava v cik-cak vzorcu, premičen obroč.
4. Čelada z robovi
Klobuk je sprva izbočen, pri starejših modelih pa postane raven in doseže premer do 5 cm. Barva gobe se razlikuje med bledo bež, medeno in rumeno-rjavo. Vedeti je treba, da klobuk gobe postane svetlejši od vrha, ko se posuši. Temno rjava, valjasta gred doseže višino 2-8 cm in ima obroč, pod katerim so podolgovate niti brez lusk. Meso diši po moki in je rumenkasto.
Kje raste?Gliva je saprotrof, zato raste na deblih listavcev in iglavcev. Najdemo ga tudi v gozdni stelji. Plodi od avgusta do konca jeseni.
Lahko se zamenja z:spremenljivka luskasta.
Kako jih ločiti?Spremenljivi ščinkavec je temnejši (rjav ali cimet rjav), ima preostale luske (ki so na usnjenem obroču na vrhu stebla) in ne diši po moki.
5. drobilnik opeke
Opečna ambrozija je bela, nato pa slamnato-krem klobuk (3-7 cm v premeru) s staranjem ali po poškodbi spremeni barvo v opečno rdečo, na začetku stožčasto z zavihanim robom, s časom razpršeno z prepognjen rob, s starostjo razpoka seva. Škrge bele, nato olivno rdečkaste, postanejo rdeče, ko so poškodovane. Steblo (ukrepiobičajno 4-6 cm), bel, poln, s staranjem potemni do cinobra, meso belo, pri rezanju obarva rdeče, ima sladko, prijetno, sadno aromo. Smrtonosno strupen, vsebuje veliko muskarina, prisotnega tudi v nekaterih krastačih.
Kje raste?Gliva plodovi od maja do julija ne le v listnatih gozdovih in parkih (najpogosteje pod bukovimi drevesi), ampak tudi na vrtovih in celo pokopališčih.
Lahko se zamenja z : spomladanska gosenica in poljska goba.
Kako jih ločiti?Gobe imajo gosto razporejene škrge od rožnate do rjavo-črne.
Spomladanska gos ima drugačen, mokast vonj, nima stožčastega klobuka in ne obarva rdeče, če je poškodovan.
6. Lijak strupen (beljen)
Beljen lijak ima ploščat klobuk s premerom 2-5 cm in cilindrično gred z dimenzijami: višina 2-4 cm, debelina 4-6 mm (bele do mesnate barve). Škrge so bele ali sivo-bele, goste, tesne. Značilnost strupenega lijaka so mesnate lise na klobuku. Vedeti je treba, da so mladi osebki vsi beli.
Kje raste?Goba raste od avgusta do novembra na robovih listnatih gozdov, njivskih travnikov in robovih cest.
Lahko se zamenja z : sir ob cesti.
Kako jih ločiti?Jedro srčka je bledo rjave barve, njegove škrge pa so zelo redke, belkaste in oker (rumenkasto ali oranžno rjave) po dežju.
7. Kostanjeva lisička
Kostanjeva lisička ima rdeče-rjavo ali rjavo-rdečo, nepravilno zložen klobuk, ki je videti kot možgani. Zrabljen je s krivo, kratko, skoraj nevidno gredjo. Goba je lahko visoka do 12 cm in široka 15 cm.
Kje raste?V listnatih gozdovih (običajno na koreninah dreves in štorov) in kjer se drevesa sekajo, običajno od marca do maja.
Lahko se zamenja z : Užitna smrčka.
Kako jih ločiti?Smardz ima nepravilno sferično (jajčasto ali stožčasto) kapo (glavo) z značilno površino (rebra z jami); običajno bež ali oker. Poleg tega ima smrček svetlejšo in daljšo gred kot lišaj.
8. Bradata zavesa
Na začetku ima bradata tančica vijoličen kroglasti klobuk, ki sčasoma postane izbočen in postane svetlo oker. Starejši primerki postanejo srebrno beli. Telo v obliki palice, ki ne presega 10 cm v višino, ima vijolično, sijoče telo v obliki pajčevine.tančica. Značilnost zavese je neprijeten vonj po acetilenu.
Kje raste?Najdemo ga od zgodnjega poletja do pozne jeseni v iglastih in listnatih gozdovih.
Lahko se zamenja z : vrh, gola škrga.
Kako jih ločiti?Tako kapica kot glavkom nimata tančice in neprijetnega vonja.
9. Wierushka sinus
Marelični klobuk, ki lahko doseže premer do 18 cm, je sijoč in izbočen. Je oker, slonovine ali sivo rjave barve. Škrge so pritrjene na sinuse (od tod tudi ime glive). Steblo doseže višino 12 cm. Meso gob ima značilen vonj po moki.
Kje raste?v listnatih gozdovih (običajno pod bukvami in hrasti), od konca maja do zgodnje jeseni.
Lahko se zamenja z:spomladanskim piknikom, sedežno ploščo in meglenim lijem.
Kako jih razlikovati?meso zgoraj omenjeno gobe ne dišijo po moki in njihovi klobuki niso svetleči, le motni.
10. Pinjenec v svežnju
Pas pinjenec ali strupeno plešast ima žveplo rumen klobuk s škrgami podobne barve, z opečnim središčem, najprej v obliki zvona, nato razprostrtega z ravno grbo in zavihanim robom, žveplo rumeno steblo, rjavkasto na dnu, rjavkasto, prazno. Rumeno meso ob poškodbi ne spremeni barve. Povzroča hude črevesne motnje 2-3 ure po zaužitju.
Kje raste?Na gnijočih deblih iglavcev in listavcev (običajno od maja do decembra).
Lahko se zamenja z:blagim pinjencem
Kako jih ločiti?Medeni pinjenec je bolj rjavo oranžen. Bundle pinjenec se od njega razlikuje tudi po izjemno grenkem okusu.
Druge strupene gobe
- Konični vlažilec
Z drugimi besedami: črneča ali vitka ječa, konjski agarik, ima svetlo oranžen klobuk, s starostjo postane črn, stožčast, pogosto nepravilno razdeljen na režnje, z belimi škrgami, ki postanejo sivo-oranžni in črni. Telo rumenkasto valjasto, s starostjo postane črno. Meso je bledo, z blagim vonjem. Če ga zaužijemo v velikih količinah, povzroča prebavne motnje.
- Krowiak zvit
Krowiak zvit, sicer jelša, jelša, kravja usta, prašič, ima rjavo rjav ali olivno rjav klobuk, s starostjo razprostrt, potopljen v sredini, sijoč in lepljiv, sprva kremast, kasneje rdeče- rjava, ki se približuje celotnemu steblu. Rumenkasto ali rjavkasto rjavo meso ima prijeten sadni učinekvonj. Stisnjena območja postanejo rjava. Takoj po zaužitju se pojavijo prebavne motnje, v telesu se kopičijo glivični toksini, ki poškodujejo jetra. Če nekajkrat zaužijete zvit krowiak, lahko pride do smrti.
Lahko se zamenja z : žafran (smrekovo mleko), katerega zreli primerki imajo votlo steblo in stisnjene škrge postanejo zelene.
- Golob za razvajanje
Z drugimi besedami: agarika, strupena surova hrana, grenka sladica, pasja goba. Ima svetlo rdeč, češnjevo rdeč, staran rožnat klobuk, razprostrt z belimi ali svetlo kremastimi škrgami, pritrjen na belo valjasto steblo, z vatirano ali votlo sredino na sredini. Meso je belo ali rožnato, pri rezanju ne spremeni barve, prijetnega sadnega vonja in močnega pekočega okusa. Ni smrtonosno strupen, povzroča pa bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje.
- Goba čista
Sicer: vijoličasta goba. Ima majhen, do 4 cm dolg, tele-lila, škrlatno ali sivo-rjav klobuk, ploščat z majhno grbo v sredini. Sivo-bele škrge so nameščene na belkaste ali sivo-vijolične, votlo, tanko steblo. Vodeno meso izžareva močan vonj po redkvi. Povzroča gastrointestinalne motnje. Vsebuje nevarne psihotropne snovi!
- tigrasta gos
Ima temno siv, pepelasto ali sivo-bež klobuk z belkastimi, rumenkastimi škrgami s starostjo, s kapljicami vodenega izcedka v mladosti, nameščen na valjasto, masivno, belo, polno gred. Kremasto meso, ob poškodbi ne spremeni barve. Ni zelo izrazit okus in vonj. Povzroča bolečine v trebuhu, bruhanje, drisko, omotico od 15 minut do 2 uri po zaužitju; simptomi trajajo do nekaj ur, včasih je potrebna hospitalizacija.
- jurčki
Satanov jurček, znan tudi kot Satan, satanska, zmajeva glava, strupov, hudič, ima polkroglasto, belkasto klobuk v svetlem ali srebrno-sivem odtenku, s cevmi oranžno-rumene ali karmin-rdeče barve, nameščene na sodčasti, rdečkasti gredi. Belkasto meso pri rezanju postane modro, nima izrazitega okusa, zreli primerki pa imajo neprijeten vonj po gnili čebuli. Zelo strupeno surovo.
Lahko se zamenja z : jurčki. Satan se od njega razlikuje po svetlejšem klobuku, rdečkasti barvi stebla in dejstvu, da poškodovano meso postane modro.
- Navadna rjavkasta
Z drugimi besedami: limonina ali smrdljiva lupina, krompirjev puffball, lažni tartuf, bradavica, bikovska jajca.Vrančeva koža ima slamnato ali rjavkasto rumeno kroglasto plodišče z rudimentarnim steblom, trdo in težko; površina je razpokana v velike ploskve, s starostjo postane luskasta. Sčasoma se pokrov plodovega telesa raztrga, pri čemer se sproščajo spore. Notranjost je bela, s časom postane rožnata, siva, postane umazano lila ali črna s sivim odtenkom kot nariban mak, na koncu pa se spremeni v prah rjave mase tros. Mlade gobe imajo močan začinjen vonj, stare - precej neprijeten, ki spominja na mestni plin. Najbolj strupena so zrela plodna telesa.
Lahko ga zamenjamo z : užitne puffballs, ki so veliko mehkejši, in s tartufi, ki se odvijajo povsem pod zemljo.
- King Toadstool
Klobuk v odtenkih svetlo rjave barve, pokrit z lisami, sprva čebulasti, zaprt, sčasoma polkroglast in razprostrt, v zrelih plodovih z zarezanim robom, belimi ali kremasto rumenimi škrgami, sprva delno pokriti z rumenkastim pokrovom . Telo je belkasto ali belo-rumenkasto z izrazitim belim ali rumenkastim kolobarjem z rumenkastimi nazobčani. Meso pri rezanju ne spremeni barve, ima rahlo zaznaven okus in vonj. Vsebuje enake strupene snovi kot rdeča mušnica in je podobno strupena.
Lahko ga zamenjamo z : podobno kot kanijeva grebenasta konica, ki se od nje razlikuje z luskastim steblom in vonjem po oreščkih. Vključeno v rdečo knjigo poljskih gob, ki jim grozi izumrtje.
- Rdeča mušnica
Rdeča mušnica, z drugimi besedami: prava muharica, muharica, muharica, ima klobuk intenzivne rdeče ali svetlo oranžne barve z značilnimi belimi lisami, sprva polkroglaste, kasneje razširjene, z belimi škrgami. Belo ali rumenkasto telo, valjasto na čebulasti podlagi, ima izrazit kolobar podobne barve. Belo meso, brez vonja, blagega okusa, ob poškodbi ne spremeni barve. Strupeno, vsebuje toksine: muscimol, ibutinsko kislino in majhne količine muskarina. Zastrupitev odraslih je redko smrtna, za otroke pa so posledice hude.
Besedilo uporablja odlomke iz članka Joanne Anczura iz mesečnika "Zdrowie".