Kutia je jed za božični večer, ki se najpogosteje pripravlja na osnovi pšenice, čeprav jo nekateri pripravljajo brez pšenice, na primer na osnovi prosa. Kutia je vredno priporočiti ne le kot tradicionalno poljsko jed, ampak tudi zato, ker vsebuje izjemno koristno sestavo vitaminov in mineralov. Preverite hranilne vrednosti kutije in koliko kalorij ima.

Kutiaje beseda ukrajinskega izvora. Ima dva pomena: prvič, to je božična večerja, in drugič - jed, posebej pripravljena za to praznovanje, narejena iz pšenice, maka in medu. V preteklosti je bila ta jed obvezna na vzhodu Poljske, na območjih današnje Belorusije, Ukrajine in Litve. Jedli so ga od božičnega večera do silvestrova.

božična Kutia

Vsaka gospodinja je imela svojo skrivnost priprave kutije. Toda osnova so bila vedno žitna zrna (ukrajinsko kókkos - žito): pšenica, biserni ječmen (še vedno najbolj priljubljen v Belorusiji), celo riž. Druge sestavine so bile odvisne od bogastva hiše.

V plemiških dvorcih so kuti dodajali čezmorske dobrote - mandlje, rozine, datlje. V slabši različici je bilo dovolj makovega semena in medu oziroma slada, torej fermentiranega kalega ječmena ali rži.

  • Makowiec - kako pripraviti popolno makovo torto?
  • CHEESECAKE - hladen, z breskvami, dunajski. Koliko kalorij ima cheesecake?
  • Sadna torta - hranilne vrednosti, kalorije
  • Medenjaki - ali so medenjaki zdravi? Koliko kalorij imajo?
  • Kako narediti božične medenjake?

Kutia - recept

Vir: youtube.com/Culture.pl

Kutia - kalorije, hranilne vrednosti

Sestavine Kutia vsebujejo veliko za zdravje dragocenih snovi. Žitna zrna so predvsem bogat vir beljakovin, cinka, železa, joda, litija, mangana, selena in vitaminov B.

Makovo seme ima veliko maščobe (vendar tisto dobro, ki veže holesterol in ga pomaga odstraniti iz telesa), veliko beljakovin, kalcija in magnezija ter alkaloide, ki delujejo pomirjujoče in protibolečinsko.

Lahko napišete knjigo o zdravstvenih koristih medu - vklj. krepi srce, čisti jetra, ubija bakterije.

PREVERI RECEPT: Kako narediti kutijo? Tradicionalni recept za božični večer

Pomembno

EdinaPomanjkljivost Kutie je njena kalorična vrednost: 100 g zagotavlja najmanj 250 kcal.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Kaj ješ