Seznam naravnih probiotikov, torej izdelkov, ki vsebujejo dobre bakterije, ni dolg. Velika večina teh izdelkov je zlahka dostopnih. Najpomembnejša je njihova kakovost: samo vaša lastna silaža bo probiotik. Podobno je z jogurti - najboljši so tisti z najmanjšo količino sestavin.

Imeprobiotikizvira iz grških besedpro bios , kar pomeniza življenje.Naravni probiotikipreprečujejo nastajanje plinov, izboljšujejo prebavo, preprečujejo zaprtje in povečujejo splošno imuniteto.

Kdaj telo še posebej potrebuje probiotike?

Motnje naravne bakterijske flore lahko povzročijo naslednji dejavniki:

  • zdravljenje z antibiotiki;
  • kajenje;
  • slabe prehranjevalne navade: uživanje hitre hrane, visoko predelana hrana, pomanjkanje mlečnih izdelkov v prehrani;
  • pitje alkohola;
  • kronični stres;
  • z uporabo kontracepcije.

Naravni probiotiki: mlečni izdelki

Naravni jogurt, kefir in pinjenec v 1 gramu morajo vsebovati vsaj 10 milijonov enot Bifidobacterium ali 100 milijonov bakterij Lactobacillus, da se štejejo za probiotični izdelek. Kakovostni jogurti in pinjenec na embalaži naj navedejo, kateri sevi bakterij so bili uporabljeni za proizvodnjo. Pri izbiri izdelka bodite pozorni na sestavo. Sestavine naj bo čim manj. Če je v njej kaj sladkorja, dajte jogurt na polico, saj ne bo imel probiotičnega učinka.

Moraš to storiti

Kako narediti naravni jogurt?

Zavremo liter mleka (pazite, da uporabite sveže mleko, jogurta z UHT ne boste naredili). Pustite, da se ohladijo na približno 35 stopinj C. Nalijte jih v kozarec ali steklen vrč, dodajte 5 žlic navadnega jogurta. Pokrijemo s krpo in odstavimo, kjer temperatura doseže 40 stopinj. Po nekaj urah je jogurt pripravljen.

Seznam naravnih probiotikov

Naravni probiotiki: domače kislo zelje

Za krepitev telesa jejte kislo zelje. Pod vplivom mlečnokislinske bakterije Lactobacillus plantarum zelje fermentira. Vloženo se bolje absorbira in vsebuje več vitaminov B12, B6 in PP kot sveže. Vitamin C v kislem zelju je zelo dobro zdravilopreprečevanje prehladov.

Pomembno! Kislega zelja ne smemo izpirati. Nastali sok je napitek, poln vitaminov, izboljša apetit in prebavo ter naravno razkuži prebavni sistem.

Ne pozabite, da se želene bakterije nahajajo le v domačem kislem zelju. Tisti iz trgovine so konzervirani z natrijevim sorbatom in imajo malo skupnega s probiotičnimi učinki.

OGLEJTE, KATER IMA KISANA ZELENJAVA PROBIOTIČNE LASTNOSTI

Naravni probiotiki: domače vložene kumare

Pri kisanju v kumarah se poveča vsebnost vitaminov B2, B3, B6, B12, PP. Pozitivno vplivajo na izboljšanje delovanja živčnega sistema in koncentracije. Mlečnokislinske bakterije, ki se razmnožujejo med kisanjem, izboljšujejo prebavo in odstranjujejo toksine.

Pri bolnikih z razjedo na želodcu dobre bakterije v vloženih kumarah blažijo nelagodje in zdravijo vnetja.

Naravni probiotiki: kvas

Tradicionalni kvas se proizvaja iz kvasovk in mlečnokislinskih bakterij. Ima okus polnozrnatega kruha in poteši žejo. Tako kot pri mlečnih izdelkih in vloženi zelenjavi je tudi kvas brez kemičnih dodatkov naravni probiotik.

Na Poljskem je težko kupiti pravi kvas, v trgovinah so na voljo le pijače z okusom kisline, ki nimajo probiotičnih lastnosti. Kvas je zlahka dostopen v Rusiji, Ukrajini in Belorusiji - tam velja za nacionalno pijačo. Najlažji način je torej, da to storite sami.

Oglejte si galerijo 12 fotografij

Recept za kislo zelje

Kislo zelje ni le odličen dodatek k večerji, ampak ima tudi odlične lastnosti, ki krepijo zdravje. Kislo zelje zelo dobro vpliva na delovanje našega črevesja. Oglejte si, kako enostavno pripravite domače kislo zelje.

Kategorija:

Kaj ješ