Sok rdeče pese, surov ali vložen, ima številne lastnosti in hranilne vrednosti, zato ga je vredno piti. Sok rdeče pese je preizkušen način za kašelj in hujšanje. Pomagal bo tudi pri anemiji in lajšal simptome mačka. Katere druge učinke na zdravje ima sok rdeče pese? Kako piti sok rdeče pese? Kakšne so kontraindikacije za njegovo uporabo?

Sok peseje sok, katerega lastnosti in hranilne vrednosti so odkrili šele v 19. stoletju. Nato so postale pogoste jedi iz rdeče pese, vključno s sokom rdeče pese, ki je bil sprva so dodali vinu, da bi mu dali barvo.

Sok pesedobimo tako, da ga iztisnemo iz surove alivložene rdečerdeče pese. V industrijskem obsegu so sokovi rdeče pese narejeni iz zgoščenega soka ali pire rdeče pese.

pesni sok - kako piti?

Sok pese ima zemeljski okus. Nevtralizirate ga lahko z dodajanjem zelenega, jabolčnega, korenčkovega in pomarančnega soka ter ingverja. Sok pese lahko obogatite z dodajanjem začimb, kot so sol, poper, koper in peteršilj.

pesni sok – koristi za zdravje

  • znižuje krvni tlak, vpliva tako na sistolični kot na diastolični krvni tlak. Te lastnosti soka rdeče pese so posledica prisotnosti naravnih nitratov, ki se v telesu pretvorijo v dušikov oksid
  • zaradi prisotnosti nitratov lahko ugodno vpliva tudi pri odlašanju ali preprečevanju demence. Nitrati naj bi povečali pretok krvi v čelnih režnjih možganov
  • zahvaljujoč prisotnosti betalaina ima antioksidativne lastnosti, lovi proste radikale
  • zahvaljujoč nizki količini kalorij in visoki vsebnosti hranil, je sok rdeče pese kot nalašč za prehrano ljudi, ki shujšajo

Zdravstvene koristi soka rdeče pese so posledica visoke vsebnosti železa, kalija, bakra in folne kisline. Poleg tega je sok rdeče pese vir antioksidantov - betalaina.

  • znižuje holesterol v krvi, zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in bolezni srca
  • ima protivnetne lastnosti, pomaga pri boju proti vnetju v telesu
  • zahvaljujoč vsebnosti vitamina C pospešuje celjenje ran in sodeluje pri tvorbi kolagena, ki pogojuje čvrstost kože
  • preprečuje anemijo zahvaljujoč vsebnosti železa
  • ščiti jetra pred učinki toksinov
Vredno vedeti

Sok pese - hranilne vrednosti, kalorije (na 100 g)

Kalorična vrednost - 34,0 kcal Beljakovine - 0,8 g Maščobe - 0,2 g

- nasičene maščobne kisline - 0,02 g - enkrat nenasičene maščobne kisline - 0,01 g - večkrat nenasičene maščobne kisline - 0,06 g

Ogljikovi hidrati - 7,6 g Vlaknine - 0,5 g

Minerali(% RDA za odraslo osebo)

Fosfor - 13,0 mg (2%) Kalij - 253,0 mg (7%) Natrij - 45,0 mg (3%) Kalcij - 27,0 mg (3%) Železo - 1,1 mg (11%) Magnezij - 12,0 mg ( 3%) cink - 0,4 mg (4%) baker - 0,07 mg (8%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,022 mg (2%) Vitamin B2 - 0,039 mg (3%) Niacin - 0,31 mg (2%) Vitamin B6 - 0,04 mg (3%) Folati - 36,6 µg (9%) Vitamin C - 6,9 mg (8%) Vitamin A - 9,0 µg (2%) Vitamin E - 0,16 mg (2%)

Hranilna vrednost USDA, % priporočenega dnevnega vnosa: prehranski standardi, sprememba IŻŻ, 2022

Sok pese - kontraindikacije

Ljudje z zdravstvenimi težavami in jemljejo zdravila (vključno z ljudmi, ki trpijo za visokim krvnim tlakom) se morajo posvetovati z zdravnikom, če želijo redno uživati ​​sok rdeče pese.

Sok pese je bogat z oksalati, zato se ga morajo izogibati ljudje z ledvičnimi kamni ali z anamnezo ledvičnih kamnov. Oksalati so nevarni tudi za ljudi s protinom.

Ljudje z nizkim krvnim tlakom morajo sok pese uživati ​​previdno – redno pitje soka lahko povzroči hipotenzijo.

Po zaužitju soka rdeče pese se lahko razvije beeturija – urin postane rdeč. Ta učinek izgine po prenehanju soka rdeče pese in ni nevaren.

  • Kako izbrati dober sok?
  • SOK, nektar, pijača - kakšna je razlika?
  • Razstrupljanje sokov. Sokovi za čiščenje telesa
Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večVredno vedeti

pesni sok za raka?

Na internetu lahko najdete informacije, da lahko sok rdeče pese ozdravi raka. To metodo priporočajo številni nadrilekarji. Eden od njih priporoča 42-dnevni post in pitje posebnega zelenjavnega sokaosnova je pesa, in čaj. Med tretmajem se izogibajte zadrževanju vodnih žil, da se ne izpostavite negativnemu sevanju.

Res je, da je sok rdeče pese zelo zdrav, a naj nihče ne verjame, da lahko s pitjem premaga raka. Prepričanje, da to lahko privede do razvoja raka, kar zmanjša možnosti za ozdravitev.

Vredno vedeti

pesni sok - koliko kalorij ima (v 1 skodelici: 220 ml)

Kalorična vrednost - 75,0 kcal Beljakovine - 1,76 g Maščobe - 0,44 g

- nasičene maščobne kisline - 0,044 g - enkrat nenasičene maščobne kisline - 0,022 g - večkrat nenasičene maščobne kisline - 0,132 g

Ogljikovi hidrati - 16,72 g Vlaknine - 1,1 g

Minerali(% RDA za odraslo osebo)

Fosfor - 28,6 mg (4%) Kalij - 556,6 mg (15%) Natrij - 99,0 mg (7%) Kalcij - 59,4 mg (7%) Železo - 2,4 mg (24%) Magnezij - 26,4 mg ( 7%) cink - 0,88 mg (9%) baker - 0,154 mg (18%)

Vitamini

Vitamin B1 - 0,048 mg (4%) Vitamin B2 - 0,086 mg (7%) Niacin - 0,68 mg (4%) Vitamin B6 - 0,09 mg (7%) Folati - 80,5 µg (20%) Vitamin C - 15,2 mg (18%) Vitamin A - 19,8 µg (4%) Vitamin E - 0,35 mg (4%)

Hranilna vrednost USDA, % priporočenega dnevnega vnosa: prehranski standardi, sprememba IŻŻ, 2022

pesni sok - uporabite v kuhinji

Sok pese se najpogosteje uporablja kot pijača. Jemo ga lahko v obliki kosila in popoldanskega čaja. Poleg tega se sok rdeče pese uporablja kot barvilo, vključno z barvo za živila in barvo za lase.

  • Rdeči boršč - hranilne vrednosti, kalorije
  • BOTWINA - spodbuja apetit, razkisa telo in pomirja živce
Vredno vedeti

pesni sok - kako kupiti kakovostnega?

Kakovosten sok rdeče pese lahko kupite v trgovinah z zdravo hrano in v oddelkih za zdravo hrano v supermarketih. Najbolje je izbrati enodnevne sokove, ki so največkrat narejeni iz sveže rdeče pese. Za proizvodnjo pasteriziranih sokov se uporablja koncentriran sok ali pire iz rdeče pese.

Prav tako je vredno biti pozoren na izvor pese, ki se uporablja za proizvodnjo soka (po možnosti, če prihaja iz ekološke pridelave) in na sestavo soka, ki je navedena na etiketi (pripravljen iz rdeče pese, brez dodanega sladkorja ali konzervansi).

  • EKONSKA HRANA - ali je bolj zdrava od običajne hrane?

Domač sok rdeče pese

Najlažji način za pripravo soka rdeče pese je sokovnik ali večstopenjski sokovnik. Surovo peso je treba oprati, narezati na koščke in iztisniti sok.

Drug način je, da sesekljani, olupljeni pesi dodate sladkorin pustite 24 ur. Po tem času bo pesa spustila sok, ki ga je treba precediti. Pesni sok lahko pripravimo tudi tako, da v skodelici mešalnika zmešamo rdečo peso z dodatkom vode in iz nastale mase odcedimo sok.

Sok rdeče pese lahko začinite s soljo, poprom, limoninim sokom, peteršiljem, koprom ali dodajte korenček, jabolko, pomarančo, ingver.

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

O avtorjuMarzena Masna, dietetik SOS Diet, dietetično gostinstvo, VaršavaDiplomirala iz dietetike na Varšavski univerzi za naravoslovje. Strokovne izkušnje je pridobivala v dietetičnih klinikah, kompleksu otroških vrtcev glavnega mesta Varšave in varšavskih bolnišnicah za odrasle in otroke. Svoje znanje nenehno poglablja z udeležbo na konferencah o pravilni prehrani ter dietetični preventivi in ​​dietoterapiji bolezni. Trenutno je dietetik v SOS Diet, dietetično gostinstvo, kjer se ukvarja s prehranskim svetovanjem za stranke, kreiranjem receptur, pripravo jedilnika in nadzorom kakovosti obrokov.

Preberite več člankov tega avtorja

Kategorija:

Kaj ješ