Biologi ocenjujejo, da je človeško telo programirano za preživetje približno 120 let. Zakaj torej le nekaj presega sto? V prizadevanju, da bi rešili to skrivnost, so znanstveniki preučevali skupnosti, kjer je veliko ljudi živelo do starosti. Tukaj so njihovi zaključki. Ključ do dolgoživosti niso le dobri geni, ampak tudi zdrave navade, ki se obrestujejo v drugi polovici življenja.

Biološke meje človeške starosti postavlja Jeanne Calment (1875-1997), Francozinja z dokumentiranim rojstnim listom, ki je živela 122 let in 164 dni, za moške pa Japonec Jiroemon Kimura (1897-2013). ), ki je živel 116 let in 54 dni. Japonska je nb. država z najvišjim odstotkom stoletnikov; Rekord še posebej podira otok Okinawa, kjer je 100 tisoč. Približno 39 prebivalcev je preseglo sto (za primerjavo - v Veliki Britaniji le 5).

Okinawa ni edina regija, ki se lahko pohvali z velikim odstotkom robustnih stoletnikov. Dolgoživi ljudje živijo med kavkaškimi visokogorji, v pakistanski dolini Hunza, v skupnosti adventistov sedmega dne v Loma Lindi v Kaliforniji, v gorskih predelih Sardinije in na grškem otoku Ikaria.

Da bi ugotovili, v čem je skrivnost dolgoživosti, so znanstveniki podrobneje pogledali vsakdanje življenje teh skupnosti: kako delajo, kaj jejo, kakšne so njihove navade in pogledi. Kljub geografskim in kulturnim razlikam so opazili veliko podobnosti.

Načini dolgoživosti - načelo zmernosti

Presenetljivo je, da je bila večina stoletnikov v anketirani populaciji precej suhih. Njihova prehrana je bila sestavljena predvsem iz pridelkov skromnih pridelkov; jedli so malo mesa - lovljeno ali ulovljeno v rekah in morjih, ali koz ali ovčetina iz lastne reje. Pili so vino, zeleni čaj ali izvirsko vodo, ki bi lahko imela, tako kot kavkaške mineralne vode, dodatne zdravstvene koristi. Zadnji obrok so pojedli popoldne, pred spanjem se niso prenajedli.

Zmerno prehranjevanje in pitje ter pogosto premalo prehranjevanja je bilo posledica preprostega dejstva, da v proučevanih regijah nikoli ni bilo presežka hrane. Ker je bila hrana dragocena, ste jedli počasi in žvečili vsak zalogaj. To vam je omogočilo nasititev z manj hrane, pozitivno vplivalo na prebavo in prispevalo k optimalni uporabi hranil.

Načini dolgoživosti - veliko rastlin, malomeso

V prehrani Okinavcev prevladujejo zelenjava, tofu, morske alge in morski sadeži; gorska ljudstva Kavkaza in Sardinije ter Grki Ikarije poleg zelenjave in žita z veseljem jedo kozje in ovčje meso ter pijejo vino, Huni sploh brez mesa, pri čemer se zanašajo na žitarice, oreščke, zelenjavo in sir, medtem ko adventisti so edini abstinenti. Kaj je običajno v njihovi prehrani?

Vsi imajo prednost malo predelanih rastlinskih proizvodov. Jedo malo mesa in živalskih maščob, viri beljakovin so predvsem stročnice, morda ribe in morski sadeži, maščobe pa rastline (oljčno olje, semena, oreščki). Če pijejo alkohol, je to vino lastne proizvodnje. Medtem ko se na mizah prebivalcev Okinave, Himalaje, Kavkaza in sredozemskih otokov pojavljajo različni lokalni izdelki, je njihova prehrana v bistvu zelo podobna: bogata s topnimi vlakninami in rastlinskimi beljakovinami, nenasičenimi maščobnimi kislinami, vitamini, mikrohranili in antioksidanti in malo živalskih maščob, enostavnih sladkorjev in soli.

Zapišite, prebarvajte prehransko piramido, ki jo priporočajo današnji dietetiki, ki poudarjajo blagodejne učinke nenasičenih maščobnih kislin, vlaknin in antioksidantov na zdravje.

Pomembno

Niso pomembni le deleži prehrane stoletnikov, temveč tudi to, da so jedli izdelke, pridelane v neposredni bližini. Primerjajte to z našo hrano, predelano, konzervirano za transport in skladiščenje, in opazili bomo bistveno razliko. Obroki v anketiranih skupnostih so bili narejeni iz svežih pridelkov, ki niso izgubili svoje dragocene vrednosti, preden so prišli na mizo, zato so bili bolj hranljivi kot pri nas. Vsebovali so tudi snovi, ki so bile naravni protistrup za škodljive vplive okolja.

Načini dolgoživosti - fizični napor

Pridobivanje sredstev za preživetje stane današnje stoletnike veliko truda. Že od malih nog so jih vpregli v pomoč doma ali na družinski kmetiji. Potovali so peš ali na konjih. Njihova »telovadnica« je bila vsakdanje življenje ob izzivih narave, ki je zahtevala nenehno gibanje, krepitev telesa in psiho. Gotovo je bilo koristno za srce in ožilje, pa tudi za zdravje kosti – starejši kavkaški gorjaci ali okinavski karate trenerji niso trpeli za osteoporozo, zlomi so bili pri njih redki.

Ali veš to…

Na svetu je približno 455 tisoč stoletnikov in več kot 4200 ljudi je preseglo čarobno sto na Poljskem. Najstarejša Poljakinja je Jadwiga Szubartowicz, 111-letna državljanka Lublina, in Poljak 107-letni Józef Żurek iz Czarnówa

Pot do dolgoživosti - poglobitev v skupnost

Dolgoživi niso ljudjeosamljen. Pogosto živijo v večgeneracijski družini, imajo občutek pripadnosti lokalni ali verski skupnosti in se zavedajo, da jih – kljub starosti – še vedno nekdo potrebuje. Spodbuja jih k delovanju, daje jim občutek varnosti in predstavlja antistresni dežnik. To je še posebej pomembno, saj kronični stres povzroča vnetja, ki povzročajo civilizacijske bolezni, zlasti srčno-žilne in nevrološke bolezni.

Oglejte si galerijo 8 fotografijVredno vedeti

Občutek pomena in namena

Skupnosti s številnimi stoletniki sprejemajo življenjsko filozofijo, da bi moral človek imeti razlog, da zjutraj vstane iz postelje. Okinavci ga imenujejo "ikigai". Ob spoznanju ciljev, ki jim je treba slediti, jih občutek smisla lastnega obstoja spremlja vse do starosti. Daje jim vsakodnevno delo, stik z otroki in vnuki, nekaj konjičkov – a tudi globoko vero, kot na primer pri adventistih. Ta pristop do življenja vam daje duševni odpor, ki vam omogoča, da se lažje spopadate s težavami.

Načini dolgoživosti - zmožnost sprostitve

Stoletniki imajo dragoceno sposobnost "izklopa". Pri tem jim pomagajo običaji, ki so zakoreninjeni v tradiciji: Okinijci del dneva preživijo v meditaciji in spominu na svoje prednike, adventisti molijo, prebivalci Ikarije pa organizirajo popoldanski spanec. Pomaga se oddaljiti od težav in zagotavlja sprostitev za psiho. Zato so za stoletnike običajno značilna veselost, prijaznost do drugih in pozitivna čustva.

Veliko se smejijo – smeh sprošča in aktivira mišice – tako imajo boljšo cirkulacijo, nižji krvni tlak in posledično bolj zdravo srce.

Ali obstaja kakšna znanost za nas, ki smo desetletja mlajši od tega? Konec koncev ne moremo živeti kot kavkaški gorjaci ali japonski ribiči; naše okolje in narava delovne sile povzročata povsem drugačen življenjski slog. Lahko pa ga poskusimo spremeniti – tudi v korist naših otrok, ki se od nas učijo, kako živeti.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Psihologija