Bleda polt, utrujenost, pomanjkanje koncentracije - to so lahko simptomi anemije. Pri preprečevanju in zdravljenju anemije je zelo pomembna pravilna prehrana. Potrebuje izdelke, ki vsebujejo snovi, ki zagotavljajo nemoten potek hematopoetskih procesov. Kaj mora biti na krožniku, da ostane v dobri formi? Naučite se načel prehrane, ki ščiti pred anemijo?

Dieta za anemijo: železo

Sestavni del hemoglobina, ki je odgovoren za oksigenacijo telesa. Od tega, koliko imamo, so odvisni nivo rdečih krvnih celic v krvi, pravilno delovanje srca, hormonsko ravnovesje in imuniteta. Dodaja energijo, izboljša razmišljanje.Kje iskati? V rdečem mesu, jetrih, stročnicah, brokoliju, špinači.Železoiz rastlinskih proizvodov je manj prebavljivo, vendar so manj kalorični. Dnevni odmerek (16-19 mg za ženske, 15 mg za moške) bo pokrit z raznolikodieto .

Dieta za anemijo: vitamin C

Askorbinska kislina izboljša absorpcijo železa 3-4 krat. Na ta način ščiti predanemijo(telo porabi v povprečju 10 % dobavljenega elementa). Kje iskati? V citrusih , šipek, brusnice, peteršilj peteršilj, drobnjak in zelena solata. Na krožniku je najbolje kombinirati zelenjavo in sadje, ki sta bogat vir vitamina C, z živalskimi proizvodi, ki vsebujejo veliko železa: klobaso s paradižnikom, sesekljano z zeljno solato.

Dieta za anemijo: vitamina B6 in B12

Potrebni so za proizvodnjo zdravih rdečih krvnih celic. Če teh vitaminov ni dovolj, so nastali eritrociti preveliki in preveč krhki, da bi pravilno opravljali svojo funkcijo – prenašali kisik in hranila. Nato se razvije anemija.Kje iskati? V mesu, jetrih, siru, polnozrnatih žitih, zdrobih, oreščkih, žitih za zajtrk, ribah (predvsem sardelah), kvasu, avokadu, krompirju, bananah.

Dieta za anemijo: molibden

To mikrohranilo potrebujemo v sledovih. Vendar pa ima v telesu zelo pomembno vlogo. Je del številnih encimov, ki uravnavajo absorpcijo železa. Brez njega se bo železo izločilo iz telesa. Kje iskati? V polnozrnatih izdelkih, naravnem rižu, semenih stročnic, mleku in izdelkih iz njega, rumenem siru, jajcih, špinači, peteršilju,paradižnik. Če se izogibate hitri hrani in hrani v pločevinkah, je ne smete zamuditi.

Dieta za anemijo: vitamin E

Ščiti celične membrane pred prostimi radikali. Če ga imamo dovolj, hematopoetski procesi potekajo pravilno.Kje iskati? V pšeničnih kalčkih, oljih, oreščkih, mandljih, sončničnih semenih, zelenjavi z zelenimi listi, polnozrnatem kruhu in testeninah, neočiščenih drobljenci. Dnevna norma za odrasle je 10 mg ekvivalenta a-tokoferola (najbolj absorbirajoča oblika vitamina E). Za primerjavo: žlica pšeničnih kalčkov zagotavlja 20 mg.

Dieta za anemijo: folna kislina

Sodeluje pri delitvi celic. Pomanjkanje folne kisline lahko povzroči megaloblastno anemijo – zanjo je značilna spremenjena slika rdečih krvnih celic zaradi motenj v njihovem razvoju v kostnem mozgu Kje iskati? V zeleni zelenjavi, fižolu , cela zrna, pomarančni sok. Nekateri izdelki so obogateni s to kislino, na primer moka. Priporočeni dnevni odmerek lahko pokrijete tako, da za zajtrk zaužijete žitarice ali polnozrnat kruh in obrokom dodate zelenjavo.

Dieta za anemijo: baker, cink, kob alt

Sodelujejo pri tvorbi rdečih krvnih celic. Pomanjkanje bakra ovira transport železa do mest sinteze hemoglobina, kob alt je del vitamina B12 Kje iskati? Baker - v morski hrani, stročnicah, polnozrnatih žitih, oreščkih, grahu, česnu , paradižnik, avokado. Cink - v ajdi, polnozrnatem kruhu, pecivu, jajcih, bučnih semenih, zelju, siru. Kob alt - v gobah, drobovju, radiču, špinači.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Diete