S pomočjo hrane ne morete samo okrepiti imunitete, ampak tudi zmanjšati melanholijo, depresijo in na splošno negativen odnos do sveta. S pripravo in nato uživanjem jedi boste učinkovito izboljšali svoje razpoloženje in imuniteto.
Imunski sistem je kot radar, ki prvič zazna nihanje razpoloženja, utrujenost in upad vitalnosti. Običajno se z majhnim padcem oblike še vedno lahko spopade s tem. Vendar pa je v jesensko-zimskem času komaj kakšen organizem sposoben proizvesti zadostno količino protiteles, tako da našaimunostpade na nič.
Vendar, preden dosežete za "čudežne" tablete, izvlečke ali sirupe za preprečevanje prehladov si oglejte svojo prehrano. Verjetno boste ugotovili, da od štirih obrokov, ki jih jeste čez dan, nobeden od štirih obrokov, ki jih jeste, ne ustreza t.i. zimske zahteve. Približno marca naj vsak dan obroki vsebujejo vsaj malo česna, kumine in nageljnove žbice. Vendar pa so vaša prioriteta vitamin C in ogljikovi hidrati, ki vam bodo zagotovili pravi odmerek energije
Zelo pomembno je tudi, da uravnavate svoje obroke. Če jeste 4-5 krat na dan vsake 3-4 ure, telesu zagotovite energijo, ki jo potrebuje za proizvodnjo toplote. Morate jesti vsaj 2 topla obroka na dan.
Za prehlad, čebulni sok in sendvič s peteršiljem
S pomočjo hrane ne morete samo okrepiti imunitete, ampak tudi zmanjšati melanholijo, depresijo in na splošno negativen odnos do sveta. S pripravo in nato uživanjem jedi si boste učinkovito izboljšali svoje razpoloženje.
Vitamin C , znan po svojih antioksidativnih lastnostih, je še posebej pomemben v jesensko-zimski prehrani. Velike količine vitamina C boste našli v brokoliju, cvetači, rdeči papriki, paradižniku, grenivki, mandarinah in kislem zelju. Za juhe, solate in sendviče uporabite čim več peteršilja. Če sovražite njegov okus, ga potresite s sončničnimi semeni, da prelisičite svoje brbončice. Prav tako ne obračajte hrbta naravnim zdravilom za prehlad. Čebulni sok res ni tako grd, le malo ga je treba sladkati. Podobno pravilo velja tudi za kutin sirup – rudnik vitamina C.Jedilnik je treba dopolniti tudi z vitamini B, ki delujejo antidepresivno in pomagajo v boju proti pekočici. Poleg tega so sestavine številnih encimov in so vključeni vtvorba krvnih celic (najdemo jih v mleku in mlečnih izdelkih, polnozrnatih izdelkih, oreščkih, jajcih, zeleni listnati zelenjavi).
Cink in selen za krepitev imunosti
Cink in selen si zaslužita pozornost med minerali, ki so bistveni za imunski sistem. Ti elementi, ki jih dajemo med okužbo, lahko skrajšajo njeno trajanje celo za polovico. Prav tako imajo pomembno vlogo pri delovanju imunske pregrade telesa.Cinknajdemo v mesu, mleku in izdelkih iz njega, žitnih izdelkih, stročnicah, jajcih. Viri selena so predvsem žitni izdelki, morske ribe, otrobi in kalčki. Zajtrk naj na primer temelji na ovsenih kosmičih z mlekom ali naravnim jogurtom, suhem sadju in kozarcu paradižnikovega soka. Kosilo naj vsebuje meso (lahko perutnina, pa tudi govedina) in zelenjavo – surovo in kuhano (tudi krompir – dragocen vir kalija).
Začinjen čaj za ogrevanje
Za jesensko večerjo priporočamo nekaj toplega, na primer ribe v zelenjavi z dodatkom rjavega kruha (ima veliko vlaknin). Prav tako se ne bojte korenja, še posebej surovega, citrusov (takoj vsemu je treba dodati limonin sok) in olja (maščobe nam bodo zagotovile dovolj energije). Pomembne so tudi tekočine. Pijte čim več sadnega čaja z malinovim ali aronijevim sokom. Če gre za kavo z veliko mleka in grelnim kardamomom in ingverjem
Prav tako je vredno izkoristiti grelne lastnosti nageljnove žbice, curryja ali čilija. Piščančja juha (vsebuje cistein - aminokislino z baktericidnim učinkom) je tudi dober predlog za hladne večere. Ne pozabite tudi na t.i naravni antibiotiki, torej rastlinski proizvodi, ki imajo močan baktericidni učinek. V jesensko-zimskem času je vredno poseči po čebulnem ali česnovem sirupu, pa tudi po mleku z medom (mleko vsebuje triptofan - predhodnik serotonina, med poveča njegovo dostopnost za možgane).