Jetra imajo več kot 500 različnih funkcij. Deluje kot ogromen kemični laboratorij, predelovalni obrat, skladišče in nadzorna soba. Kako ji pomagati, ko začne odpovedati? Sledite prehrani jeter, jejte pogosteje, vendar manjše porcije, in nadzorujte količino hranil v svojih obrokih.

Jetravklj. proizvaja žolč, ki je potreben za prebavo maščob in holesterola, ki je potreben za pravilno delovanje vsake celice. Vendar pa je njegova najpomembnejša funkcija razgradnja in nevtralizacija vseh toksinov, ki se v telo dostavijo s hrano ali vdihanim zrakom. Vendar pa je ta funkcija oslabljena, če so jetra bolna in bolna, ker je ne spoštujemo.

Kaj škoduje jetrom?

Jetra ne bolijo, ker niso inervirana. Pretepana pa se poveča, okoli sebe raztegne zaščitno vrečko in pritisne na sosednje organe. Od tod neprijeten občutek vboda v stran ali raztezanja pod rebri. Vsako obremenitev jetrnih tkiv pomeni motnjo v njegovih funkcijah. Ne škodijo mu le virusni hepatitisi, ampak tudi zloraba drog, požrešnost, vdihavanje škodljivih kemikalij, kot so barve ali insekticidi, da tobačnega dima sploh ne omenjamo. Vzrok za povečanje tako velikega organa (1,5-2 kg pri odraslem) je lahko njegovo maščobno tkivo. od kod prihaja? Jetra imajo sposobnost razgraditi maščobne kisline, jih narediti maščobe in jih prenašati po vsem telesu. Vendar je ta sposobnost omejena. Ko je maščobe preveč, se jetra zredijo in ne delujejo pravilno. Zamaščenost jeter se pojavi pri slabo zdravljenisladkorni bolezni , težko prebavljividietiin zlorabi nekaterih zdravil. Najbolj škodljivi so antibiotiki, nekatera kontracepcijska sredstva, protituberkulozna in protivnetna zdravila. Bolezen je ugodna tudi zaradi zlorabe alkohola in uporabe drakonskih shujševalnih diet. Če se maščobnega tkiva znebimo v kratkem času, odvečna maščoba, ki se sprosti v kri, zraste na jetra. Če ste na dieti, pazite, da zaradi svojih jeter ne izgubite več kot 2 kg na mesec.

Pomembno

Ženske pogosteje trpijo za žolčnimi kamni kot moški. To je posledica občasnih nihanj ravni hormonov (menstruacija, nosečnost, menopavza). Urolitiaza se redko zgodi pri ljudeh, ki jedo veliko zelenjave in malo rdečega mesa zaradi prehrane z visoko vsebnostjo vlakninščiti pred to boleznijo. Koleriki in ljudje, ki se ne morejo spopasti z dolgotrajnim stresom, so še posebej nagnjeni k tvorbi kamnov.

Jetra se lahko regenerirajo

Vseeno brez panike. Pod ugodnimi pogoji bodo jetra obnovila poškodovana tkiva. Da pa bo imela koristi od svojih čudežnih sposobnosti, je vaša pomoč nujna. Sledite jetrom prijazni dieti. Jejte pogosto, vendar manjše porcije in spremljajte količino posameznih hranil v svojih obrokih:

  • Odpovejte se živalskim maščobam, zlasti masti, maslu. Maščobno smetano v juhah in omakah zamenjajte z naravnim jogurtom.
  • Nadzirajte vnos ogljikovih hidratov (vključno s testeninami, kruhom). Čeprav lahko predstavljajo 45 odstotkov. izdelkov, ki jih dnevno zaužijete, jih ne smete zaužiti več kot približno 40 gramov. Pazi na sladkor. Njegova prevelika količina (več kot 7 gramov) spodbuja zamaščenost jeter. Čaj bolje sladkajte z repičnim medom - bogat je z najbolj prebavljivim sladkorjem, to je fruktozo.
  • Beljakovine so dragocene pri obnovi jeter, zato poskrbite, da bo meso na vašem jedilniku. Vendar pa izberite perutnino, pusto ribe in teletino – jejte jih kuhane na sopari, dušene v lastni omaki ali pečene v foliji. Pijte posneto mleko in mlečne pijače.
  • Ne pozabite na zelenjavo. V idealnem primeru 80 odstotkov. dnevna porcija zelenjave je bila kuhana in 20 odst. - surov. Najbolj priporočljiva je zelenjava, ki vsebuje antioksidante, folno kislino in vitamin C, na primer zelena solata, korenje, brokoli, pesa.
  • S sadjem je bolje, da ne pretiravate, čeprav vam sezonsko jagodičje, jabolka ali grenivke ne bo škodilo. Vendar pa bodo jetra bolj izkoristila bogastvo vitaminov in mineralov, ki jih vsebuje sadje, če iztisnete njihov sok ali naredite mousse.

Z boleznijo žolčnih kamnov

Če nenadoma začutite močno bolečino pod desnim rebrom, ki seva proti lopatici, bruhate, verjetno imate napad žolčnih kamnov. To se zgodi, ko se kamni tvorijo v žolču, ki ga proizvajajo jetra in se kopičijo v mehurčku, ki se nahaja pod njim. Vzroki so lahko na primer kronični hepatitis, hormonske motnje, stres in slabe prehranjevalne navade.

Nagnjenost k žolčnim kamnom lahko podedujete od svojih prednikov. Vendar, če pravočasno poskrbite zase in za svoja jetra, se lahko izognete bolezni.

  • Jejte veliko vlaknin. Torej: zelenjava, debel zdrob in polnozrnat kruh.
  • Redno jejte 5 obrokov na dan. Ne pozabite na zajtrk. Tako ne boste povzročili predolgih prekinitev v delovanju žolčnika in ne boste zavirali proizvodnje esencialnih žolčnih kislin.za raztapljanje holesterola.
  • Pred kosilom popijte žlico olivnega ali rastlinskega olja, ki sta holagogična.
  • Omejite količino sladkarij, zlasti mastnih tort: ​​listnatega testa, krhkega kruha in torte.

Artičoke spodbujajo regeneracijo jeter

Njihov ekstrakt podpira raztapljanje žolčnih usedlin. Kupite jih lahko v hipermarketih ali delikatesah.Izberite kompaktne, težke glavice z velikimi in tesno prilegajočimi cvetnimi listi, ki se pod pritiskom prstov rahlo upognejo. Pazite, da ne kupite pretrdih in vlaknastih artičok. Ista družina (asteraceae) kot artičoka je mlečni badelj, katerega izvleček ali silimarin je sestavni del številnih zdravil za jetra. Zato je vredno vključiti mleta zrna mlečnega badlja v začimbe, kot sta sol in poper.

Težava

Ko pretiravate z mastnim obrokom:

- posezite po nekaj zeliščih. Olajšanje lahko prinese pitje toplega žolčnega poparka šentjanževke, ki pospešuje prebavo maščob žajblja in timijana, ali kamilice in komarčka, ki blažita kolike, - ta zelišča uporabljajte tudi tako, da jih dodate jedem, ki jih nameravate jesti, - jejte črni ribez sadje. Že malo sladkega kompota ali poparek listov bo prineslo takojšnje olajšanje.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Diete