✅ DIABETIČNA DIETA zahteva disciplino in doslednost

Diabetična dieta zahteva disciplino, doslednost in spremembo prehranjevalnih navad. Ni pa nujno, da je monoton in brez dobrot. Verjemite - prehranska priporočila, ki jih nudimo posebej za ljudi s sladkorno boleznijo, bodo poskrbela, da bodo vaši obroki okusni in všeč bodo tudi vaši družini.

Rečeno je, da jesladkorna bolezentip II bolezen civilizacije. To pomeni, da so ji poleg genetske nagnjenosti naklonjene slabe prehranjevalne navade, premalo gibanja in živčen življenjski slog. V odrasli dobi sladkorna bolezen ni vedno povezana s pomanjkanjem inzulina, hormona, ki je potreben za oskrbo celic zglukozo . Sčasoma izgubijo sposobnost odzivanja na inzulin in ne uspejo pobrati sladkorja, ki kroži v krvi. "Chug" kri zahrbtno uniči ledvice, srce, jetra, krvne žile in celo živčni sistem. Na srečo se lahko zahvaljujoč spremembi življenjskega sloga indietiuspešno borimo proti sladkorni bolezni.

Sladkor v prehrani diabetikov

Govorim seveda o sladkorjih. Preprosti hitro dvignejo glukozo v krvi, kompleksni pa jo sproščajo postopoma. Zato ne smete samo šteti kalorij, ampak tudi načrtovati obroke tako, da ne presežete priporočenega odmerka ogljikovih hidratov in bodite pozorni na njihovo vrsto. Izogibajte se preprostim sladkorjem, kot je fruktoza, ki jo najdemo v vseh živilih, ki vsebujejo sladkor, pa tudi v sladkem sadju (predvsem posušenem). Za sladkanje pijač uporabljajte samo sladila. Vir "dobrih" za vaše telo kompleksnih sladkorjev je med drugim vsebovani škrob v žitih, zelenjavi in malo sladkega sadja. V svojo prehrano lahko prosto vključite zeleno in rdečo zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: zelje, cvetačo, kumare, špinačo, solato, paradižnik, redkev in papriko.

Pomembno

Vsaka stroga prehranska priporočila bodo vedno odvisna od spremljajočih bolezni in stopnje debelosti. Pomembno si je zapomniti tudi, da mora vsaka dieta pokrivati potrebe telesa po energiji in hranilih, vitaminih in mineralih. Toda najprej morate shujšati. Če imate hudo debelost, obroki v prvi fazi zdravljenja ne smejo preseči 1000-1200 kcal. Ko pridobijo zadovoljivo težo, se lahko njihova kalorična vrednost poveča na 1600-1800 kcal.

Raven ogljikovih hidratov v prehrani ljudi s sladkorno boleznijo

Predpostavlja se, dasprejemljiva raven ogljikovih hidratov v prehrani diabetika mora biti v razponu od 140 do 400 g na dan. Mlajši in bolj telesno aktiven je človek, višja je ta meja. Vendar pa ne morete jesti premalo ogljikovih hidratov. Samoobramba telesa jih bo začela proizvajati iz beljakovin in maščob. Mimogrede, na žalost proizvaja tudi ketonske spojine, ki lahko vodijo v komo. To se včasih zgodi, ko si bolnik injicira preveč insulina, kar povzroči močno znižanje ravni glukoze v krvi. Zato je priporočljivo, da imajo bolniki, odvisni od insulina, vedno pri sebi kaj sladkega, s čimer bodo lahko nadomestili pomanjkanje sladkorja.

Maščobe v diabetični dieti

V dobro uravnoteženi prehrani vsakega izmed nas maščobe ne smejo preseči 20 - 30 odstotkov. kalorično vrednost hrane. Kakovost maščob je še posebej pomembna v jedilniku diabetikov; živina vsebuje holesterol in nasičene kisline, kar prispeva k razvoju ateroskleroze, bolezni, ki je še posebej nagnjena kolesarjem. Zato je treba iz prehrane izločiti mast, mast in maslo. Kot vse kremne torte in masten sladoled.

Beljakovine v diabetični prehrani

Količina mesa, ki jo jeste, je odvisna od tega, koliko maščobe zaužijete. Samo živalske beljakovine vsebujejo celoten nabor aminokislin, potrebnih za njihovo asimilacijo. Prehrana mora vključevati tudi rastlinske beljakovine (ne več kot 140 g na dan). Če imate težave z ledvicami, mora biti ta vrednost manjša od tukaj navedene vrednosti, vendar se o omejitvi lahko odloči le vaš zdravnik. Izberite pusto meso in narezke, ribe, mleko (samo posneto), beli sir in ne rumenega sira in ne pretiravajte s številom zaužitih jajc.