- Voda: kaj boste našli na etiketi
- Spoznajte zdravstvene koristi stisnjenih sokov
- Pijača, sok ali nektar?
Da bi se izognili pastem nakupovanja, spoznajte vse modne brve proizvajalcev pijač in marketinških strokovnjakov, ki se trudijo uspešno prodajati pitne izdelke - namizne vode, mineralne vode, pijače, sokove ali nektarje. Ko kupujete pitno vodo, vedno preverite vir, iz katerega prihaja, in sok – ali vsebuje umetne arome, konzervanse ali barvila.
Kaj izbrati za pijačo, ko je izbira na policah trgovin tako velika in pestra, barvita embalaža pa je videti tako vabljiva. Spoznajte preizkušene načine marketinških strokovnjakov za oglaševanje pijače in prepričajte potrošnike, da je vredno kupiti njihov pijačni izdelek.
Voda: kaj boste našli na etiketi
Pri nakupu mineralne vode (iz globoke vrtine) ali izvirske vode (iz zaščitenega podzemnega vodnjaka) se prepričajte, da proizvajalec navede kraj, od koder prihaja voda, številko dovoljenja za proizvodnjo in natančno vsebnost mineralov na etiketi.
Podatek "mešana mineralna voda" dokazuje, da je bila pridobljena z združevanjem naravnih mineralnih vod različnih kemičnih sestav v stalnih razmerjih. Mineralno vodo zlahka zamenjamo z namizno vodo, to je navadna voda, ki se oskrbuje prebivalstvo, ki živi na določenem območju, z dodatkom izvirske ali mineralne vode ali umetno mineralizirane vode, zato je bolje, da je ne kupujete.
Pomembna so vsa priporočila in certifikati, ki dokazujejo sistematičen laboratorijski nadzor v posameznih fazah pridobivanja in razlitja vode (npr. Nacionalni higienski inštitut, mednarodni sistem zdravstvene varnosti HACCP ali vodenje kakovosti ISO 9001). Nizko in srednje mineralizirane vode z nizko vsebnostjo natrija so primerne za vsakodnevno pitje. Visoko mineralizirano vodo lahko pijete le občasno brez posvetovanja z zdravnikom. Pitje zdravilne vode zahteva popoln posvet.
Spoznajte zdravstvene koristi stisnjenih sokov
Pijača, sok ali nektar?
Ni omejitev za pijačo. Večina jih vsebuje le 3-5 odstotkov. sadje ali sploh ne, arome, barvila, konzervansi in umetna sladila.
Izberite izdelke z jasnim trgovskim imenom, na primer pomarančni sok (nektar) ali sok pomaranče in mandarine (nektar) ali več sadja ali več zelenjave - če vsebuje več kot 3sestavine. Najmanjša vsebnost sadja mora biti jasno prikazana in da je bil proizvod sladkan. Besedilo "ne vsebuje konzervansov" je marketinški trik, saj jih noben sok (nektar) ne sme vsebovati. Bolje je, da pijače ne kupujete, ker vsebujejo veliko sladkorja in različnih dodatkov.
Sok mora biti 85-100-odstoten. sestavljen iz sadja. Če vsebuje več kot 15 g/l sladkorja, mora biti na embalaži navedeno, da je sladkano (sladkor ne sme presegati 150 g/l). Dovoljena je citronska kislina (do 3 g / l), vendar sadni sok ne sme vsebovati sladkorja in hkrati kislinskih snovi. Po drugi strani pa lahko zelenjavne sokove začinimo s sladkorjem (medom), soljo, zelišči in citronsko kislino. Vsi so lahko obogateni z vitamini, vendar so umetne arome, barvila in konzervansi prepovedani. Nektar naj vsebuje najmanj 25 - 50 odstotkov. sadje. Dodate ji lahko več sladkorja (do 200 g/l), hkrati pa tudi sladila in zakisala. Toda tako kot sokovi tudi v njih ne sme biti nobenih umetnih dodatkov.
"Zdrowie" mesečno