Dieta ni lahka. Še posebej, če v enem loncu kuhate zase, v drugem pa za moža in otroke. Med hujšanjem vam ni treba voditi ločene kuhinje! Oglejte si, kako enostavno je shujšati katero koli hrano z nepotrebnimi kalorijami.
Lahko ješ okusno in zdravo, le pozorno moraš pogledati, kaj je v naši prehrani dobro in kaj slabo. Nato začnite spreminjatidieto . - Imela sem pacientko, ki je skuhala dve večerji - zase, pa tudi za sina in moža, - pravi Katarzyna Zielinska. - Nekoč sem ji dala recept za piščančjo enolončnico (dušena prsa s čebulo, česnom in paradižnikom). Vendar je vnaprej predvidevala, da bodo njeni gospodje raje pojedli nekaj posebnega, zato jim je pripravila navadne, pohane svinjske kotlete. Nekaj dni kasneje mi je rekla: »Kasia, te enolončnice še nisem poskusila! Vse so pojedli zame!" Svoje paciente spodbujam, da storijo enako. Da bi svojo družino ozavestili, da je lahko prebavljiva hrana zelo okusna. Pozivam jih, naj začnejo eksperimentirati v kuhinji in se odprejo novim okusom. Konec koncev obstaja veliko receptov za lahke in preproste jedi, ki jih je mogoče uspešno pripraviti za vso družino. Večino najljubših jedi članov gospodinjstva je mogoče enostavno "shujšati" okalorij- brez škode za njihov okus.
Manj kalorij v vaši prehrani: razredčeni sokovi in majoneza
Znano je, da imajo sadni sokovi veliko sladkorja, majoneza pa je večinoma maščobna – a če imate radi te izdelke, se jim ni treba odreči. Lahko pa jih naredite manj kalorične. kot? Sokove začnite redčiti z mineralno vodo in majonezi dodajte gost naravni jogurt. Ne pozabite le, da ne smete drastično spreminjati razmerij - in takšno napako ljudje najpogosteje naredijo medhujšanjem . Če nenadoma razredčiš sok polovico in pol z vodo, ti pač ne bo všeč, šel boš po navaden sok ali pa … se boš utrudil. To ni bistvo!
Manj kalorij v prehrani: postopoma razmastite hrano
Ko pripravljate lažji solatni preliv, najprej uporabite več majoneze in le malo jogurta. Ko se vaše telo navadi na nov okus, ga začnite mešati v razmerju pol in pol. In sploh ne boste opazili, ko bo majoneza postala aromatični dodatek vašemu jogurtu. Meso opečemo ali pečemo na žaru. Če morate nekaj ocvretiPekač premažite s čopičem – porabili boste veliko manj maščobe. Juhe skuhamo v puranji ali piščančji juhi in namesto smetane uporabimo mleko. Poskusite zelenjavno juho z veliko kopra – brez beljenja je odličnega okusa. Juho lahko enostavno razmastite - samo ohladite in nato zberete mastno "oko". Če imate radi goste omake, jih zgostite z malo krompirjeve moke ali dušene in mešane zelenjave (npr. čebula, korenček). Uporabite veliko svežih in posušenih začimb. Zahvaljujoč njih boste za okus jedi neopazno porabili manj soli. Poleg tega peteršilj, koper, pehtran, česen in ingver izboljšajo metabolizem.
mesečnik "Zdrowie"