ABS dieta vam omogoča uživanje izdelkov, razvrščenih v eno od dvanajstih skupin živil. Tako mora vsak obrok vsebovati vsaj dva izdelka. Poleg tega mora že majhen prigrizek vsebovati nekaj beljakovin. Po besedah ​​Davida Zinčenka, ustvarjalca tega prehranskega programa, ABS dieta zagotavlja odlično fizično in psihično počutje. Preizkusite recepte, ki temeljijo na načelih ABS diete?

ABS dietaje nizko holesterol, vsebuje veliko nenasičenih maščob, beljakovin in zagotavlja velik odmerek vitaminov, zlasti vitaminov B, C, A in E. se lahko priporoča ljudem s srčno-žilnimi boleznimi in kot profilaksa raka. Predstavljamo recepte za zajtrk, kosilo, večerjo in malico v ABS dieti.

ABS dietni recepti za zajtrk

Zajtrk: sendvič s slanino

  • 1 polnozrnati zvitek
  • 1/2 čajne žličke namaza brez trans maščob
  • 1 jajce
  • 1 rezina polmastnega sira
  • 1 rezina slanine na žaru
  • zelenjava na izbiro

Zvitek prerežite na pol, ga prepražite in namažite z maščobo. Jajce pretlačimo v pekač, rumenjak prebodimo z zobotrebcem in posodo pokrijemo s folijo za živila. Postavite v mikrovalovno pečico za 30 sekund. Počakajte 30 sekund. Sir, jajce in slanino položite med polovice zvitka in pecite v mikrovalovni pečici za 20 sekund. Dodajte zelenjavo po okusu.

Ena porcija vsebuje: 350 kcal, 25 g beljakovin, 26 g ogljikovih hidratov, 17 g maščob, (6 g EFA), 1023 mg natrija, 3 g vlaknin

Zajtrk: mleko z žitaricami in oreščki

  • žlica instant ovsenih kosmičev 10 g
  • žlica mandljevih kosmičev 10 g
  • žlica rženih kosmičev 10 g
  • 2/3 skodelice gozdnih sadežev 100 g
  • 2 oreha 8 g kozarec mleka, 2% maščobe 200 g

V posodo nalijte kosmiče, prelijte z vročim mlekom in dodajte zdrobljene oreščke in sadje.

Ena porcija vsebuje 350 kcal.

Recepti za večerjo, združljivi z ABS dieto

Večerja: purana tortilja brez krivde

  • 3/4 žlice lahke majoneze
  • 1 polnozrnata tortilja
  • 2 kuhani rezini puranje slanine
  • 60 g pečenih puranjih prsi
  • 2 rezini paradižnika
  • 2 lista solate

Tortilje namažite z majonezo. Postavite na sredinoslanina, puranje prsi, paradižnik in zelena solata na vrhu. Tortiljo zvijte v palačinko.

Ena porcija vsebuje: 330 kcal, 32 g beljakovin, 10 g ogljikovih hidratov, 19 g maščob (5 g SFA), 168 mg natrija, 1 g vlaknin

Kosilo: čičerika z zelenjavo

  • 1/2 skodelice čičerike, kuhane brez soli 120 g
  • majhna čebula 35 g
  • korenček 100 g
  • čajna žlička repičnega olja 5 g
  • strok česna 3 g
  • ščepec curryja 2 g
  • ščepec soli 2 g
  • ščepec popra 2 g
  • ščepec bazilike 2 g
  • pločevinka paradižnika 220 g
  • 2 žlici suhega prosa 50 g
  • mali brokoli 200 g
  • natka

Čebulo narežemo na kocke, prepražimo, dodamo sesekljan korenček. Pustimo, da malo vre in dodamo sesekljan paradižnik. Začinite, dodajte čičeriko. Kuhajte približno 15 minut. Nekaj ​​minut pred koncem dodamo skozi stiskalnico stisnjen česen. Brokoli skuhamo al dente. Na krožnik najprej položimo cvetke brokolija, dodamo čičerikovo omako. Potresemo s peteršiljem. Jejte s kuhano kašo.

Ena porcija vsebuje 540 kcal.

Recepti za večerjo po načelih ABS diete

Večerja: 100 % fantovske mesne kroglice

  • 445 g puste mlete govedine
  • 45 g drobtin
  • 1 velika čebula na kocke
  • 1 drobno sesekljan strok česna
  • 1 žlica mletih lanenih semen ali beljakovin sirotke
  • 480 ml koncentrirane paradižnikove omake
  • 4 polnozrnate žemljice
  • 60 g lahkega sira mocarela naribanega

Goveje meso zmešajte z drobtinami, čebulo, česnom in lanenim semenom ali sirotko. Oblikujte mesne kroglice in jih v teflonski ponvi prepražite do rjave barve. Iz ponve odlijemo maščobo in mesne kroglice prelijemo s paradižnikovo omako. V žemljice naredimo vdolbine in vanje vlijemo toplo omako z mesnimi kroglicami. Na koncu potresemo z naribanim sirom mozzarello in prekrijemo s preostalimi polovicami zvitkov.

Ena porcija vsebuje: 391 kcal, 35 g beljakovin, 45 g ogljikovih hidratov, 10 g maščob (4 g SFA), 1340 mg natrija, 6 g vlaknin

Večerja: omleta s paradižnikom in rukolo

  • 2 jajci
  • čajna žlička polnozrnate moke 5 g
  • čajna žlička repičnega olja 5 g
  • pest rukole 30 g
  • 3-4 češnjev paradižnik 30 g
  • sveža bazilika 5 g
  • mleti črni poper po okusu
  • ščepec soli

Razbijte jajca v skledo. Dodamo olje, moko, sol, poper in stepamo. Vsebino vlijemo v vročo ponev. Popečemo kot palačinko na obeh straneh. Paradižnik poparimo, narežemo in zmešamo z rukolo in baziliko. Na krožnik položite omleto, polovico zelenjave in jo prepognite na pol.

Ena porcija vsebuje 350 kcal.

Primeri prigrizkov na ABS dieti

Prigrizek: gozdni koktajl

  • 3/4 skodelice ovsenih kosmičev, namočenih v vodi ali posnetem mleku
  • 3/4 skodelice posnetega mleka
  • 3/4 skodelice zamrznjenega gozdnega sadja
  • 2 čajni žlički sirotkinih beljakovin
  • 3 zdrobljene ledene kocke

Hranilna vrednost na porcijo: 144 kcal, 7 g beljakovin, 27 g ogljikovih hidratov, 1 g maščobe (nič g nasičenih maščobnih kislin, SFA), 4 g vlaknin, 109 mg natrija.

Prigrizek: srednje jabolko + čajna žlička arašidovega masla. Jabolko narežite in premažite z arašidovim maslom. (Delež: 120 kcal)

Prigrizek: rezina pečenega purana + 3-4 mandlji (brez soli) (porcija: 120 kcal)

Prigrizek: 150 g pustega naravnega jogurta + pest svežih ali zamrznjenih malin (porcija: 120 kcal)

Vir: David Zinczenko "Diet ABS", založba Mada, 2006

Kategorija:

Hujšanje