Gorski pepel je cenjen zaradi visoke vsebnosti vitamina C, organskih kislin in antocianov. Uporablja se pri zdravljenju bolezni ledvic in jeter. Njegov protivnetni učinek je potrjen. Oglejte si, kako pripraviti juho iz rowan in pri kakšnih boleznih ga uporabiti.

Običajno smo pozorni le na dekorativno vrednost divjega sadja: zrowanotroci izdelujejo perle in jesenske šopke. Tudi če vemo, kateri plodovi so užitni, nimamo pojma, kako jih pripraviti. Medtem so izjemno dragoceni.

Planinski pepelje bogat z vitamini, zlasti s C. Ljudska medicina že stoletja uporablja njegove zdravstvene lastnosti. Nabirajte divje sadeže zunaj mesta, na mestih stran od industrijskih obratov in prometnih cest. Pozorni moramo biti, da niso prezreli ali mokri, saj zlahka splesnijo. Divji sadeži običajno niso primerni za uživanje surovega, vendar jih je mogoče pripraviti v konzerve.

OGLEJTE, KAKŠNE PRIPRAVE LAHKO NAREDITE VRSTILO

Hranilne vrednosti rowan

Plodovi rowana, drevesa, ki raste pri nas, krasijo jesensko pokrajino. Koralni, kroglasti plodovi so odličen vir vitamina C (35-45 mg v 100 g, kar je bolj ali manj enako kot v citrusih) in betakarotena. Vsebujejo tudi vitamine B, PP in K, kalij, natrij, magnezij in baker. Imajo tudi organske kisline, antociane, flavonoide, tanine, pektine in sladkorje.

Koristno vam bo

Za bolečine v ledvicah in jetrih:

Pojejte čajno žličko suhega, mletega sadja ali sadja v prahu dvakrat na dan s kozarcem vode.

Za krepitev srčnega utripa:

Pijte pol kozarca plodov rowan 3-krat na dan.

Recept za decokcijo rowan: dodajte 2 žlici posušenih plodov rowan v 200 ml vode. Kuhajte pol ure.

Gorski pepel ne zdravi le prehladov

Zahvaljujoč visoki vsebnosti vitamina C, gorski pepel

V ljudskem zdravilstvuplodove roven so uporabljali pri boleznih:

  • pljuča,
  • ledvica,
  • jetra.

Rowan infuzijedelo:

  • diuretik,
  • protivnetno,
  • odvajalo.

Rowanse uporablja v:

  • vnetje ledvic,
  • ledvični kamni,
  • pri motnjah cirkulacije injedkanje.
POGLEJ SI RECEPT ZA JARĘBINÓWKO!

Ne jejte rowanberry surove!

Zaradi visoke vsebnosti sorbina, zaradi katerega so plodovi rebove grenke in trpke, jih ne jemo surove. Poleg tega je parasorbinska kislina naravnost strupena. Lahko povzroči zastrupitev s hrano, ki se kaže z drisko in bruhanjem. Šele po predelavi lahko gorski pepel jemo. Uporablja se za pripravo čajev, marmelade (postrežemo z mastnim mesom), vodke (npr. Opozorilo! Plodovi, pobrani po zmrzali, so manj grenki.

Kategorija:

Kaj ješ