Ornisheva dieta, ki temelji na rastlinski hrani, lahko znižuje holesterol tako učinkovito kot zdravila. Kateri izdelki v Ornishevi dieti imajo zdravilni učinek?
Ornish dieta , ki temelji nazdravilih , obravnavanih spodaj, znižuje krvni tlak, zmanjšuje angino pektoris, uravnava raven glukoze, zmanjšuje vnetje v telo, ki je odgovorno za napredovanje ateroskleroze, vodi do izgube teže. Zagotavlja 36-40 % znižanje ravni holesterola v največ 4 tednih – primerljivo z uporabo zdravil – in odpravo aterosklerotičnih lezij (po najmanj enem letu).
Ornish dieta: zdravila
- Jagode- vsebujejo antociane, skupino flavonoidov, ki pomagajo povečati pretok krvi v srcu in preprečujejo nabiranje zobnih oblog.
- Zelena listnata zelenjava- Raziskave kažejo, da več kot je zelenjave in sadja v vaši prehrani, manjše je tveganje za srčne bolezni. Najmočnejšo zaščitno funkcijo ima zelena listnata zelenjava, kar je lahko posledica visoke vsebnosti nitratov v njej, ki imajo za razliko od tistih spojin, ki so prisotne v drugih izdelkih, zelo ugoden učinek, saj širijo žile in s tem znižujejo krvni tlak.
- zelenjava iz križnic- vsebuje izotiocianate, vključno s sulforafanom - protivnetno spojino, zato je koristna pri boleznih obtočil, kjer je vnetni proces eden od osnovnih mehanizmov bolezni
- Stročnice- dober vir beljakovin, ki lahko nadomesti živalske proizvode. Za razliko od mesa in jajc so brez holesterola, imajo minimalno vsebnost neugodnih nasičenih maščobnih kislin in zagotavljajo veliko topnih vlaknin, ki pomagajo nadzorovati raven glukoze v krvi.
- Zelenjava, zlasti česen- znižuje holesterol in krvni tlak, ima protivnetne lastnosti in zmanjšuje nagnjenost k nastanku krvnih strdkov.