Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Oglejte si galerijo 9 fotografij

Naj se solate ne smilimo. Ljudje, ki uživajo veliko zelenolistne zelenjave, zbolijo redkeje, so suhi in imajo lepo polt. Solata je zdrava in zelo okusna. Lahko ga jeste samostojno in z dodatki. Izbirati je veliko, saj obstaja veliko vrst solate: rukola, iceberg, maslo, jagnječja solata, rimska …

Solata , v nasprotju s tem, kar nekateri mislijo, imahranilno vrednostin ni nepomembna. Svojo barvo solata dolguje klorofilu, ki deluje baktericidno, pospešuje celjenje ran, ščiti pred mikrobi, pomaga pri premagovanju okužb.

Solata vsebuje lutein in zeaksantin, močna antioksidanta, ki ščitita pred makularno degeneracijo. Zagotavlja tudi indole proti raku, folno kislino in vitamine B, ki krepijo živčni sistem in zmanjšujejo tveganje za njegove okvare pri plodu. Ima tudi veliko:

  • vitamin E,
  • vitamin C,
  • kalij,
  • železo,
  • mangan,
  • magnezij,
  • organske kisline.

Nizkokalorična je: 100 g zelene solate je le 12 kcal. Osveži, izboljša prebavo in razkisa.

Američani ga jedo zaradi zdravja, Francozi zaradi okusa, Italijani pa zaradi lepote.Mešanje različnih vrst rukole, sladoleda, masla, rimskega, prinaša zanimive učinke okusa.

Solato lahko jeste samostojno in z nekaj prelivi:

  • zelišča,
  • paradižnik,
  • kumara,
  • paprika,
  • redkev,
  • kapre,
  • čebula,
  • olive,
  • fižol,
  • kuhana jajca,
  • modri sir,
  • sir,
  • dimljena riba,
  • sardona,
  • kozice,
  • pečeno ali prekajeno meso,
  • sadje.

Svojo najljubšo sestavo potresemo z olivnim oljem in limoninim sokom ali prelijemo vinaigreto, jogurt ali majonezo.

S solato ravnajte nežno

Ekološka zmleta solata je najbolj zdrava. Uvožen ali vzrejen pod folijo, običajno je umetno pognojen. Kaj nam preostane? Zaupajte proizvajalcu, da ga ni preveč gnojil.

  • Ne izbirajte zelene solate z zelo velikimi, tankimi in rahlo ovelimi listi - lahko je preveč pognojena!
  • Ne shranjujte listov v plastični vrečki, ker pomaga pri pretvorbi nitratov v škodljive nitrite.
  • listitemeljito sperite, vendar na kratko, pod tekočo vodo (ne namakajte, ker boste s tem izprali vitamine in minerale).
  • Zelene solate ne režite z nožem, le s prsti jo natrgajte na majhne koščke, da ne izgubi svoje dragocene hranilne vrednosti. Ne uporabljajte noža, ko jeste.
  • Dodatke dodajte zmerno, ne smejo prevladovati v okusu solate.
  • Vse sestavine sestave, narezane na majhne koščke, združite tik pred serviranjem, nato prelijte omako in nežno premešajte.
Kako solata podpira hujšanje?
  • vsebuje malo kalorij - lahko ga jeste veliko brez strahu pred pridobivanjem telesne teže,
  • vsebuje veliko vlaknin, zaradi katerih se hitreje počutimo siti in ki pospešujejo delovanje črevesja, preprečujejo zaprtje,
  • je naravni diuretik - preprečuje zadrževanje vode v telesu, ima diuretični učinek,
  • pomaga zniževati holesterol in trigliceride.

"Zdrowie" mesečno

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Kaj ješ