Dieto pri pomanjkanju joda je treba izvajati takrat, ko nam naše telo pošilja signale o pomanjkanju tega pomembnega elementa. Oglejte si, kako izgleda zdrava in uravnotežena prehrana pri pomanjkanju joda.

Jod je izjemno pomemben element, ki spodbuja ščitnico, da proizvaja hormone (trijodotironin in tiroksin), ki uravnavajo presnovo, pospešujejo izgorevanje glukoze, sintezo beljakovin in maščob, uravnavajo pretvorbo hranilnih snovi v energijo. Ti hormoni uravnavajo tudi telesno temperaturo, mišice, živčni sistem in cirkulacijski sistem. Jod deluje tudi pomirjujoče, izboljša razmišljanje in preprečuje debelost. Vpliva na rast in intelektualni razvoj otrok.

Vsebina:

  1. Pomanjkanje joda v telesu - simptomi
  2. jod - kolikšna je dnevna potreba
  3. Prehrana pri pomanjkanju joda - kaj jesti?
  4. Komu je namenjena dieta s pomanjkanjem joda?

Pomanjkanje joda v telesu - simptomi

Naše telo vsebuje približno40 mgtega elementa, od tega 75 odstotkov. se kopiči v ščitnici. Vidni znak pomanjkanja joda je povečana ščitnica, ki se kaže v tvorbi značilnegolše . Zahvaljujoč njej ima ščitnica večjo površino, ki jo lahko absorbira čim več joda, ki kroži v krvi po telesu.

Poleg golše dokazujejo pomanjkanje joda v telesu tudi:

  • zaspanost,
  • občutek mraza,
  • suha koža in sluznice,
  • hripavost,
  • povečanje telesne mase brez očitnega razloga,
  • pomanjkanje koncentracije, spominske sposobnosti,
  • izpadanje las in lomljivost nohtov.

jod - kolikšna je dnevna potreba

Dnevna potreba po jodu pri odraslem je 160 µg . Nosečnice potrebujejo več - 185 µg, doječe ženske pa 200 µg. Ta odmerek zagotavlja pravilno delovanje ščitnice. Za primerjavo: ravna čajna žlička jodirane kuhinjske soli vsebuje 300 µg. Vendar soli ne smemo obravnavati kot vira tega elementa, saj zagotavlja tudi natrij, ki moti ravnovesje vode in elektrolitov, spodbuja hipertenzijo, srčno-žilne in ledvične bolezni.

Prehrana pri pomanjkanju joda - kaj jesti?

Razviti dieto s pomanjkanjem joda ni težko. Največ tega elementa je v morski vodi, zato je njegova zakladnicaribe, morski sadeži in alge . jodiz morja se sprosti v zrak in pade na tla, zato je njegova vsebnost v hrani v veliki meri odvisna od koncentracije tega elementa v kraju, kjer rastejo rastline ali živali. Bližje kot je morje, več jih je. Ker se le majhno območje Poljske nahaja ob morju, v naših živilih ni dovolj joda. Zato se kuhinjski soli doda (vsebnost joda v 100 g je 2293 µg).

Prehrana pri pomanjkanju joda mora vsebovati naslednje izdelke (vsebnost joda podajamo v µg v 100 g izdelka):

  • sveža trska - 110
  • polpet - 103
  • morska plošča - 52
  • sir gauda - 35
  • dimljeni losos - 30
  • sardela v olju - 25
  • hrustljav kruh - 14
  • kefir - 7,5
  • pinjenec - 5,9
  • rjavi riž - 4,5
  • polnozrnati rženi kruh - 2,7

Primer diete za pomanjkanje joda bi lahko izgledal takole: pločevinka sardel za zajtrk, porcija rib za kosilo in prekajena skuša za večerjo enkrat na teden bo zagotovo pokrila potrebe telesa po tem elementu.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Izkoristite priročne spletne diete Zdravstvenega vodnika, razvitega tudi za ljudi, ki se spopadajo s pomanjkanjem vitaminov in mikrohranil. Skrbno izbran načrt prehrane bo ustrezal vašim individualnim prehranskim potrebam. Zahvaljujoč njim si boste povrnili zdravje in izboljšali svoje počutje. Te diete so razvite v skladu z najnovejšimi priporočili in standardi raziskovalnih inštitutov.

Izvedi več

Komu je namenjena dieta s pomanjkanjem joda?

Prehrano pri pomanjkanju joda lahko priporočamo ljudem, ki živijo na jugu države (v naravi manj joda), ki so na dieti brez soli in se izogibajo ribam in morskim sadežem.

Ljudem, ki dobro jedo, verjetno ne bo primanjkovalo joda. Vendar ne pozabite, da nekatera zelenjava (npr.zelje, cvetača, brstični ohrovt, soja )vsebuje snovi, ki lahko zmanjšajo absorpcijo tega elementa iz hrane . To velja predvsem za surovo zelenjavo – kuhanje zmanjša vsebnost škodljivih snovi za več kot 30%.

Čeprav je tveganje zapreveliko odmerjanjemajhno (kovinski okus, glavobol, driska, izpuščaj se pojavijo šele po 30-kratnem dnevnem odmerku),pripravki joda jemljejo počasi po posvetu z zdravnikom . To se morajo spomniti predvsem ljudje z obolelo ščitnico.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Diete