Oglejte si galerijo 8 fotografij

Hruške so sadje, katerih lastnosti in hranilne vrednosti ni mogoče preceniti. Hruške kot eno redkih sadežev vsebujejo jod – mineral, ki pozitivno vpliva na delovanje ščitnice. Poleg tega so zakladnica bora - minerala, ki izboljšuje delo možganov. Poleg tega lahko hruške preprečijo možgansko kap in razvoj visokega krvnega tlaka. Preverite, kakšne druge lastnosti imajo hruške.

Hruškeso sadje, katerihlastnostiinhranilne vrednostiso cenjene že stoletja . Starodavni so pili hruškov poparek za prehlad, zvišano telesno temperaturo in trdovraten kašelj. Po drugi strani pa je pečeno sadje pomagalo pri prebavnih težavah, ocvrto sadje pa za krepitev. Po drugi strani pa sodobni znanstveniki priporočajo hruške za izboljšanje delovanja možganov in ščitnice. Hruške kot eno redkih sadežev vsebujejojod- mineral, ki pozitivno vpliva na delovanje ščitnice. Poleg tega jih v primerjavi z drugimi sadji odlikuje vsebnostbora- element, ki podpira delo sivih celic in izboljšuje sposobnost koncentracije. Bor preprečuje tudi izgubo kalcija iz kosti, zato hruške, zrele pa naj bi jedli ljudje, ki so izpostavljeni osteoporozi.

Hruške lahko preprečijo možgansko kap in znižajo krvni tlak

Uživanje hrušk znatno zmanjša tveganje za možgansko kap, ugotavljajo raziskovalci z univerze Wageningen na Nizozemskem. Raziskovali so razmerje med barvo mesa sadja in zelenjave ter njihovim vplivom na tveganje za možgansko kap. Izkazalo se je, da sadje in zelenjava z belim mesom najbolje ščitita pred pojavom te bolezni. Po mnenju znanstvenikov se pri ljudeh, katerih prehrana je bogata s tovrstnimi izdelki, tveganje za možgansko žilno nesrečo zmanjša za več kot 50%. Ne najdejo pa odgovora na vprašanje, zakaj imata sadje in zelenjava z belim mesom takšne lastnosti. Linda Oude Grieg, avtorica študije, sumi, da je za to lahko odgovorna visoka vsebnost vlaknin.

Poleg tega lahko hruške preprečijo razvoj visokega krvnega tlaka. Od vseh mineralnih elementov je največ kalija, ki znižuje krvni tlak (kar 116 mg/100 g). Ta element zavira agregacijo (združevanje) trombocitov in omejujetromboza. Zahvaljujoč temu so krvne žile bolj odprte in s tem - kri bolj svobodno kroži in tlak pade. Poleg tega kalij pospešuje izločanje odvečnega natrija preko ledvic, kar prispeva k razvoju ne le hipertenzije, ampak tudi drugih bolezni srca in ožilja. Poleg tega kalij podpira pravilno delovanje živčnega in mišičnega sistema – vključno s srčno mišico.

Koristno vam bo

Hranilna vrednost hrušk (v 100 g)Energijska vrednost - 57 kcal Skupne beljakovine - 0,36 g Maščobe - 0,14 g Ogljikovi hidrati - 15,23 g (vključno s preprostimi sladkorji 9,75) 3,1 g VitaminiVitamin C - 4,3 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 mg Vitamin B6 - 0,029 mg Folna kislina - 7 µg 1 mg Vitamin E - 1 IU. Vitamin K - 4,4 µgMineraliKalcij - 9 mg Železo - 0,18 mg Magnezij - 7 mg Fosfor - 12 mgKalij - 116 mgNatrij - Cink - 0,10 mg Vir podatkov: USDA National Nutrient Database za standardno referenčno številko

Hruške proti zaprtju in driski

Hruške priporočamo ljudem, ki se spopadajo z zaprtjem ali drisko. V prvem primeru uporabite mehke in zrele hruške, saj spodbujajo prebavo. Vendar pozor: uživanje v večjih količinah lahko povzroči celo drisko. Po drugi strani pa bi morali ljudje, ki imajo težave z drisko, poskusiti sladke in ne preveč sočne sorte, ki vsebujejo veliko taninov proti driski.

Ali so hruške težko prebavljive?

V nasprotju s splošnim prepričanjem hruške niso težko prebavljive, zato jih lahko jedo tudi ljudje z občutljivim želodcem. Plodovi divje hruške, ki vsebujejo veliko ti kamnite celice s stenami, nasičenimi s silicijem ali kalcijevim karbonatom. V mesu hruške tvorijo trde grozde. Trenutne sorte hrušk imajo sled teh celic, zaradi česar je njihovo meso mehko in sočno. Poleg tega so hruške večinoma sestavljene predvsem iz vode, zato v želodcu ostanejo kratek čas in ga ne obtežijo. Če pa po zaužitju hruške opazite moteče simptome iz prebavnega sistema, jo poskusite jesti naribano. Vedeti je treba, da lahko hruške v obliki pene dajemo otrokom po 6 mesecih starosti.

Koristno vam bo

Hruške lahko povzročijo alergije! Simptomi alergije na hruške

Hruške lahko povzročijo alergije, čeprav le redko prispevajo k temu.Alergična na hruškeje najpogosteje posledica navzkrižne reakcije med cvetnim prahom in beljakovinami hrane. Zaradi tega se običajno pojavi pri ljudeh, ki so že alergični na cvetni prah (predvsem breza). Alergija na hruškenajpogostejša oblika oralnega alergijskega sindroma (OAS) se sprva pojavi kot rinitis, ki ji sledi kontaktna urtikarija, kjer se plod dotakne, predvsem na prstih in ustnicah.

Hruške in hujšanje. Koliko kalorij imajo hruške?

100 g hrušk vsebuje le 57 kcal. Poleg tega je večina (84 %) sestavljena iz vode, poleg tega pa vsebuje veliko pektina – topnih prehranskih vlaknin, ki pod vplivom vode povečajo svoj volumen in dolgo časa polnijo želodec ter dajejo občutek polnosti, kar je zelo zaželeno med tretmajem hujšanja.

Hruške in sladkorna bolezen

Hruške spadajo v skupino sadja z vsebnostjo 5-10 odstotkov. ogljikovih hidratov, njihov glikemični indeks pa=30. Zato niso veliko breme za trebušno slinavko in jih lahko brez strahu uporabljajo ljudje s sladkorno boleznijo.

Hruške za nosečnice

Nosečnice naj svojo prehrano dopolnijo s temi jesenskimi sadeži, saj vsebujejo folno kislino, potrebno za pravilen razvoj otroka (7 µg/100 g). Vitamin B9 lahko prepreči hude malformacije pri plodu (npr. spina bifida). Vedeti je treba, da mora nosečnica dnevno zaužiti vsaj 400 mikrogramov folne kisline.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Uravnotežena prehrana je ključ do zdravja in boljšega počutja. Uporabite JeszCoLubisz, inovativni spletni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika. Izbirajte med tisočimi recepti za zdrave in okusne jedi z uporabo prednosti narave. Uživajte v individualno izbranem jedilniku, stalnem stiku z dietetikom in številnimi drugimi funkcionalnostmi že danes!

Izvedi večKoristno vam bo

Hruške - sorte za konzerve in še več

Najpogostejša sorta hrušk jespank . Ima zelo sočno in sladko meso, kot druga dobro znana sorta -konferenca , pa tudiPackhamov triumf . To vrsto hrušk je najbolje jesti surovo. Lahko pa so tudi sestavina sladic in kompotov. Vendar pa so tipične sorte sladicCarolainConcorde.Iz njih lahko pripravimo najbolj znanosladico iz hrušk- t.i.Lepa Helena . Pripravljeno je iz hrušk, rahlo prevretih v sirupu in postreženih s sladoledom ali prelitih z gosto temno čokoladno omako.

Za konzerve - marmelade, konzerve in kisle kumarice - so primerne tudi druge sorte, npr.lukasówka , ki ima izviren, rahlo vinski okus ali manj sočen kot ščepec blago . Dobra izbira je tudi hruška , ki je bolj podobna jabolkuAzijskiinsplošni Leclerc . Po drugi strani pa je za mariniranje v kisu najbolje izbrati sladko-kislo mesopariško . Hruške lahko tudi posušimo – v tem primeru se bo dobro obnesla sortaWilliams Bonkret , ki obrodi poleti.

Hruške - kaj je mogoče narediti iz njih?

Hruške lahko uporabite za pripravo ne le konzerv in sladic. Ti jesenski sadeži so tudi odličen dodatek k mesnim jedem, ki jim dodajo lahkotno aromo in sladek okus. Hruške lahko polnimo, na primer pečeno raco, piščančji file ali svinjski vrat. Dobro se bodo obnesle tudi kot sestavina solat, ne le sadnih solat. Prav tako se odlično ujemajo z oreščki in modrim sirom, kot sta gorgonzola ali roquefort.

Koristno vam bo

Hruškova lupina je najbogatejša z dragocenimi sestavinami, zato je sadje najbolje jesti neolupljeno. Vse kar morate storiti je, da jih temeljito operete v topli in nato v hladni vodi. Če pa jih morate olupiti, poskrbite, da bodo čim tanjše.

Bolje je kupiti trše hruške kot mehke, saj se z dozorevanjem njihova vsebnost sladkorja poveča, količina sadnih kislin in pektina pa se zmanjša.

Ne kupujte rumenih, prezrelih hrušk. Še posebej pazite na tiste z rjavimi lisami, ki jih povzročajo rakotvorni mikotoksini.

Ne pozabite jesti hruškovih semen, ker vsebujejo amigdalin, ki se pod vplivom želodčne kisline spremeni v strupen vodikov cianid.

Hruške so eno redkih sadežev, ki jih ni mogoče zamrzniti.

Hruške, predvsem zaradi svoje "ženstvene" oblike, uvrščamo med sadne afrodiziake. Namočeno v vročo čokolado bo zagotovo prebudilo vaše čute.

Hruške - recepti Anne Starmach za jedi s hruškami

Vir: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Hruške - uporaba v kozmetiki

Izvleček hruške se uporablja pri proizvodnji šamponov za lase. Glukoza, ki jo vsebuje, naredi lase elastične, zaradi česar med drugim preprečuje razcepljene konice. Izvleček tega sadja se uporablja tudi pri zdravljenju dermatoz, ekcemov in aken. Hruško lahko uporabljamo tudi za nego mastne kože. Samo naribajte svežo hruško, ji dodajte nekaj žlic medu in olivnega olja ter premešajte. Pripravljeno masko je treba nanesti na obraz in jo po 20 minutah sprati.

Kategorija:

Kaj ješ