Hipertiroidizem se med drugim kaže s pospešenim metabolizmom. Pri zdravljenju prekomerno aktivne ščitnice je pomembna dieta, ki ščiti pred znatno izgubo telesne teže.
Zaradi pospešene presnove nekateri bolniki shipertiroidizmomizgubijo do 30 kg v nekaj mesecih. Zato je pravilnaprehranazelo pomembna. Telo mora biti oskrbljeno z veliko več energije, da zadovolji vse svoje potrebe.
Načela diete s prekomerno aktivnim delovanjem ščitnice
- Pri hipertiroidizmu se poveča potreba po mineralih in vitaminih, zlasti A, C, B1. Kljub bogastvu vitaminov količina surove zelenjave in sadja v prehrani ne sme biti prevelika. Vsebujejo veliko vlaknin, ki omejujejo absorpcijo energijskih sestavin iz prehrane. Najboljši viri vitamina C so peteršilj, rdeča paprika, brokoli, špinača, limone in pomaranče, kivi in jagode. Vitamin A prispeva k pravilnemu delovanju ščitnice. Najdemo ga v korenju, papriki, paradižniku, brokoliju, marelicah in breskvah. Vir vitamina B1 morajo biti žitni izdelki, mleko in izdelki iz njega, jajca, ribe. Mleko in mlečni izdelki zagotavljajo tudi kalcij, po katerem se prav tako povečuje povpraševanje.
- Povečajte količino beljakovin v vaši prehrani. Večina (približno 2/3) mora biti živalskega izvora. Jejte več mleka, kefirja, jogurta, skute, jajc, pustega mesa (govedina, teletina, perutnina, zajec) in narezkov (perutnina in pecivo) kot prej. Ne pozabite, da so puste ribe – polenovka, skend, ščuka dober vir beljakovin.
- Ne pozabite omejiti količine maščobe. Izogibajte se masti, slanine, drobovja in konzervirane hrane. Maščobe v vaši prehrani naj prihajajo iz rastlin.
- Pomemben je način priprave obrokov. Da ne bi izzvali driske, je varnejša rahlo prebavljiva prehrana, torej brez mastne in ocvrte hrane. Meso, ribe in zelenjavo je najbolje kuhati na pari, dušiti brez porjavitve ali peči v foliji.
- Zavrzite živila, ki zagotavljajo prazne kalorije, kot so sladkarije, torte, čips, slane palčke itd. Za sladico lahko jeste pudinge, sadne želeje, pireje, mousse in sadne solate.
- Če vam je nenehno vroče, da ne bi povečali nelagodja, se raje opustite toplim napitkom in jedem, zlasti juham.
- Omejite pitjekava in čaj, tudi hladen, saj kofein poveča število srčnih kontrakcij in stimulira živčni sistem.