Rdeči čaj (Pu-erh, Oolong, Pushong) ne le podpira hujšanje, ampak tudi znižuje holesterol in ščiti pred kariesom. Preverite, katere druge lastnosti ima Pu-erh čaj, kako ga skuhati, da jih v celoti izkoristite in po katerih vrstah čaja je vredno poseči.

Rdeči čajKitajci imenujejo zmajev čaj. Zanimivo je, da je bila nekoč vsakdanja pijača Poljakov. Eden od spominov na našo realnost v Ljudski republiki Poljski je njen – rdeči čaj Oolong, s poljskim imenom Ulung. Potem najcenejši, široko dostopen. V tistih časih se je komaj kdo zavedal, da je ta rjavi, rahlo zemeljski čaj prava poslastica.

Rdeči čaj: vrste Pu-erh, Oolong, Pushong

Rdeči čaj velja za najbolj aromatičen čaj, ki ima pikanten okus in specifično aromo. Podvrže se lahki fermentaciji, ki se prekine, ko listi na konicah postanejo rahlo rdeči.

V svetovni proizvodnji črna sorta predstavlja več kot 75%, zelena - približno 20%, rdeča - približno 5%, bela - približno 2%.

Obstaja več vrst rdečega čaja, vsi so polfermentirani čaji. Proizvajajo jih predvsem na jugovzhodu Kitajske in Tajvana. Pri sorti Puszong je proces fermentacije zelo kratek. Uporablja se za proizvodnjo na primer jasminovih čajev. Sorta Pu-erh - najučinkovitejša v boju proti prekomerni teži - poleg tega mora po procesu fermentacije še dozoreti v ustreznih pogojih. Najboljši in hkrati najdražji čaji zorijo več kot 50 let. Obstaja tudi različica oolonga.

Rdeči čaj in hujšanje

Proces fermentacije v rdečem čaju je krajši kot v črnem čaju, zato vsebuje več encimov in polifenolov. Dolguje jim svoje shujševalne lastnosti. Polifenoli (tanini) uravnavajo izločanje žolča in olajšajo prebavo ter pospešujejo tudi pretvorbo maščob v energijo.

In kar je zelo pomembno - znižujejo holesterol. Vse sorte čaja vsebujejo veliko mineralov in elementov v sledovih ter kofein, polifenole (tanine), mangan, kalcij, fluor (zato čaj ščiti zobe pred kariesom), eterična olja in beljakovine. Izboljšajo spomin, normalizirajo pritisk in imajo diuretične lastnosti. In nedavne raziskavedokazati, da zmanjšujejo tveganje za raka.

Res je, da rdeči čaj pomaga pri prebavi in ​​izgorevanju maščob. A priznajmo si – samo pitje nas ne bo naredilo vitkejših! Bo pa odličen zaveznik modre prehrane. Če začnete jesti manj kalorij in pijete 5-6 skodelic rdečega čaja na dan, boste rezultate opazili prej. Pijte ga pol ure po vsakem obroku - takrat bo najbolje delovalo.

Rdeči čaj za prenajedanje

Poparek rdečega čaja pospešuje prebavo in odpravlja občutek prenatrpanega želodca. Spodbuja izločanje želodčnih sokov in s tem izboljša prebavo.

Rdeči čaj stimulira

Spodbujevalni učinek rdečega čaja je povezan s prisotnostjo kofeina v njem. Kofein v čaju pa ima drugačen učinek kot kofein v kavi: slednja se že absorbira v želodcu, zato deluje zelo hitro. Ista spojina, ki jo vsebuje čaj, se absorbira samo v črevesju, zato vstopa v krvni obtok veliko počasneje.

Rdeči čaj lahko pomaga v boju proti okužbam

Mešanica polifenolnih sestavin, ki jih vsebujejo čaji, se učinkovito bori proti bakterijam in virusom, zato se čaji lahko uporabljajo za preprečevanje in podporo nalezljivih bolezni, na primer gripe, prehlada, driske ali vnetja ustne sluznice ali dlesni.

  • Lapacho ali "Inca tea" - delovanje in lastnosti lapacho
  • Zeleni čaj - zdravilne lastnosti in priprava
  • Sanpin (zeleni jasminov čaj) - lastnosti. Kako kuhati sanpin?
  • Rooibos - lastnosti in uporaba. Način kuhanja rooibos čaja
  • Yerba mate: lastnosti in način kuhanja
  • Matcha - zeleni čaj v prahu

Čudovite lastnosti rdečega čaja

Vir: x-news.pl/Agencja TVN

Pomembno

Čaj vsebuje enak kofein kot kava, vendar so njegovi učinki nekoliko drugačni.

  • Ena skodelica rdečega čaja zagotavlja 12 mg kofeina in 60-120 mg kave (črni čaj 110 mg, zeleni čaj 8 mg). To pomeni, da 5-6 skodelic rdečega čaja vsebuje toliko kofeina kot en mali črni čaj.
  • Kofein iz kave se hitro absorbira, kar daje takojšnjo stimulacijo cirkulacijskega sistema. Čaj v čaju se absorbira veliko počasneje (zaradi velike količine polifenolov – taninov, ki dajejo čaju njegov okus), vendar se v telesu zadrži dlje. Nežno poživi in ​​učinek je dolgotrajen.

Kaj je v rdečem čaju?

Vir:x-news.pl/Dzień Dobri TVN

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Hujšanje