Vas bolijo sklepi? Stanje sklepov je odvisno od tega, kaj jemo. Hrana je naravni vir snovi, ki gradijo kosti in sklepe. Nekateri izdelki celo preprečujejo in celo zdravijo vnetja in bolečine v sklepih. Drugi poslabšajo nelagodje v sklepih. Kaj morate jesti, da sklepi ne bolijo?

Dieta za sklepepodpira boj proti vnetju in bolečinam v sklepih. Dovolj je, da pojemo tisto, kar je dobro za sklepe. Toda uživanje lahko tudi pozdravi vnetje in pomiri bolečine v sklepih.

Predlagamo, kako sestaviti najboljšo dieto za sklepe:

  • Katere izdelke je treba vključiti vanj za lajšanje bolečin?
  • Katere izdelke je treba izključiti, da ne bi poslabšali vnetja?

Dieta za sklepe: mlečni izdelki

Namen:Oskrba sklepov z beljakovinami - gradniki za hrustanec.

Mlečni izdelkije odličen vir polnovrednih beljakovin - gradbenega materiala sklepnega hrustanca. Beljakovine iz mlečnih izdelkov so enakovredne beljakovinam mesa in veliko boljše od beljakovin iz žitaric in stročnic.

Mlečni izdelki so tudi najpomembnejši vir kalcija, ki skupaj s fosforjem gradi kosti in zobe.

Vsak dan pojejte 3-4 žlice skute in popijte kozarec mleka, kefirja ali jogurta.

Dieta za sklepe: rastlinske beljakovine

Namen : ne zakisavati telesa.

Ko že govorimo o beljakovinah. Kaj je bolje za boleče sklepe?

Vsekakor rastlinske beljakovine. Ima manj zakisajoče lastnosti kot živalske, alkalna prehrana, ki ne zakisa telesa, spodbuja celice, ki gradijo kosti, in "uspava" celice, ki tvorijo kosti.

Poleg tega zakisanost, ki jo povzroči npr. preveč živalskih beljakovin, povzroči povečano izločanje kalcija z urinom (hiperkalciurija).

Prehrana za ribnike: žitarice in stročnice

Cilj : da telo proizvede več sinovialne tekočine.

V prehrani za bolečine v sklepih so izdelki, kot so:

  • polnozrnati in polnozrnati kruh
  • neoluščeni riž
  • polnozrnate testenine
  • otrobi
  • stročnice

Zagotavljajo vlaknine - dragocene, ko se želite znebiti prekomerne teže ali debelosti (ki obremenjujejo sklepe) in veliko vitaminov Blajšanje simptomov stresa (dolgotrajni stres lahko povzroči neugodne spremembe v sinovialni tekočini).

Dieta za sklepe: ribe, olivno olje in česen

Namen:Podpora pri zdravljenju vnetja.

Najpomembnejše so mastne morske ribe:

  • skuša
  • morska plošča
  • iverka
  • tuna
  • sled
  • sardele

Jejte jih vsaj dvakrat na teden. Zakaj?

  • ker so bogat vir omega-3 maščobnih kislin, ki izboljšajo gibljivost sklepov,
  • intenzivirajo proizvodnjo tkivnih hormonov, ki blažijo vnetne procese,
  • zagotavlja vitamin D, ki olajša absorpcijo kalcija in ima protivnetne lastnosti.

Na sklepe ugodno vplivajo:

  • laneno olje
  • repično olje
  • oljčno olje - vsebuje dragoceno oleinsko kislino
  • laneno seme
  • orehi

Ti izdelki poleg omega-3 maščobnih kislin zagotavljajo veliko vitamina E, ki deluje protivnetno.

Nasprotno pa žveplove spojine v česnu in čebuli zmanjšajo proizvodnjo tistih tkivnih hormonov, ki podpirajo vnetje.

Podobne lastnosti imajo:

  • kurkuma
  • janež
  • nageljnov
  • ingver
  • bazilika
  • hren
  • majaron
  • slano
  • kovnica
  • žajbelj

Začimbe dodatno podpirajo prebavo in pospešujejo presnovo, kar olajša zdravljenje prekomerne telesne teže in debelosti.

Dieta za sklepe: zelenjava in sadje

Cilj : narediti sklepe bolj prožni.

V prehrani je priporočljiva naslednja zelenjava:

  • korenček
  • zelje
  • kumare
  • por
  • brokoli - sulforafan, prisoten v brokoliju, blokira proizvodnjo encima, ki prispeva k uničenju sklepnega hrustanca
  • peteršilj
  • rdeča pesa
  • zelena
  • kalčki

In ko gre za sadje, bo zdravljenje bolečih sklepov podprto z:

  • borovnice
  • brusnica
  • jagode - tudi zamrznjene
  • citrusi
  • šipka

To so viri antioksidantov (vključno z beta-karotenom, vitaminom C, flavonoidi). Preprečujejo razvoj degenerativnih procesov in upočasnjujejo staranje sklepov.

Vitamin C je potreben tudi za proizvodnjo kolagena, ki gradi hrustanec, izboljšuje stanje vezivnega tkiva in je odgovoren za stanje sklepov in kit.

Dieta za sklepe: izključite alergene

Opomba! Nekatera alergena hranila lahko povzročijo tudi težave s sklepi. Na seznamu"osumljeni" vključujejo:

  • pšenična moka
  • čokolada
  • oves
  • koruza
  • krompir
  • paradižnik

Bolniki, ki trpijo za intoleranco za laktozo in alergični na mlečne beljakovine, naj ne uživajo mlečnih izdelkov, bolniki, alergični na gluten - pšenični in mešani kruh, pecivo, testenine in zdrob.

Če imate pogoste težave s sklepi, pazite, ali kateri od zgornjih izdelkov poslabša vaše simptome. Če je tako, ga izločite iz svoje prehrane.

V primeru latentne alergije tipa III nenehno razdraženo črevo spušča v kri ne povsem prebavljene beljakovine – antigene, ki stimulirajo imunski sistem, da proizvaja protitelesa v razredu IgG, in posledično t.i. imunotoksini, ki lahko napadajo različne organe in povzročajo različne bolezni, vključno z vnetnimi boleznimi v sklepih.

Dieta za sklepe: kaj piti?

Vsak dan pijte sadne sokove:

  • grozdje
  • črni ribez
  • aronija

in zeleni čaj, saj vsebujeta veliko bioflavonoidov, ki so dobri za sklepe. Zeleni čaj ima tudi protivnetni učinek.

Dieta za sklepe: izogibajte se tej hrani!

Nekatera živila, ko jih zaužijemo preveč, škodujejo našim sklepom. Ti vključujejo:

  • Živalska maščobaovira absorpcijo beljakovin, potrebnih za izgradnjo sklepov, saj zavira izločanje želodčnega soka in njegov dostop do prebavne vsebine.
  • Rdeče mesoin nekaj rastlinskih olj (sončnično olje, koruzno olje) vsebujejo veliko arahidonske kisline (omega-6). Spodbuja vnetje sklepov in blokira ugodne učinke ribje maščobe.
  • Po zaužitjuhamburgerja s pijačo kolase količina pro-vnetnih citokinov znatno poveča. Rdeče meso in sladkor negativno stimulirata imunski sistem, kar je eden od vzrokov za bolezni sklepov.
  • Beli pšenični kruhin izdelki iz moke s t.i. nizek ekstrakt (npr. moka tipa 450-650) vsebuje ogljikove hidrate, ki olajšajo pridobivanje telesne teže in s tem preobremenijo sklepe.
  • Vocvrte, pečene, pečene jedipod vplivom visoke temperature nastanejo protivnetne spojine (vključno z akrilamidi, heterocikličnimi amini).
  • Čips, juhe iz vrečk in hitra hrana, to jevisoko predelana hrana . Vsebujejo veliko konzervansov in dodatnih snovi, ki uničujoče vplivajo na sklepe.
  • Alkohol, močna kava in čajpovečajo izgubo kalcija iz telesa in zmanjšajo absorpcijo beljakovin. Kofein zmanjša tudi absorpcijo kalcija iz obrokov. Potem boljeizogibajte se pitju kave in črnega čaja takoj po jedi.
  • Artritis: vzroki, vrste, simptomi in zdravljenje
  • Revmatoidni artritis (RA) - vzroki, simptomi, zdravljenje
  • Dieta za revmatoidni artritis

Dieta za sklepe: ali dodatki delujejo?

Pregled študij kaže, da od dveh vrst glukozamina - glukozamin sulfata in glukozamin hidroklorida - lahko le prva zmanjša bolečino in izboljša delovanje ljudi z osteoartritisom.

Pri drugih snoveh (hondroitin, hialuronska kislina, kolagen), prisotnih v pripravkih za sklepe, so podatki protislovni - v majhnih, nedokazanih študijah kakovosti se je učinek pokazal, medtem ko v velikih standardiziranih študijah - ne več

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehrano, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko dieto. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehranski sistem iz He alth Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Uživajte v profesionalno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika že danes!

Izvedi več

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Diete