PREVERJENA VSEBINAAvtor: Joanna Anczura

Srce je popolna črpalka. Črpa kri po telesu, oskrbuje tkiva s hranili in kisikom. Srce lahko neprekinjeno bije sto let ali več. Pod pogojem, da se držite zdrave prehrane. Vaš jedilnik naj vsebuje izdelke, ki znižujejo raven slabega holesterola, ki je odgovoren za razvoj ateroskleroze.

Eden največjih sovražnikov srcje presežekholesterola . Dokler je njegova koncentracija v krvi 200 mg / dL, ni razloga za skrb. Če pa raven holesterola preseže to normo, je vredno hitro spremeniti svoj življenjski slog, predvsem padieta .

Ustrezna prehrana zagotavlja pravo raven holesterola, a če jeste veliko, maščobnega in sladkega, vaše telo proizvaja "slab" holesterol (LDL). Dober holesterol - (HDL) - zbira in shranjuje nevarno odvečno maščobo v jetrih. Tam se razgradijo v žolčne kisline. Ko pa presežki še naprej naraščajo in se telo ne more spopasti s porabljeno odvečno maščobo, se na stenah krvnih žil naberejo obloge, ki ovirajo pretok krvi. Zato, več kot je LDL holesterola, večje je tveganje za koronarno srčno bolezen.

Vlaknine - znižujejo holesterol

Živila, bogata z vlakninami, vključujejo predvsem polnozrnate žitarice, zelenjavo in sadje. Hkrati se napolnijo in ne redijo. V vodi topne vlaknine (prisotne v zdrobih, stročnicah, česnu, čebuli, beluših, trpotcu) znižujejo holesterol in vežejo maščobe v prebavnem traktu. Na jedilniku naj bodo polnozrnati izdelki: kruh, zdrob, testenine, obdane z zelenjavo. Prehrana naj vsebuje približno 35 g vlaknin.

Beljakovine - izberite zelenjavno, ki znižuje raven slabega holesterola

Mesni izdelki, ki so dober vir živalskih beljakovin, žal zagotavljajo tudi nasičene maščobne kisline, ki zvišujejo holesterol. Nekaj ​​mesa torej nadomestimo s sojo, ki je bogata z vitamini in vlakninami. Raziskave kažejo tudi, da soja vsebuje spojine, ki znižujejo holesterol LDL.

V prehrani naj 15 % kalorij prihaja iz beljakovin, ki so dober vir mesa, mlečnih izdelkov in stročnic.

Živalske maščobe - zmanjšajte, če želite znižatiholesterol

Živalske maščobe, bogate z nasičenimi maščobnimi kislinami, ne zvišajo le ravni LDL-holesterola v krvnem serumu, ampak tudi povečajo njegovo strjevanje. In čeprav bi morali vsi omejiti uživanje živil, bogatih z živalskimi maščobami, postane to nuja za ljudi s povišano ravnjo holesterola v serumu (>200 mg / dl). Zato iz prehrane izključite mast, slanino, slanino, maslo, odstranite maščobe, ki so vidne v mesu in klobasah ter perutninski koži, omejite uživanje mastnih rumenih in topljenih sirov. Hrano pripravite tako, da kuhate, dušite, pečete v foliji s čim manj maščobe.

V nasprotju z živalskimi maščobami rastlinske maščobe, ki vsebujejo predvsem enkrat nenasičene maščobne kisline (oljčno olje, repično olje) in večkrat nenasičene maščobne kisline (sončnično olje, sojino olje), znižujejo raven holesterola v krvnem serumu. Zato je priporočljivo zaužiti 1-3 čajne žličke surovega olja na dan, na primer dodanega solati, ali približno 2 čajni žlički mehke margarine.

Oglejte si galerijo 7 fotografijPriporočamo

Avtor: Time S.A

Ne pozabite, da bo pravilno izbrana prehrana znižala koncentracijo "slabega" holesterola in pomagala v boju proti boleznim srca in ožilja. Izkoristite JeszCoLubisz - inovativni prehranski sistem Zdravstvenega vodnika in uživajte v individualno izbranem načrtu in nenehni skrbi dietetika. Poskrbite za svoje zdravje in zmanjšajte tveganje za aterosklerozo, srčni napad ali možgansko kap.

Izvedi več

Vitamini - preprečujejo kopičenje slabega holesterola

Telo ne proizvaja vitaminov, zato jih je treba oskrbeti s hrano. Najboljši vir številnih vitaminov sta zelenjava in sadje, zato je dnevni odmerek najmanj 700 g zelenjave in 200 g sadja. Zelenjava in sadje vsebujeta veliko vitamina C, ki pomaga preprečevati kopičenje slabega holesterola v stenah krvnih žil.

Dobro je vedeti, da je zelenjava, zlasti zelena zelenjava, bogat vir folata, ki preprečuje zvišanje homocisteina, aminokisline, ki tvori zobne obloge. Da zelenjava in sadje ne izgubita dragocenih snovi, zahtevata posebno obdelavo. Olupite jih na tanko, saj je spodaj največ vitaminov in mineralov. Po olupljenju jih ne zmočite. Solate pripravite tik pred serviranjem.

Kategorija:

Diete