Pijemo premalo vode – to kažejo raziskave, poleg tega pa je naše znanje o tem zelo nizko. V navadnem jeziku je vsaka ustekleničena voda napačno označena kot "mineralna". Medtem je razdeljena na tri vrste - naravno izvirsko vodo, naravno mineralno vodo in namizno vodo, torej mineralizirano vodo.
Kljub pozivom zdravnikov, nutricionistov, kozmetologov in medijev je porabaustekleničene vodepri nas še vedno prenizka. Le 44 % Poljakov izjavi, da ga pije vsak dan. Zaskrbljujoče pa je, da kar 61 % Poljakov poseže po njej šele, ko začutijožejo .
Poljakov znanje o naravnih ustekleničenih vodah še vedno ne zadostuje. V primerjavi z drugimi državami Evropske unije smo močno zaostali. Medtem ko statistični Evropejec popije približno 106 litrovvodena leto, povprečna poraba vode enega prebivalca Poljske ostaja na ravni 65 litrov. Manj kot polovica Poljakov izjavlja, da pije vodo vsak dan, kar 61 % pa jo uporablja le, ko začuti žejo.
Kdaj Poljaki posežejo po naravni ustekleničeni vodi?
Raziskava, izvedena na zahtevo poljske gospodarske zbornice "Industrija stekleničenja", kaže, da le 10 % Poljakov vsak dan pije naravno ustekleničeno vodo v količinah, ki jih priporočajo dietetiki. Naše poznavanje vode je precej splošno. Večina ne le ne razlikuje med naravnimi ustekleničenimi vodami, ampak tudi ne bere etiket, ne ve, katera voda je zanje še posebej priporočljiva. Le 14 % vprašanih izbere vodo na podlagi njene mineralne sestave.
Preverite tudi:Ali je vaša voda iz pipe zdrava?
Pij vodo, zdrav boš
Zaskrbljujoče je tudi dejstvo, da se Poljaki zelo pogosto ne zavedajo, kakšno škodo našemu telesu lahko povzroči pomanjkanje redne hidracije in da naše telo dehidrira vse leto, tudi pozimi. Mnogi ljudje ugotovijo, da jim ni treba piti, ker niso žejni. Nič ne more biti bolj narobe. Da bi naše telo delovalo pravilno, mu moramo zagotoviti toliko tekočine, kot jo izgubi. Po Zlati kartici pravilne prehrane morate dnevno piti vsaj 1 liter naravne ustekleničene vode. Inštitut za hrano in prehrano je prvič razvil standarde vode za poljsko populacijo, po katerih mora odrasla ženska popiti 2700 ml tekočine inmoški 3700 ml. Pomanjkanje vode v telesu se ne kaže le v kronični utrujenosti, nespečnosti, poslabšanju koncentracije, motnjah spomina, glavobolih in suhi koži, temveč tudi v težavah s prebavo in srcem. In njegovo kronično pomanjkanje lahko povzroči ledvične kamne in trajno degeneracijo sklepov. Ob rojstvu je naše telo 75 % vode, ta odstotek pa se s starostjo zmanjšuje.
- Telo odraslega človeka je približno 60 % vode. Pri ženskah je njegova količina nekoliko manjša kot zato, ker njihovo telo vsebuje več maščobe. Voda je prisotna v vseh človeških organih v zelo različnih razmerjih. Največ ga je v krvi - 83 %, v ledvicah - 82,7 % ter v srcu in pljučih - po 79 %. Celo organi, kot so kosti, ga vsebujejo, kar predstavlja 22 % njihove mase. Najmanj vode v našem telesu vsebuje le 10 % maščobnega tkiva – pojasnjuje izr. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, dr.med.
Malo ljudi ve, da so vir vode za naše telo poleg vnosa tekočine, ki pokriva 62 % dnevne potrebe, tudi trdna hrana. Na primer, sadje in zelenjava Zagotavljata približno 18 % dnevnega vnosa. Vir vode so lahko tudi kruh in žitni izdelki, ki zagotavljajo približno 8 % tega, in celo meso in izdelki iz njega (približno 2 %).
Ustekleničena voda, torej izvirska, mineralna ali namizna voda
V pogovornem jeziku je vsaka ustekleničena voda napačno opredeljena kot "mineralna". Medtem so razdeljeni na tri vrste: naravni mineral, naravni izvir in mineraliziran, imenovan miza. Skupna in zelo pomembna lastnost naravnih mineralnih vod in naravnih izvirskih vod je njihov izvor iz podzemnih virov ter izvirna kemična in mikrobiološka čistost. Obstajajo nizkomineralizirane vode s skupno vsebnostjo mineralnih soli do 500 mg/l, srednje mineralizirane vode (vsebnost mineralnih soli od 500 do 1500 mg/l) in visoko mineralizirane vode, v katerih je vsebnost mineralnih soli visoka. več kot 1.500 mg / l.
- Če je ta voda ustrezne kakovosti, jo je mogoče ustekleničiti. Ta postopek mora potekati v ustreznih pogojih, ki ga ščitijo pred stikom z zunanjimi kontaminacijami in omogočajo ohranjanje naravne mineralne sestave in naravnih lastnosti v največji možni meri.
Posamezne vrste vode vsebujejo enake elemente in njihove spojine, predvsem: kalcij, natrij, magnezij, v obliki kloridov, bikarbonatov in sulfatov, razlikujejo pa se po stopnji celotne mineralizacije in razmerju med posameznimi minerali , s tem pa tudi namen posameznih voda za njihovo rabo.
-Naravne vode vsebujejo vse minerale, ki so prisotni tudi v človeškem telesu, v njegovih tkivih in telesnih tekočinah. Ker imajo v vodi ionsko obliko, so bioaktivni in lahko prebavljivi - pravi dr. n farm. Teresa Latour z Nacionalnega inštituta za javno zdravje Nacionalnega higienskega inštituta. Raznolikost naravnih voda v embalaži omogoča potrošniku, da izbere tisto, ki je primerna za individualne potrebe. Ena bo koristila osebi z osteoporozo, druga pa hipertenziji. Ljudje z ledvičnimi kamni naj se na primer izogibajo tistim z visoko vsebnostjo kalcija, ljudje z osteoporozo pa naj raje pijejo to vrsto vode. Ljudje, ki trpijo za hipertenzijo, bi morali piti vodo z nizko vsebnostjo natrija, ljudje, ki delajo pri visokih temperaturah, pa bi morali piti vodo z več kalija in natrija.