Krizanteme so za nas običajno rože, s katerimi okrasimo grobove svojih najdražjih – še posebej na praznik vseh svetih. Vendar pa se zdravilne lastnosti krizantem uporabljajo že stoletja. Stari Kitajci so verjeli, da so krizanteme tako bogate z vitamini in minerali, da je uživanje le-teh podaljšalo življenje. Kako krizantema krepi naše zdravje in kako pripraviti zdravilni krizantemin čaj za prehlad in hujšanje?

krizanteme: izvor

krizanteme ( DendranthemaDes Moul) je ena od vrst trajnic ali pol-grmovnic v družini Asteraceae. Ime: krizantema izhaja iz 2 grških besed:chrysos- zlata inanthemon- cvet. Na Poljskem se krizantema imenuje tudi krizantema, saj je v nekaterih svetovnih klasifikacijah rastlin vključena v družino krizantem.

Krizanteme prihajajo iz Kitajske. Zgodovinski zapisi kažejo, da so te rože rasle naravno ali so bile pridelane v Srednjem kraljestvu že v 15. stoletju pr.n.št.

Družina krizantem vključuje približno 50 vrst, ki rastejo v naravi predvsem v Aziji - na Kitajskem, Japonskem, v Koreji in Mongoliji. Na Poljskem imamo eno vrsto divje krizanteme – t.i Zawadzkijeva krizantema, ki jo najdemo v gorovju Pieniny.

Krizanteme so predvsem gojene rastline – gredice, lončnice in za t.i. rezano cvetje - zelo obstojno, ostane sveže do 4 tedne.

Krizanteme so izjemno raznolike rože z veliko:

  • oblike: enojna, sferična, polkrogla, dežnik, vetrnica, pompon, žlica, igla, pajek, polovica, ploska, kodrasta in modna,
  • barve: enobarvna (vključno z belo, rumeno, smetano, lososovo, roza, rdečo, oranžno, rjavo, vijolično, zeleno) in dvobarvno,
  • velikosti: od velikih posameznih cvetov s premerom do 25 cm do številnih drobnih cvetov.

krizanteme: simboli

Krizanteme so bile za Kitajce tako dragocene, da so z zakonom prepovedali izvoz tega cvetja in njihovih sadik iz države. Toda krizanteme so se najprej prebile v Korejo in nato na Japonsko. Tam so v 8. stoletju postali tako priljubljenirože, da so postale simbol japonske monarhije in same države.

Krizantema, ti zlata, s 16 cvetnimi listi, junakinja poljskega tanga, ki je nastal nekaj dni pred izbruhom druge svetovne vojne na Poljskem, avgusta 1939, je še danes vidna v grbu japonske cesarske družine, na pečat japonskega cesarja, na hrbtni strani lokalnih kovancev in državnih dokumentov, od leta 1888 pa je najpomembnejše japonsko odlikovanje cesarski red krizanteme.

Na Kitajskem in Japonskem zelo razkošno praznujejo festival krizantem, ki je 9. septembra.

Krizanteme so v Evropo prinesli Nizozemci in Poljaki so to rožo opazili v 17. stoletju še kasneje, v 19. stoletju.

Krizanteme so rastline, ki imajo zelo bogato simboliko. V Aziji jih povezujejo s soncem, spoštovanjem, popolnostjo, čutom, veseljem in…. nesmrtnost. Podobno pozitivno in veselo krizanteme sprejemajo tudi prebivalci ZDA, kjer patronizirajo november.

Po drugi strani pa v Evropi in na Poljskem krizanteme simbolizirajo smrt, žalost in žalovanje. Običajno jih gojijo kot okrasne rastline za grobove – še posebej na dan vseh svetih in dan vseh duš, redkeje za okrasitev hiš in posesti jeseni.

krizanteme: hranila

V azijski medicini so krizanteme dolgožive rastline. Če pogledamo vitamine, minerale in druge sestavine krizantem, ta povezava ni presenetljiva. Krizanteme med drugim vsebujejo:

  • kalij
  • selen
  • cink
  • magnezij
  • vitamini B - folna kislina, niacin in riboflavin
  • vitamin C
  • vitamin A - beta - karoten

Toda pozor!Krizanteme vsebujejo tudi sestavino, imenovano piretrin, ki ubija žuželke z napadom na njihov živčni sistem. Za ljudi je lahko tudi v velikih količinah škodljiv. Pri nekaterih ljudeh lahko krizantema, pa tudi rastline, kot sta regrat ali marjetica, povzročijo alergijske reakcije.

krizanteme: zdravilne lastnosti

Kako krizanteme zaradi svojih bogatih sestavin vplivajo na naše zdravje? Strokovnjaki omenjajo številne prednosti uživanja krizantem, najpomembnejše pa so:

  • nižji krvni tlak, ki zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, srčni infarkt in možgansko kap,
  • razširi krvne žile, tako da kri v njih prosto teče, kar je še posebej pomembno za srce,
  • zmanjšanje vnetja, npr. pri revmatskih boleznih,
  • uniči viruse - vklj. tisti, ki povzročajo gripo in prehlad,
  • znižanje vročine,
  • ščitijo oči, med drugim,nevropatija mrežnice, katarakta in makularna degeneracija,
  • uravnava hormonsko ravnovesje,
  • okrepite kosti in izboljšajte njihovo gostoto,
  • zmanjša zabuhlost,
  • pomirja razdraženost in odstranjuje rdečico pri kožnih boleznih, na primer pri luskavici in različnih vrstah ekcemov, pa tudi pri aknah,
  • izboljša splošno stanje kože z zaviranjem procesa staranja,
  • pomirite in sprostite,
  • okrepite imunski sistem,
  • pospešuje metabolizem, podpira proces hujšanja pri zdravljenju prekomerne telesne teže in debelosti.

Krizanteme: zdravilni čaj s krizantemami - recept

Krizanteme uživamo predvsem kot poparke, čaj, ki je zaslovel kot učinkovit napitek za hujšanje (kot "pospeševalec" metabolizma) in prehlad.V slednjem primeru , čaj s krizantemami ne znižuje le povišane telesne temperature in pomirja vneto grlo, ampak tudi odlično podpira imunski sistem v boju proti boleznim.

Priprava čaja s krizantemami je zelo preprostain ne zahteva posebnih priprav. V skodelico ali skodelico preprosto dajte približno 6-7 cvetov krizanteme - najbolje drobnocvetne, nato jih prelijte z vročo, vendar ne vrelo vodo (pri temperaturi približno 90 stopinj C), in po nekaj minutah se poparek pripravljen za pitje. Če nam njegov okus ni všeč, ga lahko izboljšamo z medom, ki bo dodatno okrepil učinek krizanteme.

Cvetove krizanteme lahko prelijete večkrat in vsakič dobite pijačo z različnimi značilnostmi okusa in arome. Še več, cvetove krizanteme lahko dodamo tudi drugim čajem: črnim, zelenim ali sadnim, ne da bi se bali, da bodo izgubili svoje zdravstvene koristi.

OpombaHerbart s krizantemami ni priporočljiv za uživanje osebam, ki jemljejo antihipertenzivna zdravila, insulin za zdravljenje sladkorne bolezni in imunosupresive.

krizanteme: v kuhinji

V državah Bližnjega vzhoda so krizanteme in zlasti njihovi mladi poganjki priljubljene užitne rastline. Liste krizanteme zaradi rahlo grenkega okusa dodajamo solatam kot alternativo rukoli. Krizanteme se dodajajo tudi sušiju in juham, ocvrte ali… marinirane!

  • Čistilni čaj: 3 domači recepti
  • timijanov čaj za vneto grlo, bolna jetra in utrujenost
  • Čaj z limono - ali je škodljiv?

Kategorija:

Zdravje