Zastrupitev s hrano, ki se kaže z drisko in bruhanjem, je bolezen, ki se zlahka okuži, če ne upoštevamo higiene ali jemo na mestih, kjer ni preveč čisto. Kaj jesti, ko nam želodec odpove? Katera dieta je najboljša za zastrupitev s hrano, drisko in bruhanje?

Dieta za zastrupitev s hrano , driska in bruhanje je najboljše zdravilo. Zdravniki priporočajo antibiotike le, če je driska dolgotrajna in imamo pozitivne kulture blata.

Dieta za zastrupitev s hrano: splošna pravila

Na začetku zastrupitve s hrano lahko jemljete zdravila brez recepta, kot so Smecta, medicinsko oglje ali Laremid. Ne glede na to bi morali upoštevati nekaj preprostih pravil.

Pogosta napaka pri driski je stradanje. Teorija »počitka v črevesju« je mit in tudi ko drisko spremljata slabost in bruhanje, hrane ne smemo preskočiti. Jesti morate - najprej kaše v vodi, nato lahko prebavljive jedi.

Od drugega dne dalje, ko so simptomi zastrupitve blažji, poskusite jesti 5-7 majhnih obrokov na dan s 3-urnimi odmori.

Zastrupitev s hrano: preprečite dehidracijo

Prepogosto odvajanje in bruhanje vodita v dehidracijo, kar lahko ogrozi zdravje in celo življenje. Zato je pomembno, da redno pijete mineralno negazirano vodo, grenak čaj in škrobne tekočine, na primer razredčen žele. Vendar ne sladkajte ničesar, saj fermentacija sladkorja povzroči, da te pijače še hitreje vodijo do dehidracije.

Zastrupitev s hrano: prva 2 dni

Pijte zeliščne čaje (melisa, šentjanževka, kamilica) izmenično z eno od rehidracijskih tekočin (recepti spodaj). Ko se driska in bruhanje zmanjšata (drugi dan), lahko poleg tekočine jeste tanke kaše v riževi vodi in koruzno kašo z malo soli (recepti spodaj).

Zastrupitev s hrano: 3. in 4. dan

Pojeste lahko 3-4 majhne, ​​lahko prebavljive obroke, po možnosti riževe kaše in kaše, koruzno kašo, zdrob na vodi. Če se je bruhanje umirilo, v kašo dodajte manjšo količino naribanega kuhanega korenja, kuhanih jabolk ali zelene. Pojeste lahko tudi dietne prepečence, zastarelo žemljicopšenica, naravni koruzni čips (brez arom). Četrti dan nekateri prenašajo kuhan pire krompir iz vode z malo svežega masla.

Zastrupitev s hrano: 5-10 dni

Previdno dodajte druga živila v svojo prehrano, da nadomestite izgubo hranilnih snovi. Začnete lahko s sendvičem iz namazanega pšeničnega kruha (lažje prebavljiv kot margarina) in tanko rezino perutninske šunke. Od šestega dne posežite po pusto skuto z malo medu ali nežne marmelade.

Mešanico postopoma zamenjajte s kuhanimi mesnimi in zelenjavnimi jedmi. Meso sesekljajte (tudi mleto), zelenjavo drobno sesekljajte in kuhajte do mehkega. Priporočljiva sta občutljiva zdroba in riž, vendar ne v obliki kaše. Sadje (brez lupine) je bolje jesti kuhano ali dušeno. Mehka ali polmehka jajca se v tem obdobju dobro prenašajo.

Mleko vnesite zelo počasi. Najbolje je, da začnete z majhno količino navadnega jogurta, kefirja ali acidofilnega mleka.

Jejte 4-5 majhnih obrokov na dan. Dva tedna se izogibajte začinjeni, mastni hrani, kavi, močnemu čaju in popolnoma alkoholu.

Kaj lahko pijete v primeru zastrupitve s hrano

  • V 1 litru prekuhane ohlajene vode raztopite ravno čajno žličko soli, žličko sode bikarbone in 4 čajne žličke glukoze (na voljo v lekarni).
  • Žlico riža prelijemo z dvema kozarcema vode, zavremo, zmanjšamo ogenj in pokrito kuhamo približno 1 uro. Dolijte vodo, ko izhlapi. Dodamo pol žličke soli in precedimo skozi cedilo. Pijte toplo tekočino med napadi bruhanja in driske. Zalijte ga z zelišči, na primer s kamilico, meliso, meto, šentjanževko ali grenkim čajem.

Kaj lahko jeste za zastrupitev s hrano

  • Riževa kašaSestavine: 2 žlici riža, četrt čajne žličke svežega masla, solRiž sperite, prelijte 3 -4 kozarci hladne vode. Kuhajte pokrito na zelo majhnem ognju več kot 1 uro. Vsake toliko časa premešajte. Kašo zdrgnite skozi fino cedilo, jo rahlo posolite. Preden postrežete, dodajte malo masla.
  • Ječmenova kašaSestavine: pol kozarca ječmenovega drobljenca, 6-7 kozarcev vode, ravna čajna žlička masla, solKrup oplaknite, dajte v hladno vodo, pokrito kuhajte na zelo majhnem ognju približno 2 uri. Pogosto mešajte, po potrebi dodajte vodo. Končano kašo obrišite skozi cedilo, dodajte maslo, ščepec soli.
  • Ovsena kaša na zelenjavni osnoviSestavine: pol skodelice ovsenih kosmičev, polovica peteršilja, četrtina zelene, pol čajne žličke masla, sol Zelenjavo operemo, olupimo, narežemo na majhne kocke in zavremo v 2 skodelicah vode. Odcedite. Nalijte cvetne liste 4kozarce vode in kuhamo na zelo nizkem ognju, pokrito približno 1 uro. Občasno premešajte. Po potrebi dodajte vodo. Maso precedimo in zmešamo z zelenjavno juho. Dodajte maslo, začinite s soljo.
  • Koruzna kaša z jabolkomSestavine: 3 žlice koruznega zdroba, kozarec in pol vode, čajna žlička masla, ščepec soli, srednje naribano jabolkoKašo damo v vrelo vodo, kuhamo 15-20 minut na majhnem ognju (po potrebi dodamo vodo). Solimo, dodamo maslo, jabolko in zavremo.
  • Riževa kaša z mlekom in jabolkomSestavine: pol skodelice riža, pol skodelice kuhanega mleka, majhno jabolko, sol, sladkor Riž sperite, nalijte 5-6 kozarcev vode, premešajte, pokrijte in dušite več kot 1 uro. Med kuhanjem večkrat premešamo in dodamo vodo, če preveč izhlapi. Jabolko operemo, olupimo, odstranimo semena, narežemo, nekaj minut pred koncem kuhanja dodamo kaši. Obrišite skozi cedilo, dodajte mleko, malo soli in sladkorja.

"Zdrowie" mesečno

Kategorija:

Raziskave