Zdravilna tinktura divje vrtnice krepi telo, uporabljamo jo lahko tudi pri zdravljenju prebavnega trakta, ledvic in jeter. Kako pripraviti tinkturo šipka z medom in klinčki? Oglejte si tradicionalni recept!
Tinktura šipkaje popoln način za ohranitev neverjetnih lastnosti te rastline. Je tudi dokazana metoda zaodpornost jeseni in pozimi . Šipkovo tinkturo naredimo jeseni, najbolje po prvi zmrzali - takrat šipek pridobi svoje lastnosti. Lahko pa jih poberemo tudi pred mrazom in zamrznemo v domačem zamrzovalniku.
Šipkova tinktura - sestava in lastnosti
Tinktura šipka je prava vitaminska bomba. V njem je več vitamina C kot v kateri koli drugi sadni tinkturi (v divjem sadju je drugače30-40-krat večkot v citrusih). Poleg vitamina C vsebuje tudi:
- vitamin A,
- vitamin B1, B2,
- vitamina E in K,
- folna kislina,
- karotenoidi,
- flavonoidi,
- organske kisline,
- taninov,
- pektin.
Zaradi bogastva hranil ima šipkova tinktura naslednjelastnosti :
- krepi telo in ima protivnetne lastnosti
- pomaga pri gastroenteritisu,
- ščiti pred skorbutom
- pomaga pri hipertenziji, boleznih srca in jeter
Med številnimi recepti velja omeniti litovskożenichę- stregli so ga v hišah, kjer so bile služkinje pri tem vprašanju.
Sestavine za šipkovo tinkturo
• 1 kg šipka
• 0,75 l žganja 96 odstotkov.
• 0,5 l vodke 40 %
• 0,5 l svetlega medu
• 0,5 l vode
• 5 nageljnov
• čajna žlička posušene mete in posušenega cveta kamilice
Šipkova tinktura - recept
1. Sadje operite, osušite in postavite v zamrzovalnik za 24 ur.
2. Prebodite z zatičem, dajte v kozarec, dodajte zelišča, prelijte z alkoholom.
3. Postavite na toplo 4-6 tednov, kozarec pretresite vsakih nekaj dni. Precedite in močno stisnite sadni sok.
4. Odložite za en teden in nekajkrat filtrirajte. Med zmešajte s toplo vodo, segrejte in zberite peno.
5. Ko postane hladnododajte vodko in združite z nastavitvijo.
6. Żenicha mora zoreti na hladnem vsaj 2 meseca.
Odlomki iz članka so bili objavljeni v mesečniku "Zdrowie"
- Zdravilna bezgova tinktura [RECEPT]
- Zdravilna tinktura sadežev viburnuma
- Ratafia (sezonska vstopnica) - kraljica likerjev