Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Fižol zaradi svojih hranilnih lastnosti včasih imenujemo "vegetarijansko meso". Pripravite ga lahko na več načinov. Tukaj je nekaj receptov.
Solata z jasminom, slanino in gobami
Sestavine : 20 gramov fižola "Jas", 20 gramov majhnih gob, 10 gramov prekajene slanine, 2-3 žlice olivnega olja, 1 žlica pehtrana , 1 čajna žlička gorčice, 2 žlici sesekljanega peteršilja, 1/2 ravne žličke medu, sol, poper.
Predhodno namočen fižol skuhajte do mehkega, ga odcedite in ohladite.
Gobe narežite in dodajte fižolu. Uporabite olje, med, kis, sol in poper, da naredite omako in jo prelijte po zelenjavi.
Slanino narežite na kocke in pražite, dokler se ne zmehča. Dodamo skupaj z maščobo fižolu z gobami. Vse potresemo s peteršiljem.
burritos
Sestavine : 1/2 kg mlete govedine, 1 pločevinka sesekljanega paradižnika, 1 pločevinka rdečega fižola, 2 žlici olivnega olja, 2 stroka česna, 1/2 posoda goste smetane, sol, poper, pekoča paprika, peteršilj Palačinke: 1 jajce, 1/2 skodelice mleka, 1/2 skodelice gazirane vode, približno 2/3 skodelice koruzne moke, sol.
Jajce stepemo z mlekom in vodo, potresemo s toliko moke, da dobimo testo s konsistenco jogurta, in ga solimo.
Palačinke popečemo v ponvi, namazani z olivnim oljem in postavimo na toplo.
Na vroče olje damo sesekljan česen in mleto meso, dodamo odcejen paradižnik. Skupaj pražimo pet minut, dodamo fižol. Po okusu začinimo s soljo, poprom in pekočo papriko, mešamo toliko časa, da se nadev nekoliko zgosti. Za vsako palačinko damo tri žlice, zvijemo in položimo na krožnik.
Okrasite s kremo in potresite s peteršiljem. Burrito lahko spečete tudi po potresu z naribanim začinjenim sirom.
pasta iz fižola za sendviče
Sestavine : 20 gramov (ali 1 pločevinka) kuhanega belega fižola, 2 stroka česna, 1 žlica svežega sesekljanega rožmarina, 2 žlici olivnega olja, sok 1 limona, sol in črni poper Za okras: črne olive, majhna rdeča paprika.
Kuhan fižol odcedimo in ohladimo. Fižol v pločevinkah sperite s hladno vodo in dobro odcedite.
Fižol zmešajte s česnom, olivnim oljem in limoninim sokom. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Ko ga damo v skledo, ga okrasimo s tankimi trakovi rdeče paprike in oliv.Postrežemo ga s svežim kruhom.
fižolov marcipan
Sestavine : 1 skodelica fižola, 25 gramov sladkorja v prahu, 1 žlica limoninega soka, 2 žlici smetane za redčenje mase, 25 ml ruma, mandljevo olje
"Jasmin" prelijemo s kuhano, ohlajeno vodo in pustimo stati 12 ur. Kuhajte do mehkega.
Odcejen in ohlajen fižol olupimo z lupine. Zmešamo s sladkorjem v prahu, limoninim sokom, rumom in mandljevim oljem. Če je zmes pregosta, dodajte 2 žlici smetane.
Ta marcipan je kot nalašč za aranžiranje tort, tort in okrasitev mazurk.
mesečnik "Zdrowie"