Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!
Zastrupljeno meso je eden najhujših sovražnikov našega prebavnega sistema. Zastrupljeno meso je redko običajna zastrupitev s hrano. Številne bakterije v starem mesu lahko povzročijo resne okužbe. Pogosto zastrupljeno meso vsebuje ličinke parazitov, ki lahko celo povzročijo smrt.
Zastrupljeno meso: smrtonosna grožnja
Zastrupljeno mesoje resna grožnja našemu prebavnemu sistemu.Zastrupljeno mesoredko pomeni običajno zastrupitev s hrano. Bakterije, kot sta salmonela in E.coli, ki jih najdemo vstarem mesu , lahko povzročijo resne okužbe želodca in debelega črevesa.Zastrupljeno mesolahko vsebuje tudi ličinke parazitov, ki lahko povzročijo celo smrt. Zato ne jejte mesa, ki ima čudno rjavo barvo, belo prevleko in značilen kiselkast vonj.
salmonela, E. coli in listerija
Simptomi zastrupitve z bakterijamisalmonelainE. colise najpogosteje pojavijo v 48 urah po zaužitjuzastrupljenega mesa. Bolezen se kaže v obliki vodene driske, tope bolečine v trebuhu in bruhanja. Po drugi strani pabakterije listerijeposnemajo simptome gripe. Te bakterije najdemo v vseh vrstah mesa in njegovih proizvodih, zato je zastrupitev s hrano, ki jo povzroča bakterija salmonela ali listeria, najpogostejša.
Czerwonka ali bolezen "umazanih rok"
Dizenterijanajpogosteje okuži perutninsko meso, vendar so tudi druge vrste mesa v območju bolezni "umazanih rok". Ta nevarna bolezen povzroča vnetje debelega črevesa, ki se kaže predvsem z bolečim blatom, pomešanim s krvjo. V primeru okužbe z grižnimi palčkami je treba čim prej začeti zdravljenje z antibiotiki.
toksoplazmoza
Toksoplazmozaje ena najnevarnejših bolezni, ki jih prenašazastarelo meso . Povzroča ga bakterijaToxoplasma gondii . Z njim se lahko okužite z uživanjem surove ali premalo kuhane govedine ali v stiku z vodo in hrano, kontaminirano z bakterijamiToxoplasma .
botulizem
Botulinski toksinse lahko zastrupimo z uživanjem stare klobase,meso in ribe. Značilni simptomi zastrupitve z bakterijamiClostridium botulinumso: motnje vida (paraliza očesnih mišic, dvojni vid), suha usta in brez vročine. V tem primeru je treba protistrupni serum injicirati čim prej.
Zastrupljeno meso: simptomi zastrupitve, ki jih ne morete prezreti
- bolečine v trebuhu / želodčne motnje
- vročina
- bruhanje
- driska
- slabost
- napenjanje
- bolečine
- splošno slabo počutje / nenadna šibkost
Če so vaše prebavne funkcije na nek način oslabljene, ste izpostavljeni velikemu tveganju in lahko zlahka podležete zastrupitvi s hrano. V to skupino spadajo tudi starejši in majhni otroci.