Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Dieta z nizko vsebnostjo purinov je terapevtska dieta, namenjena predvsem ljudem, ki se borijo s protinom (artritisom). Prehrana z nizko vsebnostjo purinov lahko prepreči tudi nastajanje ledvičnih kamnov. Kaj je dieta z nizko vsebnostjo purinov? Kaj lahko jeste? Kateri izdelki so prepovedani?

Dieta z nizko vsebnostjo purinovjezdravilna dieta , ki je sestavljena iz omejevanja uživanja živil z visoko vsebnostjo purinov (to so običajno živila z visoko vsebnostjo purinov beljakovine). Cilj diete je zmanjšati vsebnost sečne kisline v telesu (končni produkt transformacije purinskih spojin), da se ne kopiči v tkivih in organih, kar vodi v njihovo disfunkcijo. Trenutno nekateri strokovnjaki menijo, da če bolezen ni v akutni fazi, lahko jeste živila iz vseh skupin, pri čemer se uporabljajo le količinske omejitve in le v primeru napada bolezni strogo upoštevajte priporočila zdravila z nizko vsebnostjo purina. dieta.

Dieta z nizko vsebnostjo purinov - komu je namenjena?

Dieta z nizko vsebnostjo purinov je namenjena predvsem ljudem, ki se borijo sprotinom . Ko je v prehrani bolnika preveč purina, nastane presežek sečne kisline. Ledvice ga ne morejo izločiti, njegov presežek pa gre med drugim do sklepov. Od tod preprosta pot do vnetja, značilnega za to bolezen.

Zmanjšanje količine purinov v prehrani je priporočljivo tudi za ljudi, ki trpijo zaledvičnimi kamni , zlasti zaradi kopičenja kamnov sečne kisline. To stanje je zelo pogosto posledica prehrane, bogate s purini.

Dieta z nizko vsebnostjo purinov - pravila

1. Prehrana z nizko vsebnostjo purinov mora vsebovati malo maščob in več ogljikovih hidratov, da spodbudi izločanje uratov.

2. Jedi naj bodo kuhane v veliko vode ali pare (kuhanje zmanjša količino purinov), pečene v foliji ali dušene brez porjavitve.

3. Obroke (po možnosti 4-5 na dan) je treba jesti redno, zadnjega pa 3-4 ure pred spanjem (količina sečne kisline, ki se zadrži v telesu, se ponoči poveča).

4. Pomembno je, da vzamete min. 2 litra tekočine na dan. Njihova ustrezna količina bo preprečila obarjanje sečne kisline v ledvicah in ledvičnih kamnov. Poskrbeti morate za dopolnitev tekočinezlasti pred spanjem (največjo koncentracijo sečne kisline najdemo v urinu zjutraj). Poleg tega jih je treba jemati z vsakim obrokom (koncentracija urina se poveča po obroku). Priporočljivo je piti vodo, šibke čajne poparke, razredčene sokove in kompote.

Dieta z nizko vsebnostjo purinov - dovoljeni izdelki

Pri dieti z nizko vsebnostjo purinov so živilski izdelki razdeljeni v 3 skupine glede na količino sečne kisline, proizvedene iz danega (povprečno zaužitega) deleža izdelkov:

  • I SKUPINA - izdelki, ki proizvajajo manj kot 50 mg sečne kisline

Te vrste izdelkov naj prevladujejo pri dieti z nizko vsebnostjo purinov. Priporoča se zelenjava, kot so rdeča pesa, čebula, bučke, belo zelje, kislo zelje, korenje, kumare, paradižnik, redkev, zelena solata, kitajsko zelje, krompir. Prehrana vključuje tudi sadje, kot so ananas, pomaranče, kosmulje, kivi, breskve, češnje, češnje, hruške, jabolka, maline, ribez, jagode in grozdje. Priporočljiva so tudi semena: sončnična in sezamova ter oreščki: lešniki, arašidi in orehi. V to skupino izdelkov spadajo tudi: mortadela, etiketa, pusto skuto, rumeni in modri sir, olivno olje, jajca, sladkor, med in marmelade ter testenine, beli kruh, riž in drobljenci.

  • II SKUPINA - izdelki, iz katerih je narejenih 50 do 100 mg sečne kisline

Ta skupina izdelkov mora biti omejena v meniju. Med drugim vključujejo Iverka, linj, klobase in črni puding, buče iz zelenjave, stročji fižol, rdeče in savojsko zelje, fižol, grah in leča ter sadje - banane in melone.

Priporočamo

Avtor: Time S.A

Individualno izbrana prehrana vam bo omogočila zdravo in okusno prehrano, tudi če vam je zdravnik predpisal terapevtsko dieto. Izkoristite JeszCoLisz, inovativni spletni prehranski sistem iz He alth Guide in poskrbite za svoje zdravje in dobro počutje. Uživajte v profesionalno sestavljenem jedilniku in stalni podpori dietetika že danes!

Izvedi več

Dieta z nizko vsebnostjo purinov - prepovedani izdelki

  • III SKUPINA - izdelki, ki proizvajajo več kot 100 mg sečne kisline

Izdelke iz te skupine je treba popolnoma izločiti iz prehrane. Seznam prepovedanih izdelkov vključuje predvsem:

  • mastne in prekajene ribe, vklj. krap, sled, skuša, sardele, losos in kozice;
  • meso: teletina, jagnjetina, govedina (razen govejih prsi), svinjina, pečen piščanec, divjačina, gos, zajček; meso v obliki konzervirane hrane in zalog;
  • mast in mast;
  • zelenjava:brokoli, cvetača, brstični ohrovt, zeleni grah, koruza, poper, por, špinača, soja;
  • sadje: rabarbara;
  • gobe: gobe, ostrige, jurčki;
  • čokolada;
  • začimbe in začinjene, poper, gorčica;
  • pijače: kava, kakav, močan čaj, tekoča čokolada, nerazredčeni sadni sokovi, sladke gazirane pijače;

Pitje alkohola (zlasti po obroku, ki vsebuje veliko purinov) je strogo prepovedano, ker zavira izločanje sečne kisline.

Pomagajte razvoju spletnega mesta, delite članek s prijatelji!

Kategorija:

Diete