Kaj ješ 2024, December

V nizozemski kuhinji je najbolj priljubljena zelenjava iz našega podnebnega pasu - korenje, paradižnik, čebula, por, zelena solata, cvetača, brstični ohrovt, pa tudi radič ...…

Kreša in kalčki zagotavljajo obilo neprecenljivih vitaminov in mineralov, zlasti po zimi in zgodnji pomladi. Poleg tega dajejo izviren okus navadnemu loncu ...…

Vse vrste maščob ne prenesejo visokih temperatur in so primerne za cvrtje in pečenje. Če želite izbrati pravega, morate biti pozorni na njegovo dimno točko ...…

Sadje, čeprav sladko, vsebuje malo kalorij. Najprej so jagode, nato češnje, češnje, maline in ribez. Njihova največja prednost je bogastvo vitaminov in ...…

Jagnjetino na Poljskem jedo že stoletja, danes pa je nekoliko pozabljeno meso, ki ga nutricionisti obžalujejo. Jagnjetina izpolnjuje merila za življenje ...…

Vijolični krompir se vse pogosteje pojavlja na policah trgovin. Vendar, ali imajo kakšne zdravstvene lastnosti razen edinstvene - tako kot za krompir - barve ...…

Pandan je rastlina, katere listi se že leta uporabljajo v azijski kuhinji. Vendar pa je pandan zaradi svojih zdravilnih in hranilnih lastnosti našel ...…

Oznaka živila vam lahko pove kar koli o izdelku, če znate uporabiti informacije na njej. Kakšne informacije ...…

Po mraku je v redu in čutite, da vam kruli v želodcu ... Se sliši znano? Vse več je znanstvenih dokazov, da lahko prehranjevanje pozno ponoči oteži ...…

Processo je italijansko peneče vino z vsebnostjo alkohola okoli 12,5%. Processo je trenutno zelo priljubljen zaradi svoje l ...…

Izdelane z industrijskimi metodami, konzerve spominjajo na babičine - vendar le po videzu. Poznamo recepte za okusne in zdrave konzerve, ki vam naredijo slino ...…

Scorzonera (kača, črna korenina) ima številne hranilne vrednosti. Svoje zdravstvene lastnosti pa dolguje predvsem eni sestavini - inulinu, ki ...…

Vaše zdravje in dober okus vaše hrane sta odvisna od tega, kako hrano shranjujete, kako jo razporedite v hladilniku in zamrzovalniku. Pravilno shranjevanje hrane je ...…

Tequila je mehiška vodka, pridobljena iz agavinega soka, ki je bil podvržen alkoholni fermentaciji. V trgovini lahko najdete različne vrste tekile, katerih cena se razlikuje glede na ...…

Korenje, buče, paprika, paradižnik, marelice in breskve so viri pigmentov, ki delujejo kot antioksidanti in ščitijo pred prostimi radikali ...…

Zamrznjena zelenjava vsebuje vitamine in hranila. Kadar primanjkuje sezonske sveže zelenjave, je zamrznjena hrana tista, ki bo pripomogla k krepitvi telesa in njegove imunosti.…

Spomladi se počutite utrujeni in nimate energije za življenje? Skrajni čas je za regeneracijo in spremembo prehrane. V tem obdobju je še posebej vredno predstaviti ...…

Sulfite med drugim najdemo v hrani v vinih in suhem sadju, vendar je te konzervanse mogoče najti v številnih drugih pripravkih, zlasti ...…

Vitki Złotak je verjetno prišel k nam iz Združenih držav. V poljskih gozdovih ga je veliko, gobarji pa hvalijo njegov okus. Kako ro ...…

Jajce je veljalo za zdravo in hranljivo, dokler v sedemdesetih letih ni bila razglašena vojna holesterolu, ki je v rumenjaku prisoten v velikih količinah. Danes se jajce vrača ...…

Borovnice učinkovito zavirajo drisko, uporabljajo se pri zastrupitvi s hrano, saj blažijo bolečine v trebuhu in slabost. Prav tako znižujejo holesterol in ...…

Limonska trava se je zaradi svojih zdravilnih lastnosti uporabljala v ljudski medicini v Aziji in Južni Ameriki. Sodobne raziskave potrjujejo ...…

Če želite zablesteti pred družino in pripraviti res izvirno, zanimivo in predvsem zdravo jed, uporabite divja zelišča, nabrana na travniku. Polje ...…

Brancin je pusta riba, ki je vir koristnih omega-3 maščobnih kislin, vitamina D, selena in vitamina B6. Ostriž pa vsebuje tudi pomembne ...…

Kaj namesto krapa na božični večer? To vprašanje si zastavljajo tisti, ki ne marajo te tradicionalne božične ribe. Na srečo obstajajo ribe, ki lahko nadomestijo krapa ...…

Ribo lahko pripravimo na več načinov: kuhamo cele, v zvoncih, pečemo, ocvremo ali jemo hladno. Kateri je najbolj zdrav način? Kakšne začimbe ...…

"Speck" ali dimljena šunka je regionalni južnotirolski proizvod, vpisan na seznam izdelkov EU z zaščiteno geografsko označbo. Samo tukaj v mi ...…

Priprava popolnega govejega zrezka ne zahteva le spretnosti, temveč tudi znanje. Najboljše prihaja iz govedine Kobe, mesne pasme, ki se vzreja v Argentini in ...…

Problem gnilega mesa se pojavlja vse pogosteje. Več informacij o pranju gnilega mesa, preden ga ponovno pripravite za prodajo, ni presenetljivo. Kot uh ...…

Velikonočni zajtrk je najpomembnejši obrok vstajenja. Tradicionalne jedi naj bodo raznolike in okrašene s sestavinami, ki se pojavljajo manj pogosto ...…