Kaj ješ 2025, Januar

V dobi trgovin z živili na vsaki ulici nam ni več treba nabirati zalog. Vendar je treba tudi majhne presežke hrane ustrezno zapakirati. Prava pot ...…

Čokolada izboljšuje razpoloženje, daje energijo zahvaljujoč ogljikovim hidratom in kofeinu, izboljša koncentracijo zahvaljujoč pirazinu, zagotavlja pa tudi velik odmerek magnezija. Val ...…

Odkar obstajajo hladilniki, smo izgubili veliko težav s shranjevanjem hrane. A tudi v hladilniku ali zamrzovalniku hrana ni vedno varna. Tudi v nizki ...…

Cenimo vse več regionalnih izdelkov, narejenih po starih, strogo določenih receptih in dostopnih v omejenem obsegu. Nekateri izmed njih so ...…

Med peko na žaru nastajajo različne kemične spojine, ki so strupene za telo. V zadnjem času se vse bolj omenjajo napredni izdelki ...…

Vitamine iz sveže zelenjave in sadja telo najlažje absorbira. Vendar jih ne pozabite pravilno pripraviti. Da ne izgubite ...…

Tinkture mobilizirajo naravne obrambne mehanizme in takrat nam ne grozi prehlad ali gripa. Izdelati jih je enostavno in njihova moč je primerna za ...…

Zahvaljujoč kuhanju v pari jedi pridobijo okus in ohranijo svojo lepo barvo. Brez dvoma je najbolj zdrav način priprave hrane. Izdelki nimajo ...…

Večina ljudi ne pije surove vode iz pipe. Najraje imamo ustekleničen, kuhan ali filtriran mineral. Delovanje osmotskih vodnih filtrov temelji na enem ...…

Kaj mora biti na embalaži in kako prebrati rok uporabnosti na etiketah? Kakšne so razlike med izrazi…

Kdo ne mara zvečer sedeti na vrtu z vabljivo pečečim žarom? Toda preden povabite prijatelje na žar in prižgete ogenj, potem ...…

Teflon je material, o katerem se govori predvsem v kontekstu njegove škodljivosti. Očitno segreti premaz tega materiala oddaja strupene hlape, opraskani p ...…

Naravna jajčna barvila za veliko noč so bolj zdrava, saj ne spremenijo okusa jajca in pomagajo preprečiti morebitne alergije. Katere sestavine uporabiti za ...…

Ko greste na tržnico ali kupujete zelenjavo ali sadje na uličnih stojnicah, si zapomnite nekaj pravil. Prvič, če je zunanja temperatura visoka -...…

Če morate omejiti proračun za hrano, lahko še vedno jeste po svojih željah, hkrati pa okusno in zdravo. Naučite se varčnega kuhanja.…

V zadnjih mesecih je moralo veliko družin preveriti svoje stroške. Svetujemo vam, kako racionalno porabiti izčrpani proračun za hrano - tako, da zapolnite ...…

Ratafia, znana tudi kot sezonska pijača, je kraljica likerjev, saj jo izdelujejo od pomladi do zgodnje jeseni z dodajanjem sezonskega sadja po ic postopku ...…

Ob vseh prednostih zamrznjene hrane moramo upoštevati pravila glede njihovega shranjevanja in odmrzovanja. Naučite se odmrzniti hrano, da naredite S ...…

Fižol je osnova dnevnega jedilnika prebivalcev Kostarike, Salvadorja, Gvatemale, Hondurasa, Nikaragve in Paname. Najbolj priljubljena je seveda kuhinja ...…

Znano je, da izdelki, ki se uporabljajo v kuhinjah sredozemskih držav, dobro vplivajo na zdravje, videz in počutje. Rezultati najnovejše raziskave potrjujejo ...…

Kaj bo letos na velikonočni mizi? Katere jedi pripraviti? Tukaj je nekaj navdihov za tiste, ki jim primanjkuje idej za velikonočne jedi. Pomembno je ...…

Velikonočne torte - izbira je tako velika, da se je težko odločiti. Mazurek ali velikonočna torta? Kaj pa češnjeva pita in hladen cheesecake? Verjetno se sprašujete ...…

Regionalne velikonočne jedi so videti popolnoma drugačne od tistih, ki veljajo za tradicionalne, jajca ali bele klobase. Kaj se gorjaci pripravljajo na veliko noč in kaj so ...…

Medenjak je nesporno prvo mesto med sladkarijami za božični večer in božič. Pravi stari poljski medenjaki se pripravijo mesec dni pred ...…

Iščete zanimive recepte za jedi iz jabolk? Poskusite azerbajdžanska ali škotska jabolka. Če imate radi presenetljive kombinacije okusov, naredite jabolka v staropoljščini ...…

Pielmieni je vrsta cmokov, polnjenih s surovim mesom, priljubljena v Ukrajini in Rusiji. Pielmieni prihajajo iz Sibirije in so še danes dobro znani, tradicionalni ...…

Kutia je jed za božični večer, ki se najpogosteje pripravlja na osnovi pšenice, čeprav jo nekateri pripravljajo brez pšenice, na primer na osnovi prosa. Kuti ...…

Pritožujemo se nad kakovostjo vode iz pipe v mestih. Je brez okusa, a vsaj natančno preizkušen in razkužen. Polovica Poljakov črpa vodo iz svojih ...…

Jem, čeprav nisem lačen. Verjetno ni osebe, ki se ji to ni zgodilo. Danes ima hrana toliko pomenov in vlog, da jo obravnavamo le kot hrano ...…

Zamrzovanje je dober način za shranjevanje sadja in zelenjave. Zamrzovanje upočasni kvarjenje izdelkov, z zmanjšanjem aktivnosti nekaterih encimov pa prepreči ...…