Kaj ješ 2025, Januar

Grenka pomaranča je ena od 3 glavnih sort pomaranč. Plod je dobil svoje splošno ime po grenko-kislem, a osvežilnem okusu. Grenka pomaranča ...…

Katere jabolčne konzerve je najbolje pripraviti za zimo? Kaj je bolj zdravo – jabolčna marmelada, marmelada, sok ali morda posušena jabolka? Te metode so najbolje popravljene ...…

Topinambur je sicer jeruzalemska artičoka. Na Poljskem se je začela gojiti v 18. stoletju, zato je topinambur zaradi svojih lastnosti vreden uporabe v kuhinji. Spoznajte preverjene recepte!…

Raketa je bila pred vojno znana kot navadna kreša. Preverite recepte z rukolo.…

Dirty Dozen je seznam najbolj onesnažene zelenjave in sadja s pesticidi, ki ga vsako leto objavi ameriška organizacija EGS. Zbudi se ...…

Trg živilskih izdelkov in prehranskih dopolnil se zelo prilagodljivo prilagaja temu, kar je danes modno v dietah in prehrani. Vidni najmočnejši trendi ...…

Kateri so najslabši alkoholi za jetra, ki jih je bolje ne jesti? Odgovorna je Karolina Karabin, dr.med., biologinja in svetovalka za prehrano in življenjski slog.…

Mandljevo mleko je narejeno iz blanširanih mandljev in vode. Mandljevo mleko ni izbrano le zaradi okusa, temveč tudi zaradi njegove hranilne vrednosti in ...…

Mandljeva moka ima dragocene lastnosti in hranilno vrednost – je vir mono- in večkrat nenasičenih maščobnih kislin ter magnezija, železa in kalcija. Lastnina ...…

V slabo shranjeni hrani, zlasti v arašidih (arašidih, znanih tudi kot arašidi), mandljih in žitnih zrnih, se razvijejo plesni, ki ...…

Lastnosti brazilskih oreščkov bi morali ceniti predvsem moški. Brazilski orehi so zakladnica selena - elementa, ki izboljšuje kakovost naših ...…

Uporaba žafrana (začimb) v kulinariki in medicini sega v antične čase. Sumerci in Grki niso cenili samo okusa žafrana, ampak tudi ...…

Med funkcionalnimi živili ima brokoli posebno vlogo - kasnejše raziskave potrjujejo njihove lastnosti proti raku in ...…

Pesa je poceni, na voljo vse leto in izjemno dragocena. Pesa vsebuje pigment - betanin - deluje protibakterijsko, protivirusno ...…

Avokadovo olje je eno najbolj zdravih olj na svetu, v Franciji pa ima celo status zdravila proti artritisu. Raziskave potrjujejo druge zdravstvene lastnosti ...…

Nekateri si poletja ne morejo predstavljati brez hladnega piva v roki. Zanje je to popoln način, da se odžejajo in se ohladijo v vročem vremenu. Ali hladno pivo ...…

Inulin je polisaharid s številnimi učinki na zdravje, ki se naravno pojavlja, na primer v koreninah radiča, regrata in topinamburja. Našli bomo ...…

Artičok sok je pijača, ki ima številne zdravstvene lastnosti. Najprej je priporočljiv za ljudi, ki želijo poskrbeti za svoja jetra, pa tudi imajo težave ...…

Trsni sladkor - ali je zdrav? Običajno velja, da je trsni sladkor v smislu zdravstvenih lastnosti veliko boljši od belega sladkorja ...…

Čipsi vsebujejo veliko soli, transmaščob in rakotvornega akrilamida. So nezdrave in imajo veliko kalorij. To vsi vemo, vendar nas ne moti ...…

Omleta je jed iz jajc in drugih prelivov, ocvrtih v obliki torte. Omleto lahko pripravimo sladko (npr. ovsena omleta, biskvit) ali slano (npr. s sp ...…

Divjačina ima plemenit okus in edinstveno aromo. Je bolj zdravo od mesa domačih živali, saj je bolj pusto in ni onesnaženo s kemikalijami. Pripravite divjačino, kosilo ...…

Kumin ali rimska kumina ni isto kot kumina. Kumina (rimska kumina) ima nekoliko drugačne zdravilne lastnosti, zato je našla nekoliko drugačno uporabo ...…

Limonada je hladilna pijača, ki je tradicionalno narejena iz vode, soka citrusov in sladkorja. Najbolj priljubljena limonada je limonada, vendar ...…

V zadnjih desetletjih so nas prepričali, da je maščoba škodljiva za vaše zdravje. Trenutno raziskave kažejo, da je celo živalska maščoba zaželena v človeški prehrani ...…

Majhen kozarec orehovca bo pomagal pri prebavnih motnjah. Brin je dober pri prehladu, česnova tinktura znižuje holesterol. To je le nekaj dobrih ...…

Posode iz visokokakovostnega jekla in tiste, prekrite s posebnimi t.i premazi proti sprijemanju, na primer teflon, omogočajo cvrtje brez maščobe, t.j. ...…

Prečiščeno maslo (ghee) je narejeno s segrevanjem masla, izhlapevanjem vode iz njega in ločevanjem drugih trdnih delcev od maščobe. Zaradi tega je primeren ...…

Maslo, margarina, mešanice ... Police se upogibajo od namazov do kruha in težko je reči. Kajti kakšna je razlika med delikatesnim maslom in izbirnim maslom in ...…

Testenine so osnovna sestavina prehrane mnogih od nas. A vsi se ne zavedajo, da je uživanje lahko tudi nevarno za naše zdravje. Ko se to zgodi ...…